ចម្អិននំប៉ាវជាមួយនឹងដំឡូង

នំប៉ាវ - ម្ហូបគឺពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង, ហើយវាមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ វាជាហ៊ានណាស់, ចិត្តនាំឱ្, មានតំលៃថោកនិងនៅក្នុងលើសពីនេះទៀតអ្នកអាចចំអិននំប៉ាវជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា។ ឧទាហរណ៍ជាមួយនឹងដំឡូង។

ដំណើរការនៃការរៀបចំណាមួយនៃនំប៉ាវនេះអាចត្រូវបានបែងចែកជាបីដំណាក់កាល។ ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ dough នេះ, បន្ទាប់មកបំពេញហើយទីបំផុតនំប៉ាវពិការភ្នែកនិងឆ្អិនដោយខ្លួនឯង។

dough សម្រាប់ការធ្វើឱ្យនំប៉ាវឬនំប៉ាវអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីចំអិនវានៅលើទឹកដោះគោជូរ។

ប្រសិនបើជម្រើសដំបូងដែលត្រូវបានជ្រើសរើស, បន្ទាប់មក vzobem ស៊ុតពីរនាក់ជាមួយនឹងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល, ហើយបន្ទាប់មកពួកគេមានពីរលាយ CUPS នៃទឹកត្រជាក់។ កូរឱ្យនិងចាប់ផ្តើមដើម្បីចាក់ម្សៅ, vymeshivaya ។ យើងត្រូវការដើម្បីទទួលបាន dough រឹង។ ការ dough បានបញ្ចប់នេះនំប៉ាវចាំបាច់ត្រូវដាក់នៅក្រោមចានមួយឬនៅក្នុង ថង់ប្លាស្ទិចមួយ និងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីម្សៅជាតិស្អិត Gluten កើនឡើង។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការឆ្លាក់នំប៉ាវជាមួយនឹង dough លាយជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួដំឡូងនេះនោះយើងប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ដកយកពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយបន្ថែមទៅវាពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃ soda និង pinch អំបិលនិងកូរ។ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមចាក់នៅក្នុងល្បាយនេះគឺម្សៅ, vymeshivaya ផងដែរ។ ម្សៅនឹងតម្រូវឱ្យមានប្រហែលបួនវ៉ែនតា, dough គួរតែមានការចោទគ្រប់គ្រាន់។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមការឆ្លាក់នំប៉ាវ, dough គួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ rasstoyatsya ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅពេលប្រើរូបមន្តនេះអ្នកអាចជំនួសម្សៅដុតនំ soda ដុតនំ។

អ្នកអាចចម្អិននិង នំប៉ាវ meatless ជាមួយនឹងដំឡូងនៃការ កុម្មង់នំ choux ។ ក្នុងករណីនេះម្សៅត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលនិង brewed ជាមួយទឹករំពុះ។ dough នេះត្រូវបានច្របាច់រហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់លែងមានជាប់នឹងដៃ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវថែរក្សា stuffing នេះ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នេះត្រូវបានធ្វើដោយការប្រើដំឡូង mashed ។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, ឆ្អិនបន្ទាប់មកបង្ហូរទំពាំងបាយជូរនិងដំឡូងស្ងួតតិចតួចមួយ។ ឥឡូវកិនដំឡូងនិងបន្ថែម butter និងបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលមួយចំនួនបន្ថែមម្រេចខ្មៅ។ មនុស្សជាច្រើនបានរៀបចំការ stuffing នៃដំឡូង mashed ជាមួយ onions ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវទៅ onions fry នៅក្នុង butter, ហើយបន្ទាប់មកបំពេញឱ្យពួកគេដំឡូង mashed ។

អ្នកអាចត្រូវបានរៀបចំពីនំប៉ាវដំឡូងជាមួយនឹងការបន្ថែមនានា។ ឧទាហរណ៍ក្នុង stuffing, អ្នកអាចបន្ថែមនិងពិន័យផ្សិតឆ្អិន chopped ឬឆ្អិននិងថ្លើម chopped នៅក្នុង blender មួយ។ ក្នុងរយៈពេលខ្លី, រៀបចំបំពេញ, មានជម្រើសជាច្រើន។

ដោយវិធីនេះ, សម្រាប់ការរៀបចំនៃការបំពេញនេះគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីរំពុះដំឡូងនោះទេ។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តចម្អិននំប៉ាវជាមួយនឹងដំឡូងឆៅ។ រៀបចំបំពេញសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ដំឡូង, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងការគ្រាន់តែប៊ឺទន់លាយជាមួយ។ ជាការពិតណាស់, កុំភ្លេចអាហារមានជាតិអំបិល។ ការព្រមាន! វាមិនចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំជាបន្ទាន់ច្រើននៃ toppings មួយ, ដូចជាដំឡូងដឹងគុណអាចខ្មៅ។

នំប៉ាវទាំងនេះអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយគំនិត។ ក្នុងករណីនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងគូបតូចខ្លាំងណាស់លាយនិងរដូវកាល។ ក្នុងអំឡុងពេល molding នំប៉ាវ, ចាននៃ stuffing ប្រសើរដើម្បីដាក់ slant មួយដើម្បីបង្ហូរចេញទឹកលើស។

អ្នកអាចចំអិននំប៉ាវជាមួយនឹងដំឡូងឆៅនិង bacon ។ ក្នុងករណីនេះដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិង bacon ចាំបាច់ត្រូវ mince ។ ប្រសិនបើមានអំបិល bacon បានគេប្រើអំបិលបន្ថែមទៀតការបំពេញនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។ ផលិតផលសមាមាត្រអាចត្រូវបានប្រែប្រួលទៅតាមចំណង់របស់អ្នកប៉ុន្តែកិត្តិយសនិង onions, ពិតណាស់ត្រូវតែមានតិចជាងដំឡូង។ ក្នុងការរៀបចំនៃកំណែនៃ toppings នេះដំឡូងគួរតែត្រូវបានកំទេចក្នុងកន្លែងដំបូងនិង squeeze ទឹកចេញពីវាម្តង។

ជាការប្រសើរណាស់, dough និង toppings បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, អ្នកអាចមានឥទ្ធិពលនំប៉ាវ។ ចំពោះនំស្តើង unroll នេះ preform កញ្ចក់កាត់ therefrom ។ បន្ទាប់មកយើងយករង្វង់មួយដាក់នៅក្នុងកណ្តាលស្លាបព្រានៃការបំពេញមួយនិងគែមតភ្ជាប់។

រំពុះនំប៉ាវក្នុងជាច្រើននៃទឹករំពុះអំបិល។ ពួកគេនឹងត្រៀមខ្លួនបន្ទាប់ពីប្រាំនាទីនៃការរំពុះ។ ចំអិនឱ្យពួកគេនៅក្នុងការ boiler ពីរដង, អ្នកអាចធ្វើបាន។ បម្រើជាមួយនំប៉ាវជាមួយនឹងដំឡូងប៊ឺ, Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេក្នុងការស្លៀកពាក់របស់គំនិតចៀននិងប្រេងការ៉ុត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីរំពុះនំប៉ាវសម្រាប់ពេលអនាគត, ដែលពួកគេហ៊ានតែក្តៅ។ ដូច្នេះសម្រាប់ការផ្ទុកល្អប្រសើរជាងមុននៃការនំប៉ាវកកឆៅ។