White Muscat នៃថ្មក្រហម ("Massandra"): ការពិនិត្យឡើងវិញ

គ្រីមៀមានភាពល្បីល្បាញខាងចម្ការទំពាំងបាយជូរ។ យ៉ាងណាមិញលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃឧបទ្វីបនេះអនុញ្ញាតឱ្យយើងដាំដុះពូជល្អបំផុតសម្រាប់ការផលិតស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងបានដឹងអំពីស្រាសសាច់ដុំរបស់ ស្រាក្រហមក្រហម ដែលត្រូវបានផលិតនៅរោងចក្ររឿងប្រយោល "Massandra" ។

តំបន់គ្រីមៀរ៉ាយដែលមានឈ្មោះថា "Massandra"

រោងមហោស្រពដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោកបានចាប់ផ្តើមប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ខ្លួននៅឆ្នាំ 1891 ។ នៅពេលនោះគឺព្រះអង្គម្ចាស់អេស។ អេស។ ហ្គោលីសស៊ីនត្រូវបានគេតែងតាំងជាអ្នកតែងតាំងមេនៅលើឧបទ្វីបគ្រីមា។ ការងាររបស់គាត់គឺសាងសង់រោងចក្រស្រាដ៏ធំបំផុត។ ហើយនៅឆ្នាំ 1985 ការបើកជាផ្លូវការនៃ Massandra បានកើតឡើង។

នៅទូទាំងប្រវត្តិសាស្ត្ររោងចក្រនេះបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើនហើយថែមទាំងធ្លាក់ក្នុងហានិភ័យនៃការបំផ្លាញក្នុងអំឡុងពេលគោលនយោបាយប្រឆាំងគ្រឿងស្រវឹងនៃសហភាពសូវៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារតែកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរួមគ្នារបស់មេដឹកនាំក្រុមអ្នកផលិតស្រា "Massandra" បានឆ្លងកាត់ការលំបាកទាំងអស់។

សព្វថ្ងៃនេះរោងចក្រនេះគឺជារោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវធំជាងគេទី 8 នៅលើពិភពលោក។ ភេសជ្ជៈ Massandra ត្រូវបានសម្គាល់ដោយផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតដែលពួកគេបានទទួលមេដាយជាង 200 នៅក្នុងពិព័រណ៍អន្ដរជាតិ។

ហើយស្រាដែលមានប្រជាប្រិយនិងលក់ដាច់បំផុតគឺ White White Muscat នៃផ្ទាំងថ្មក្រហមដែលជារូបថតដែលអាចត្រូវបានសិក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ វាជាអំពីពូជដែលយើងនឹងនិយាយអំពីថ្ងៃនេះ។

ស្រាវីសស៊ីស៊ីតនៃថ្មក្រហម - មោទនភាពនៃ "Massandra"

ឈ្មោះមិនធម្មតារបស់វាត្រូវបានគេឱ្យទៅផឹកទឹកសម្រាប់ហេតុផលមួយ។ នៅតំបន់ Gurzuf Valley មានផ្ទាំងថ្មមួយដែលហៅថាថ្មក្រហមដែលដុះនៅលើដើមម៉ៃសាក់ពណ៌ស។ អ្នកផលិតស្រាសូវៀត A. Egorov នៅឆ្នាំ 1944 ជាលើកដំបូងដែលបានព្យាយាមបង្កើតស្រាពីវាដែលក្រោយមកបានក្លាយជាល្បីនៅទូទាំងពិភពលោក។

បន្ទាប់មកភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានប្រគល់ មេដាយមាសចំនួន 21 និងពានរង្វាន់ Grand Prix ជាច្រើននៅឯការប្រកួតស្រាអន្តរជាតិនៅយ៉ាល់តាសម្រាប់ក្លិនក្រអូបនិងភួងដ៏ពិសេស។ ហើយនៅឯការប្រលង "គ្រីមេ - ស្រាឆ្នាំ 1995" សេតមូស៊ីតបានឈ្នះសញ្ញាប័ត្រថ្នាក់ទី 1 ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាការបារម្ភរបស់វា? និងហេតុអ្វីបានជាអ្នកផឹកស្រាវរជនផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ពូជនេះ?

