ចម្អិនអាហារចាននៃ halibut

Halibut - ត្រីឆ្ងាញ់ដេលឆ្កួត! ហើយអ្វីដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាច្រើនទៀតគឺសូម្បីតែ, វាមិនអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈជាផលិតផលមានតម្លៃថ្លៃនោះវានឹងមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែ។ ឥឡូវនេះអ្នកនឹងរៀនពីការចំអិនកាចានថ្មីពីរនៃ halibut, ជាមួយនឹងកំណត់ត្រានៃក្រូចបានបន្ថែម។

ចាន Halibut មិនអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈស្មុគ្រស្មាញ។ អ្នកប្រាកដថានឹងធ្វើឱ្យក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកទាំងមូលជាអាហារពេលល្ងាចអស្ចារ្យ។

ដើម្បីរៀបចំ halibut ហ៊ាន, អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

- 700 ក្រាមនៃ fillet នៃ halibut;

- គំនិតមួយ;

- មួយពែងនៃអង្ករ;

- មួយទឹកក្រូច;

- មួយ lemon;

- ការ lime មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនត្រី halibut នៅក្នុង oven នេះ

រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺត្រូវយកចេញពី peels citrus និងលុបវានៅលើ grater មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, squeeze ទឹកពី pulp នៃផ្លែនេះ។ លាយផងដែរ។

បំណែកនៃត្រី, លាងនិងក្របខ័ណ្ឌស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយ។ ឥឡូវនេះដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងការចាក់នៅក្នុងទឹកនិង peel ផ្លែឈើ។ ទុកឱ្យនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពីរម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចាន halibut បានមកដល់នៅក្នុងពេលវេលាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកគួរ marinate ពួកគេនៅក្នុងពេលព្រឹក។

សូមចាំថាពេលវេលាបន្ថែមទៀតដែលចំណាយត្រីនៅក្នុង marinade ដែលការដេញថ្លៃកាន់តែច្រើននិង tastier វានឹងប្រែក្លាយចេញ។ Peel និងការពិន័យ chop គំនិតនេះ។ នៅពេលនេះកំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុង Pan frying មួយ fry គំនិតនិង gently នៅក្នុងវា។

ឥឡូវលាងសមាតស្រូវនិងស្ងួតវា។ ប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសរើសអង្ករចំហុយដែលពីដំបូងអ្នកមិនអាចធ្វើបាន។ Pour ចូលទៅក្នុង Pan ដែលមានអង្ករដែលជាក្បាលរួចទៅហើយ។ ម្រេចនិងអំបិលទាំងអស់។ អង្ករនឹងត្រូវបានដាក់ចេញយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទី។ ហើយត្រូវប្រាកដថាដើម្បីកូរវាបើមិនដូច្នេះទេវានឹងដុត។

បន្ទាប់ពីនោះចាក់ពាក់កណ្តាលកែវទឹកមួយរង់ចាំរហូតដល់មកដល់រំពុះនិង simmer សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 15 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចដាក់នៅក្នុងស្រូវចំនួនតូចមួយនៃការ mayonnaise ។

លគួរតែត្រូវបាន heated រហូតដល់ទៅ 200 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការពាក់កណ្តាលត្រីប្រឡាក់ហើយនៅលើកំពូលនៃស្រូវ។ ស្រទាប់បន្ទាប់ - ការ halibut នៅសល់។ ចាក់ marinade ជាងត្រីដែលវាគឺមុនពេលនេះ។ ឥឡូវនេះបិទ foil នេះនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបក្នុងការចម្អិនចានឆ្ងាញ់ពី halibut ។ ជឿខ្ញុំ, ព្យាយាមឱ្យពួកគេយ៉ាងហោចណាស់ម្តង, អ្នកនឹងចង់ចំអិនអ្វីមួយដូចនេះម្តងហើយម្តងទៀត។ ហើយដើម្បីឱ្យពួកគេទាំងអស់ជាគំនិតល្អក្នុងការចំអិនសាឡាត់បន្លែ។ ឧទាហរណ៍ក្រិក។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេដែល ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការមានប្រយោជន៍បំផុត។

halibut salted នៅក្នុងស្រា

មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ឆ្ងាញ់និង, សំខាន់បំផុត, ជាការសាមញ្ញមួយផ្សេងទៀតគឺជា រូបមន្តមួយសម្រាប់ halibut ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការពិតណាស់មេ:

- 800 ក្រាមនៃ fillet នៃ halibut;

- tablespoon នៃទឹក lemon មួយ;

- ពីរ ស្លាបព្រាបាយ ស្រាសស្ងួត;

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ:

- 50 ក្រាមនៃ butter;

- 3 dill និង parsley;

- គំនិតមួយ;

- 200 ក្រាមនៃផ្សិត;

- ស៊ុតមួយ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំបុ័ង:

- ពីរស៊ុត;

- បី tablespoons នៃទឹកដោះគោ;

- បី tablespoon នៃម្សៅ;

- ពែងពាក់កណ្តានៃ crumbs នំបុ័ង;

- បី Parmesan tablespoon នៃការឈីដឹងគុណ;

- បួន tablespoons នៃប្រេងអូលីវ;

- peas ម្រេចខ្មៅ;

- អំបិល។

ការត្រៀមរៀបចំ

លាងសមាតនិងក្នុង fillets halibut ឱ្យពួកគេកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងចានសង់ទីម៉ែត្រ lengthwise ។ ឥឡូវនេះរៀបចំបំពេញ: លាងបន្លែនិង chop វា។ របកខ្ទឹមបារាំងនេះ។ លាងសមាតផ្សិត។ រំពុះ ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ វិចិត្រ chop គំនិត, ស៊ុតនិងផ្សិត។

រលាយនៅក្នុង skillet មួយ butter បន្ថែមទៅ onions និងផ្សិត។ បន្ទាប់មក fry ទាំងអស់សម្រាប់ 7 នាទីខណៈពេលដែលផលិតផលនេះនឹងមិនក្លាយទៅជាមាសត្នោត។ សូមឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតនិងបៃតង។ កូរនិងរដូវកាលជាមួយអំបិល។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ batter នេះដើម្បីវាយស៊ុតនៅក្នុងចានតូចមួយបន្ថែមអំបិលនិងទឹកដោះគោពួកគេ។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតបញ្ចូលគ្នាឈីសនិងនំបុ័ង crumbs ។

នៅលើគ្នានៃក្បាលដីត្រីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ចេញបំពេញ, បត់នៅក្នុងរមៀលសូមមើលនិងមានសុវត្ថិភាពជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។

Preheat oven ទៅ 190 អង្សាយ៉ាងហោចណាស់, បានដាក់នៅលើវិលត្រីដុតនំនៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ 8 នាទី។

នេះគឺជាម្ហូបអស្ចារ្យពិតជានឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅមនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។