ចានពីស៊ុបមាន់ជាមួយ peas ventricle សាឡាត់ជាមួយផ្សិតនិង

ចានពី ventricle ដូចសាច់មាន់និងបេះដូងតិចតួចណាស់, ប៉ុន្តែនៅក្នុងការឥតប្រយោជន៍។ បន្ទាប់ពី gizzards មាន់ សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនសត្វដែលមានគុណភាពខ្ពស់, ផូស្វ័រប៉ូតាស្យូម, ជាតិដែកនិងស័ង្កសីអាស៊ីតផងដែរមានមនុស្សជាច្រើនហ្វូលិក, វីតាមីន E និងអាស៊ីតខ្លាញ់ C និងផ្សេងទៀត។ ហើយខ្ញុំមិននិយាយអំពីភាពជាក់លាក់របស់ពួកគេប៉ុន្តែរសជាតិខ្លាំងណាស់រីករាយនិងឆ្ងាញ់។

មុនពេលរៀបចំម្ហូប ventricle មាន់ណាមួយយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងពួកគេនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ក្តៅ, trim ជាតិខ្លាញ់លើសនិង plenochki យកខ្សាច់ណាមួយនិងសំរាមផ្សេងទៀតពីបែហោងធ្មែញរបស់ពួកគេ។ ជាការពិតណាស់, ពេលវេលាដែលបានចំណាយលើការរៀបចំនៃការទទួលទានអាហារពីក្រពះនឹងនាំយកច្រើនជាងចានដូចគ្នានៃសាច់នោះទេប៉ុន្តែវាជាតម្លៃវា។

ដេលឆ្កួតស៊ុបឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលពី ventricle សាច់មាន់ជាមួយ peas ។ ដំបូងអ្នកត្រូវសមាតនិងលាងស្ថិតនៅខាងក្នុងនិងបំពេញជាមួយទឹក។ Pan ជាមួយនឹងក្រពះបន្ថែមអំបិល, ច្រកដាក់ស្លឹកនិងគំនិតទាំងមូលមួយ។ ដាក់ធុងនៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ នៅពេលដែលទឹករំពុះកាត់បន្ថយកំដៅនិងរក្សាសក្តានុពលគ្របដណ្តប់។ ដូច្នេះក្រពះត្រូវតែរំពុះសម្រាប់ពេលប្រហែលពីរម៉ោង។

រហូតមកដល់ពេលសាច់ត្រូវបានចម្អិន, គំនិតមធ្យម chopped Fine, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូបដំឡូង។ peas rinsed នៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ យើងទុកវានៅក្នុងទឹកដូច្នេះវាជាការហើមបន្តិច។ អ្នកអាចសូម្បីតែមុនត្រាំ peas សម្រាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយ, បន្ទាប់មកគាត់នឹងចំអិនបានលឿន។

យើងបានយកចេញពី ventricle និងខ្ទឹមបារាំងពីរម៉ោងក្រោយមក។ ក្រពះកាត់ទៅជាបំណែកពីរ, បោះគំនិត។ ទំពាំងបាយជូរចាក់ peas និងចំអិនវានៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ទន់។ នៅពេលនេះ, fry គំនិត chopped នៅក្នុង Pan frying មួយនិង ventricle ។ នៅពេល peas ដែលបានបន្ទន់យើងបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងដំឡូងទំពាំងបាយជូរនិង onions និងសាច់ roasting ។ រសជាតិបើមានអ្វីដែលត្រូវការចាំបាច់យើងបន្ថែម។ រំពុះរហូតដល់ឆ្អិន។ វិចិត្រ chop ឱសថនេះរបស់នាងធ្លាក់ចុះដេកលក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយនិងបិទចង្ក្រាននេះ។ យើងខ្ញុំសូមរក្សាស៊ុប infuse សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ បេះដូងថតស៊ុបមាន់បានបំរើក្តៅជាមួយ Cream sour និងនំកែកឃឺ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរវាជាការយ៉ាងខ្លាំង, ឆ្ងាញ់និងការបំពេញមួយ salad នៃការសាច់មាន់ ventricle, ផ្សិតនិងស៊ុត។

ចំពោះ salad នេះយើងត្រូវ:

• ventricle សាច់មាន់ - 450 ក្រាម។
• ផ្សិត - 240 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• mayonnaise - 100 ក្រាម។
• 1 គំនិត។
• ប្រេងចម្រាញ់។
• រដូវកាល។

ម៉ោងនៃការរៀបចំនៃម្ហូបរបស់ ventricle មាន់នេះ - 60 នាទី; ចំនួនដង - 5 ។

រៀបចំ:

រំពុះរហូតដល់ក្រពះចម្អិនជាមុនដូចដែលពួកគេត្រូវការពេលវេលាដើម្បីចុះត្រជាក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរឆ្អិនពងនោះចាក់ទឹកត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងបន្សុទ្ធនិងតូចគូប។ ផ្សិតស្រស់សម្អាតនៅក្រោមការរត់ទឹកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែស្អាត chop និង fry រហូតដល់មានតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង Pan ជាមួយ onions ចាក់ផ្សិតបន្ថែមអំបិលនិង fry មួយចំនួន, stirring ម្តងម្កាល។ ផ្លាស់ប្តូរបន្លែនៅលើចានមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយ napkin មួយដើម្បីប្រេងដែលលើសកញ្ចក់របស់នាង។ គូបផងដែរ (ទោះបីជាអ្នកអាចធ្វើបាននិងចំបើង) ចូលទៅក្នុង ventricle បានកាត់បន្ថយ។ Pour ពួកគេនិងស៊ុតនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ផងដែរវាមានបន្ថែមផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។ យើងបានជួសជុលទាំងអស់នឹង mayonnaise បន្ថែម, បើចាំបាច់, អំបិលនិងម្រេច។ កូរ។ salad ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីត្រូវបានបម្រើ!

វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីរៀបចំចានខាងក្រោមពី ventricle មាន់: ដំឡូង stewed ជាមួយ ventricle នេះ; ស៊ុបរដូវក្តៅ ជាមួយ ventricle នេះ; សាឡាត់ស្រួចស្រាវ ពីក្រពះនិង carrots កូរ៉េ; ventricle សមុទ្រ; សាច់ក្រក liverwurst; ventricle នៅក្នុង batter; ជើងមាន់ stuffed ក្រពះ; pancakes ជាមួយការបំពេញ ventricle និងបេះដូងនិងការពិសោធន៍ផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងផ្ទះបាយ, ដោយសារតែទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបនេះមានព្រំដែនទេ!