លក្ខណៈស្រា

នៅពេលធ្វើអ្នកផលិតស្រាក្រហមម៉ាសស៊ីសថ្មដា ("Massandra") អ្នកគាំទ្រយ៉ាងម៉ត់ចត់មើលដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានប្រមូលនៅពេលដែលកម្រិតស្ករមិនតិចជាង 30% ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយវិធីសាស្ដ្រពិសេសដែលអ្នកឯកទេសស្គាល់។ បន្ទាប់ពីនោះភេសជ្ជៈមានអាយុច្រើនឆ្នាំក្នុងធុងអុកធំសម្រាប់រយៈពេលពីរឆ្នាំក្នុងបន្ទប់ងងឹត។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលក្នុងពេលតែមួយសីតុណ្ហភាពទាបដូចគ្នាត្រូវបានថែរក្សានៅក្នុងដំណើរការ។ ការប៉ះពាល់បែបយូរបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើននូវរសជាតិនិងពណ៌មិនត្រឹមតែពីផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងពី ផ្លែទំពាំងបាយជូរផងដែរ។ ហើយធុងអូកដែលត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិរន្ធរបស់វាធ្វើឱ្យជាតិពុលស៊ីសូលុយស្យុងអុកស៊ីហ៊្សែននិងផ្តល់នូវការហៀរសំបូរទៅនឹងរសជាតិរបស់វា។

យោងតាមអ្នកជំនាញបានឱ្យដឹងថារសជាតិនៃលទ្ធផលគឺពិបាកណាស់។ នៅក្នុងគំនិតរបស់ពួកគេភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យមួយគួរតែត្រូវបាន sampled, រីករាយជាមួយ aroma ផ្ការបស់ខ្លួននិង aftertaste ទឹកឃ្មុំផ្អែម។ នៅព្រះគុណព្រះគុណដូចគ្នាផ្ដល់ឱ្យនូវ គ្រាប់ ក្រូចឆ្មារនិង គ្រាប់ស្រល់ បន្តិច ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចម្លែកនេះធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈដ៏ថ្លៃថ្នូនិងសូម្បីតែពួកអភិជន។ វាមិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីដែល White Muscat នៃស្រា Red Stone ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្នាដៃសិល្បៈសិល្បៈ។ ហើយក្នុងចំណោមការកោតសរសើររបស់លោកអ្នកអាចជួបអ្នកផលិតស្រាល្បី ៗ នៅលើពិភពលោក។

កន្លែងដែលត្រូវទិញស្រាពណ៌ស?

អ្នកអាចទិញភេសជ្ជៈដ៏ល្បីល្បាញនៃរោងចក្រ Massandra ទាំងនៅក្នុងហាងផ្លូវការរបស់ក្រុមហ៊ុននិងនៅក្នុងផ្សារទំនើបធម្មតា។ យ៉ាងណាមិញប្រជាប្រិយភាពរបស់ស្រា Crimean នៅទូទាំងពិភពលោក។ ហើយសព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចរកឃើញស្រា White Muscat នៃថ្មក្រហមនៅស្ទើរតែគ្រប់ទីក្រុងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងប្រទេស CIS ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចបញ្ជាទិញភេសជ្ជៈមួយដបនៅក្នុងហាងលក់តាមអ៊ីនធឺណិតជាច្រើនដែលលក់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺស្វែងរកជម្រើសដែលអាចរកប្រាក់ចំណូលបានច្រើនបំផុតនិងពិនិត្យមើលភាពត្រឹមត្រូវនៃការអនុលោមនៃការអនុលោមពីអ្នកលក់។

ហើយដើម្បីវាយតម្លៃគុណភាពនិងរសជាតិនៃស្រាដទៃទៀតដែលបានបង្កើតនៅរោងចក្រដ៏ល្បីល្បាញអ្នកអាចនៅក្នុងបន្ទប់ល្វីងនៃ "Massandra" ។ តម្លៃនៃរសជាតិគឺ 250 ក្រាមក្នុងមនុស្សម្នាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកមិនត្រឹមតែអាចភ្លក្សរសជាតិ ស្រាក្រហមដែល ល្អបំផុត នោះ ទេប៉ុន្តែក៏រៀនពីបច្ចេកវិជ្ជាផលិតកម្មរបស់ពួកគេផងដែរ។

តើស្រា "Massandra" មានតំលៃប៉ុន្មាន?

