យើងបានធ្វើឱ្យស្រានៅ plum ផ្ទះ

ស្រាផ្លែព្រូន គឺមិនមែននៅក្នុងចំណោមការពេញនិយមបំផុត។ ប៉ុន្តែរសជាតិណាស់ដើមនិងចម្លែកជាច្រើនដូចជាវា។ ស្រាក្រអូបនៅឯផ្ទះពីផ្លេផ្លុទៅចំអិនគឺមិនមែនជាការលំបាកពេក។ វាបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបំពេញចានសាច់និងបង្អែម។ នេះជាការលំបាកតែមួយគត់ដែលនឹងត្រូវប្រឈមមុខក្នុងអំឡុងពេល
ការរៀបចំរបស់ភេសជ្ជៈនេះ - ហូរលើសនៃ pectin ដែលធ្វើឱ្យ pulp និង gelatin លំបាកក្នុងការទទួលទឹក។ ជាតិស្ករក្នុងផ្លែឈើនោះទេប៉ុន្តែរឹតតែមានចំរើនឡើង, ដូច្នេះមេដែលកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ ស្រានៃ plum មួយនេះ ដោយខ្លួនឯង: ការរៀបចំ

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវគិតអំពីអ្វីដែលវានឹងយកទៅរៀបចំភេសជ្ជៈនេះ។ ត្រូវការ plums ទុំ, ស្ករ, ទឹក, សមរម្យសម្រាប់ដោះស្រាយនិងរថក្រោះបំបែកកម្មនិងមារៈបង់រុំ។ បច្ចេកវិទ្យាគឺស្រដៀងទៅនឹងការរៀបចំនៃការស្រាដទៃទៀតនិងស្រា, ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកបានយ៉ាងហោចណាស់ម្ដងបានធ្វើឱ្យស្រានៅផ្ទះជា plum វានឹងចំអិនតែងាយស្រួល។ រួចហើយជំនាញដែលទទួលបាននឹងឈរបងប្អូនក្នុងព្រះនាមល្អ។ សូមចំណាំរូបមន្តស្រាដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្ហូរចេញពីការប្រើប្រាស់នៃពូជងងឹតខ្លាំងណាស់។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីប្រមូលនៅពេលនៃការទុំនៅពេលដែលផ្លែឈើនេះត្រូវបានស្ទើរតែចាប់ផ្ដើមធ្លាក់។ ពីរថ្ងៃមួយទុកឱ្យពួកគេបានប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ, ដូច្នេះពួកគេមកទីបំផុតនៅក្នុងការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ស្រា។ ពួកគេមិនត្រូវទៅលាងមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ខណៈពេលដែលផ្លែឈើដែលកុហកនៅក្នុងព្រះអាទិត្យនេះពួកគេបានលេចឡើងបាក់តេរីនិងផ្សិតដែលមានជាបន្តបន្ទាប់ធ្វើជាផ្សិតធម្មជាតិ។ ដូច្នេះគ្រាន់តែជាការជូត plums ជាមួយនឹងក្រណាត់ស្ងួតដើម្បីយកធូលីដី។

យើងបានធ្វើឱ្យស្រានៅ plum ផ្ទះ: ការចម្អិនអាហារ

យកឆ្អឹងពីទារកបាន។ ដាក់ pulp នៅក្នុងធុងមួយនិងកិនរហូតដល់រលូនដែលធ្វើឱ្យបរិសុទ្ធជា plum គ្នា។ ក្នុងមួយទៅមួយសមាមាត្របន្ថែមទឹក។ ទុកឱ្យទឹកជ្រលក់សម្រាប់ពីរបីថ្ងៃចញេ។ សីតុណ្ហាភាពគួរតែមានការប្រហែលម្ភៃដឺក្រេ។ ដើម្បីមិនធ្លាក់ចូលទៅក្នុងការរុយរាវពីធុងកំពូលឈរជាមួយនឹងមារៈបង់រុំដើម្បីលាក់។ ពេលនៅលើផ្ទៃនៃ Foam និងពពុះលេចឡើង, ត្រងតាមរយៈការ Sieve បានលាយនេះឬសំណាញ់ល្អ។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច ទឹក prune គួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងពិសេសមួយសម្រាប់ fermentation ។

ស្រានៅក្នុងផ្ទះនៃ plum នេះ: ដំណាក់កាលចុងក្រោយនេះ

សម្រាប់ fermentation នៅក្នុងទឹកដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមស្ករ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាស្ងួតឬពាក់កណ្តាលស្ងួតមិនបន្ថែមជាងពីររយហាសិបក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងមួយលីត្រសម្រាប់ពាក់កណ្តាលផ្អែមភេសជ្ជៈផ្អែមអ្នកត្រូវឬមួយរយក្រាមបន្ថែមទៀត។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយទឹក។ ជំនួសសមត្ថភាព អន្ទាក់ទឹក ហើយទុកឱ្យស្រាសម្រាប់រយៈពេលប្រហែលប្រាំមួយសប្តាហ៍សម្រាប់ការឡើងមេ។ ពេលដែលឈប់ដំណើរការវិវត្តឧស្ម័នត្រូវចាក់កាលកំណត់របស់ wort ដប។ ពេលវេលាអប្បបរមារហូតដល់ស្រាចម្អិនគឺពីរឬបីខែ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺអាចធ្វើបានដើម្បីព្យាយាមរួចទៅហើយ។ បំភ្លឺយ៉ាងពេញលេញឡើងដល់ចំណុចមួយដែលជាផ្លែប៉ោមឬទំពាំងបាយជូនេះ, ស្រានេះមិនអាចធ្វើបាននោះទេប៉ុន្តែវាមានតម្លាភាពដាច់ខាតនៃករណីណាមួយដែលមិននៅមិនបានសម្រេចដោយសារសមាសភាពគីមីនៃ plum ។ នេះស្រាផ្លេផ្លុផ្ទះសាមញ្ញក្នុងនៅកម្រិតមធ្យមមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពប្រយោជន៍ជាពិសេសស្តីពីស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនោះ។