ការចម្អិនស៊ុបនៅក្នុង multivarka

ក្នុងចំណោមភាពខុសគ្នាជាច្រើននៃស៊ុបក្តៅនិងត្រជាក់លាបសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាដើម, ក្រុមគ្រួសារបំផុតនិងពេញចិត្តសម្រាប់ពួកយើងដែលមានមនុស្សជាច្រើន, វានៅតែជាស៊ុបមួយ។ លោកបានទទួលស្គាល់ស្ទើរតែដូចជាម្ហូបថ្នាក់ជាតិនៅក្នុងប្រទេសស្លាវភាគច្រើនជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងអ៊ុយក្រែន។ និងប្រជាជននៃប្រទេសជារៀងរាល់និយាយថាពួកគេបានដឹងពីរបៀបក្នុងការចម្អិនស៊ុប។

ធាតុផ្សំសំខាន់នៃស៊ុបនេះគឺ beet, វាគឺជាអ្វីមួយហើយផ្ដល់ប៍នលក្ខណៈរបស់វា។ គ្មានឆ្ងល់ឈ្មោះរបស់ខ្លួនពីយញជនៈអាយុដូច្នេះការ borscht Slavic - "brsch" ។ ស៊ាំទៅទាំងអស់ពីកុមារភាពរៀបចំដោយរូបមន្តម្តាយរបស់ខ្ញុំ, ស៊ុបនេះនៅគ្រប់ពេលវេលា។ មូលដ្ឋាននៅតែដដែលបានជាច្រើនទសវត្សរ៍មកនោះទេប៉ុន្តែបច្ចេកទេសការចម្អិនអាហារអាចជាខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីមួយប្រើដោយបុព្វបុរសរបស់យើង។

ជាធម្មតាយើងចំអិនស៊ុបនៅក្នុងសក្តានុពលធំមួយ - សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល, ហើយនោះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាគឺជាការសម្ងាត់ថានៅយប់នេះឯងស៊ុបនេះមិនក្លាយទៅជាអាក្រក់ទេ។ នៅលើផ្ទុយមកវិញ, វាបានក្លាយទៅជាអ្នកមាននិងអ្នកកាន់តែច្រើនរសជាតិពេញរាងកាយ។ ប៉ុន្តែការរីកចម្រើនបច្ចេកវិទ្យាមិនដែលឈប់, គាត់បានប៉ះនិងប្រដាប់ផ្ទះបាយ។ ឥឡូវនេះដើម្បីរីករាយនៃពិភពទាំងមូលដែលឧបករណ៍ថ្មីដើម្បីជួយសម្រួលដល់ដំណើរការចម្អិនអាហារនិងការធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលនិងលឿន។

តើធ្វើដូចម្តេច ដើម្បីចម្អិន borsch នៅ multivarka

មួយផ្ទះបាយគ្រឿងមានប្រយោជន៍បំផុតបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យជីវិតរបស់យើងមានភាពងាយស្រួល, យើងអាចហៅ multivarku ដោយសុវត្ថិភាព។ ល្អផងនិងពហុមុខងារដោយមានការត្រួតពិនិត្យច្បាស់លាស់នៃការពេលវេលា, វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ចានជាច្រើនរួមទាំងស៊ុប, ហើយនឹងក្លាយជាជំនួយការអាចខ្វះបានសម្រាប់ស្ត្រីសម័យទំនើប។ លើសពីនេះទៀត borsch ភៅនៅ multivarka អាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងពេលវេលាកំណត់ត្រា, ខណៈពេលដែលរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងការដំណើរការចម្អិនអាហារធម្មតា។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

សាច់ជ្រូក, និយមនៅលើឆ្អឹង - ប្រហែល 300 ក្រាម, គំនិតធំមួយការ៉ុតមួយផ្អែមម្រេចកណ្ដឹងមួយ, ប៉េងប៉ោះមួយចំនួន, ដំឡូងមួយចំនួនប្រហែល 200 ក្រាមនៃស្ព (ស្ព, ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើស្បែកខ្មៅនិងទីក្រុងប៉េកាំង), beet មធ្យមមួយ ពីរឬបី cloves នៃខ្ទឹមស, ទឹក lemon ភាគបី, ចំនួនបីស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវនិងចំនួនដូចគ្នានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, រដូវកាលតាមចំណង់របស់អ្នក។

ដំណើរការនៃការចំអិន

ការចម្អិនស៊ុបនៅក្នុង multivarka - សាមញ្ញអាជីវកម្ម។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសាច់បាន។ ដំបូងវាគឺជាការពិតណាស់ត្រូវការដើម្បីលាងយ៉ាងល្អជាមួយទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់និងអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហូរ (ឬកន្សែងសើមក្រដាសផ្ទះបាយ, ដូច្នេះជាការមិនឱ្យខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា) ។ កាត់សាច់ទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវដាក់នៅលើរបៀប multivarka ដុតនំ, ចាក់ចូលទៅក្នុងវាស្លាបព្រាបាយបីនៃប្រេងអូលីវនិង fry សាច់រៀបចំ។ ក្នុងរយៈពេល 20 នាទីក្រោយវាត្រូវតែត្រូវបានប្រែទៅជាទៀងទាត់។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចគ្រប់គ្រងទៅលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្លែទាំងអស់, របកពួកគេពីស្បែក។ carrots និង beets ដោយឡែកពីគ្នាសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលមានទំហំមធ្យម។ ខ្ទឹមបារាំង rinsed ជាមួយទឹកនិងកំទេចជាមួយកាំបិត។ ឥឡូវនេះថាការដែលបានបញ្ជាក់ 20 នាទីបានកន្លងផុតទៅចាក់ក្នុង onions multivarku និងការ៉ុត។ ទាំងអស់រួមគ្នា, លាយបញ្ចូលគ្នានិងចៀនសម្រាប់ 15 នាទី។

ផ្លែប៉េងប៉ោះផងដែរត្រូវការ chop, បានកាត់បន្ថយពួកគេនៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មក - ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បន្ទាប់បន្ថែម beets ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះដើម្បីឱ្យផលិតផលផ្សេងទៀត។ កូរឱ្យ fry និងសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 10 នាទី។ ខណៈពេលដែលមានគឺជាពេលវេលា, អ្នកអាច peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីម្រេច។ នៅចុងបញ្ចប់យើងបានបន្ថែមវាទៅ multivarku ជាបន្ទាន់ផ្ញើបី tablespoons នៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, សំពាធ (កំទេច), ខ្ទឹម, គ្រឿងទេសត្រឡប់មកវិញ។ រក្សាទាំងអស់ 10 នាទី។

ដំឡូងគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, chop ស្ពទៅក្នុងច្រូតស្តើងនេះ។ យើងបានចាក់ពួកវាទៅក្នុង borsch អនាគតរបស់យើង, អំបិលនិងបំពេញជាមួយទឹកស្អាត។ ឥឡូវអ្នកត្រូវការផ្លាស់ប្តូរឧបករណ៍នៅលើរបៀបផ្សេងគ្នា។ យើងត្រូវ«ពន្លត់»។ យើងខ្ញុំសូមរក្សាស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយដែលយើងមិនបម្រើភ្លាមនៅលើតុ! បន្ទាប់ពីពេលនេះលោកនៅតែត្រូវតែទទូចយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីបន្ទាប់មកអ្នកអាចចាក់ស៊ុបទៅក្នុងចានតុបតែងជាមួយ greenery, Cream sour និងរីករាយឆ្ងាញ់ផ្ទះនិងសំខាន់បំផុត, អាហារពេលល្ងាចមានប្រយោជន៍។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញនៅ multivarka ចំអិនអាហារ borsch មិនមានការលំបាកជាងការបានច្រើនវិធីធម្មតា។ ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃការចម្អិនអាហារនេះដែលមិនមានទៅមើលបន្តលើស៊ុបនេះ។ hostess អាចចូលរួមបានដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងករណីមួយចំនួនផ្សេងទៀត។ បច្ចេកវិទ្យាដោយខ្លួនវាគឺគ្រាន់តែបើកវាបានបិទនិងមិនរំលាយ។