បើទោះបីជាប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះតម្លៃរបស់វាគឺមិនស្ថិតស្ថេរយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះអ្នកអាចទិញដបស្រាពណ៌សនៅទីក្រុងម៉ូស្គូសម្រាប់ 670 រូប្លិ៍ខណៈពេលដែលតម្លៃនៅក្នុងហាងណាមួយនៅលើទឹកដីនៃឧបទ្វីប Crimean មិនលើសពី 350 រូប្លិ៍។ ប្រហែលជាការកត់សម្គាល់មួយនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការចំណាយលើការដឹកជញ្ជូន។ ប៉ុន្តែយើងមិនអាចច្រានចោលការពិតដែលថាអ្នកលក់មួយចំនួនធ្វើឱ្យមានការហួសចំណុះដោយគ្មានសុជីវធម៌លើផលិតផលគ្រឿងស្រវឹង។ អ្នកអាចរកឃើញតម្លៃពិតនៃស្រា Massandra នៅលើវែបសាយត៍ផ្លូវការរបស់ស្រា។

សេតវិស័យមាសពណ៌ក្រហមមេតាសេត: ការពិនិត្យរបស់អតិថិជន

មានតែការពិនិត្យមើលអ្នកប្រើប្រាស់ពិតប្រាកដប៉ុណ្ណោះដែលអាចបង្ហាញពីគុណភាពនៃផលិតផល។ ដូចគ្នានេះដែរសម្រាប់ ស្រានៃរោងចក្រ Massandra នេះ។ អ្នកប្រើប្រាស់ប្រារព្ធរសជាតិទឹកឃ្មុំសម្បូរបែបរបស់ខ្លួននិងក្លិនបិដោរផ្កា - berry នឹងមិនចាកចេញពីព្រងើយកណ្តើយសូម្បីតែអ្នកដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលឆ្ងល់។ ក្នុងករណីនេះនរណាម្នាក់ដែលធ្លាប់បានព្យាយាមស្រាពណ៌សនេះ, ពិពណ៌នាអំពីរសជាតិរបស់ខ្លួននៅក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ មាននរណាម្នាក់មានអារម្មណ៍ថាមានស្រមោលក្រូចឆ្មារភ្លឺហើយមាននរណាម្នាក់ផឹកទឹកដូចជា Cahors ។

វាអាចត្រូវបានអះអាងដោយប្រាកដថាស្រានឹងទាក់ទាញដល់អ្នកដែលចូលចិត្តភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលផ្អែម។ ហើយអ្នកដែលស្រឡាញ់ ស្រាក្រៀមគឺ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ Cabernet ឬ Merlot ។ នៅក្នុងភេសជ្ជៈទាំងនេះភាគរយនៃជាតិស្ករត្រូវបានកាត់បន្ថយជាអប្បបរមាដូច្នេះពួកគេអាចទទួលទានបានក្នុងសាច់និងត្រីចំណែក White White Muscat របស់ Red Stone ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយសូកូឡានិងផ្លែឈើ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចទៅរួចដើម្បីឆ្លើយតបនឹងការផ្តល់យោបល់អវិជ្ជមានដែលជាច្បាប់មួយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងតម្លៃស្រាខ្ពស់នៅក្នុងទីក្រុងមួយចំនួនរបស់រុស្ស៊ី។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលដើម្បីទិញភេសជ្ជៈពិតប្រាកដនិងថោកគឺល្អបំផុតដើម្បីទៅនៅ Crimea នេះ។

ស្រា White Muscat នៃថ្មក្រហម ("Massandra") គឺពិតជាស្នាដៃដ៏អស្ចារ្យនៃការធ្វើផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ ហើយភ័ស្តុតាងនេះគឺជាការទទួលស្គាល់ជាសកលនៃអ្នកចម្រៀងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាំងអស់នៅលើពិភពលោក។