ចម្អិនអាហារនំជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed

ប្រហែលជាមិនមានជាមនុស្សតែមួយដែលនឹងមិនឱ្យបរិភោគទឹកដោះគោស្រឡាញ់ condensed ។ សម្រាប់ភាគច្រើននៃផលិតផលទឹកដោះគោផ្អែមនេះប្រមូលរថយន្តយុគសម័យមាស - ក្នុងអំឡុងពេលកុមារភាព។ តើអ្វីជាអាហារទឹកដោះគោតែមិនបានរៀបចំ condensed! នោះហើយជាពីក្រអូប នំឆ្ងាញ់, ប្រហែលជាផងដែរ, គ្មាននរណាម្នាក់នឹងបដិសេធ។ បង្អែមនេះគឺជាពិធីបុណ្យរបស់ជាតិនៅក្នុងគ្រួសារជាភាសាអង់គ្លេសនោះទេប៉ុន្តែបានពេញចិត្តសម្រាប់ប្រជាជននៃប្រទេសរបស់យើងជាយូរមកហើយ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើសូម្បីតែជាមួយនឹងការកកស្ទះ, សូម្បីតែសូកូឡាប៉ុន្តែជាមួយនឹង ទឹកដោះគោ condensed វាគឺជាហ៊ានណាស់។ នំជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នា។ វាអាចជាស្រទាប់ផ្ទៃក្នុងរវាងបំពេញឬសមាសភាគគ្រាន់តែ shortcakes នៃផលិតផលការធ្វើតេស្តនេះ។

នឹង cupcakes-រីករាយយ៉ាងខ្លាំង

មនុស្សជាច្រើនបានឆ្ងល់ ពីរបៀបចំអិននំ ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ។ សាមញ្ញណាស់។ យើងត្រូវការ: ស៊ុតមួយពាក់កណ្តាល lemon មួយដែលមានទំហំមធ្យមស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនៃ soda ដុតនំ, ប្រហែលបី tablespoons នៃម្សៅប្រហែលបី tablespoons នៃម្សៅនិងទឹកដោះគោ condensed កំប៉ុងមួយ។

នំចម្អិនអាហារ

ស៊ុតបំបែកចូលទៅក្នុងចានប៉សឺឡែនមួយនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk រហូតដល់ស្នោ fluffy ។ នៅពេលដែលស្នោមានកម្លាំងខ្លាំង, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់បន្តិចម្តង។ លាងសមាតនិងស្ងួតជាមួយ lemon កន្សែងក្រដាសមួយ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំណាប់អារម្មណ៍ពីការទាំងអស់នៅលើក្រូចឆ្មានិង squeeze ទឹកពីខ្សែការពារបាន។ ដាក់ទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយនិង gently លាយ។ នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតដាក់ម្សៅ, soda ដុតនំនិងម្សៅនិងគ្រប់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយដើម្បីចានជាមួយនឹងស៊ុត, ទឹកដោះគោ condensed និង peel ។ បន្ទាប់មកម្តងទៀត, ទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយនិង whisk រហូតដល់រលូន។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃការ dough គួរតែស្រដៀងទៅនឹងមួយ Cream ក្រាស់។

សំណុំបែបបទដែលនឹងត្រូវដុតនំជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed, គួរត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងនិង sprinkle ជាមួយ semolina ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីបង្កើតគម្របជាមួយក្រដាស parchment និង butter ។ Pour batter នេះគួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ននិងល្អប្រសើរជាងមុនយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងផ្នែកតូច។ វាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថានំជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed នឹងកើនឡើងប្រហែលពីរដង, ដូច្នេះអ្នកគួរតែជ្រើសសំណុំបែបបទត្រឹមត្រូវនិងយកគណនីនៃការពិតនេះ។

រូបរាងរបស់លជាមួយ dough នេះត្រូវបានដាក់បន្ទាប់ពីវាត្រូវបាន warmed បានរហូតដល់ទៅ 180 -190 ដឺក្រេ។ នៅលើដុតនំនេះនឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ ពិនិត្យត្រៀមខ្លួនអាចជាការប្រើដំបងឈើ។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារយកផលិតផលនិងចាកចេញពីកន្សែងសើម។ យកនំទឹកដោះគោខាប់ពីជាមួយផ្សិតតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីការត្រជាក់ពេញលេញ។

នំ muffins ក្នុង multivarka ធ្វើម្ហូប

បច្ចេកវិទ្យាសម័យទំនើបអនុញ្ញាតឱ្យទៅចម្អិនចាននៃវិធីផ្សេងគ្នា។ នំឆ្អិនជាមួយនឹង ទឹកដោះគោ condensed ក្នុង multivarka គឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។ សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកត្រូវ: ប្តីប្រពន្ធមួយនៃស៊ុត, ទឹកដោះគោ condensed ធនាគារពាក់កណ្តាលក្នុងមួយផោននៃ butter ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនៃម្សៅដុតនំនិងប្រហែលពីររយក្រាមនៃម្សៅ។ ចំពោះ glaze ដែលអ្នកត្រូវការ: ប្រហែលបីពែងក្នុងកាកាវប្រហែលប្រាំមួយ tablespoons នៃស្ករហាសិបក្រាមនៃ butter និងប្រហែលប្រាំស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោ។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនៃនំនេះ

ដើម្បីរៀបចំនំទឹកដោះគោខាប់ការជាមួយជាដំបូងអ្នកត្រូវការបំបែកផ្នពី yolks នេះ។ ប្រូតេអ៊ីនបន្តវាយនៅក្នុង Foam ក្រាស់ fluffy ។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើវានៅក្នុងម្ហូបប៉សឺឡែនស្ងួតដោយការបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃអំបិល។ នៅក្នុងចានមួយទៀតដាក់ yolks ស៊ុតជាមួយប៊ឺរលាយទឹកដោះគោ condensed ។ ម្សៅដុតនំនិងម្សៅបន្ថែមទៀតថានៅក្នុងការគួរត្រូវបានជាមួយកូរផ្នែកតូច។ ពេលដែលរង្គាលគឺរលូនដែលអ្នកត្រូវបញ្ចូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នស៊ុតបានគេវាយដំ។ ដូច្នេះរៀបចំនំទឹកដោះគោខាប់នៅជាមួយនោះ multivarka ។ saucepan ត្រូវការក្តៅបន្តិចឡើងនិង lubricate ។ បន្ទាប់មកដាក់ត្រឡប់មកវិញ dough និងបានដាក់ដុតនំមួយម៉ោងក្នុងរបៀប "multipovar" ឬនៅក្នុងរបៀប "បាច់»។ ពេលដែលពេលវេលាចម្អិនអាហារនេះគឺមានជាង, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យនំឱ្យត្រជាក់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុង saucepan ជាមួយនឹងការគំរបបិទទ្វារមួយ។ បើមិនដូច្នេះទេគាត់អាចអង្គុយចុះ។ ហើយនៅពេលនេះគួរតែមានដើម្បីធ្វើជា icing ។

ការរៀបចំនៃការ glaze

នៅក្នុងចានមួយចាក់ទឹកដោះគោនោះបន្ថែមប្រេងនិងកំដៅ។ បន្ទាប់មកដាក់ស្ករនិងកាកាវនិងលាយផងដែរ។ នាំយក, stirring រហូតដល់ឆ្អិនហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ តែនឹងចាក់ icing នំនិងការតុបតែងផ្លែឈើណាមួយ។

នំ stuffed ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed មានជាតិផ្អែម

កុមារពិតជាចូលចិត្តនំតូច។ ដូច្នេះ, យ៉ាងពិតប្រាកដនឹងត្រូវបានរំភើបយ៉ាងខ្លាំងនិង cupcakes ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed នៅខាងក្នុង។ ត្រូវការរយៈពេលបួនស៊ុតប្រហែលមួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ពីររយក្រាមប្រហែលប្រមាណ 200 ក្រាមនៃម្សៅ, ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំមួយ walnuts 50 ក្រាម, ទឹកដោះគោខាប់ឆ្អិនធនាគារ។

រៀបចំ នំជាមួយ Kefir ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed គ្រាន់តែជា។ តម្លៃប្រេងធ្វើឱ្យព្រិលនិងកិនជាមួយស្ករ។ ស៊ុតបំបែកចូលទៅក្នុងចានមួយនិង whisk ប៉សឺឡែនទៅសភាពខៀវស្រងាត់មួយ។ បន្ទាប់មកទន់ភ្លន់ផ្លាស់ប្តូរទៅប្រេង។ លាយជាថ្មីម្តងទៀតហើយបន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ នៅក្នុងម្សៅនិងម្សៅ sifted ការដុតនំឱ្យចាក់ផ្នែកតូចបន្ថែមស៊ុតនិងប៊ឺ។ កូរម្តងម្កាលដើម្បីឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្ន។ dough គួរតែមានស្ថិរភាពដូចនៅក្នុង fritters, និងនៅក្នុងករណីណាមួយដែលមិនត្រជាក់។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃផ្សិតតូចគឺត្រូវបានទាមទារ, អ្នកអាចប្រើ foil ។ វាមានន័យថាសមត្ថភាពដើម្បីកសាងម្ហូបដុតនំមួយដែលតូច។ ដាក់ dough នៅលើទីបីនៃកម្ពស់និងបន្ថែមស្លាបព្រានៃ ទឹកដោះគោ condensed ។ របាយការណ៍ការធ្វើតេស្តផ្នែកខាងលើនៅឡើយទេប៉ុន្តែថាកន្លែងនោះនៅឡើយ។ muffins គួរតែមានការកើនឡើងនៅក្នុងដំណើរការបានយ៉ាងល្អការចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយ Walnut chopped និងបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាត្រូវបានមុនពេលដែលការដុត heated ទៅ 180 អង្សាឡើងទៅ។ ដុតនំ muffins នេះសម្រាប់ជាធម្មតាប្រហែលសាមសិបនាទី។ តួនាទីធំលេងដោយផ្សិតទំហំ។ នៅពេលដែលត្រូវបាន baked នំ, អ្នកមានដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ចុះនិងទទួលបានការចេញពីទម្រង់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចប្រោះម្សៅនិងជាមួយស្ករសូកូឡាដឹងគុណ។

នំ muffins ទាំងនេះតែងតែត្រូវបានតុបតែងតារាងបរិភោគអាហាររបស់អ្នក។ សម្រាប់កុមារ, នេះនឹងក្លាយជាបង្អែមល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តែ។ បាទនិង hostess គ្មានការបដិសេធមិនប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយមិត្តភក្តិនៅលើពែងតែជាមួយច្នៃឆ្ងាញ់មួយ នំទឹកដោះគោខាប់នោះនៅ។