Salted ត្រី salmon: រូបមន្ត

សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬគ្រាន់តែជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយដែលយើងបានធ្វើបញ្ជីគ្រឿងទេសណាមួយយើងត្រូវការដើម្បីកំណត់តារាង។ និង, គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, ស្ទើរតែគ្រប់គ្នានៅលើវាត្រូវបានលាក់អំបិល ត្រី salmon, រូបមន្តមួយ ដែលត្រូវបានផ្ទេរពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ។

ហេតុអ្វីបានជាចម្អិនដោយខ្លួនឯង? ហេតុអ្វីបានជាមិនទិញត្រីត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើ? ចម្លើយគឺសាមញ្ញ: ជាញឹកញាប់ណាស់នៅពេលដែលចម្អិនផលិតត្រីសាលប្រើច្រើននៃការបន្ថែមសំយោគនិងមាតថាំ។ ដូច្នេះត្រីនិងរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយ, និងមើលទៅអស្ចារ្យនិងឆ្ងាញ់។ តើអ្នកដឹងទេថាថ្នាំគ្រាប់បែបផងដែរបង្កើនទម្ងន់នៃត្រីនេះបានដែរឬទេ? សង្ស័យ, វាជាគុណសម្បត្តិសម្រាប់អ្នកលក់, ប៉ុន្តែអ្នកទិញធ្វើធម្មតាប៉ុណ្ណោះ។

ខណៈពេលដែលការរៀបចំត្រី salmon អំបិលមួយដុំបាត់បង់មួយចំនួនទឹកប្រាក់សន្ធឹកសន្ធាប់នៃទំងន់: 30-40%, ដូច្នេះក្រុមហ៊ុនផលិតបន្ថែម admixtures ពិសេសរបស់នាងមានសមត្ថភាពក្នុងការរក្សាជាតិសំណើម។ នោះហើយគ្រាន់តែពួកគេមិនបានគិតថា impurities បែបនេះគឺមានះថាក់ដល់សុខភាព។

តើអ្នកមិនគិតថាវាជាការប្រសើរក្នុងការទិញ fillet ត្រី salmon ដោយកក់ក្តៅនិង pickle វាដោយខ្លួនឯង? សូមសាកល្បង។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, អំបិលត្រី salmon, រូបមន្តដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញពិត, ម្ហូបហ៊ានណាស់។

អនុសាសន៍ទូទៅ

វាជាការសម្ងាត់ដែលថាត្រីនោះទេ - មួយក្នុងចំណោមត្រីហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ និងដូចជាភាគច្រើននៃវាត្រូវបានលាក់អំបិលត្រី salmon, រូបមន្តដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងមិនច្រើនទេ។ ក្រុមអ្នកជំនាញបាន, អំបិលរួចទៅហើយចំនួនទឹកប្រាក់សន្ធឹកសន្ធាប់នៃត្រី, វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទិញគ្រោងឆ្អឹងត្រី salmon ទាំងមូល។ វាជាច្រើន juicier និង tastier ជាងមួយ fillet សាមញ្ញ។ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយចេញ, ទំហំនៃត្រីនេះមានផលប៉ះពាល់លើរសជាតិនៃអនាគតនៃអាហារនេះ: ត្រីនេះគឺមានទំហំធំ, បាន tastier វានឹងបើកចេញបន្ទាប់ពីចម្អិន។ ត្រីគឺល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសទាំងមូលដោយគ្មានការខូចខាតណាមួយមើលទៅស្អាត។

សម្រាប់ salting អាចប្រើពិតជាផ្នែកមួយនៃត្រីណាមួយ។ ប្រសិនបើបានត្រីនេះត្រូវបានបង្កកត្រូវប្រាកដថាដើម្បីពង្រឹងវា។ បន្ទាប់មកលាងជមែះនិង rasplastuyte នៅតាមបណ្តោយ Ridge នេះ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងមានពីរផ្នែកស្មើគ្នានៃការដែលមានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការយកឆ្អឹងកងខ្នងនិងឆ្អឹង។ ឥឡូវនេះអ្នកមាន fillet ត្រី salmon, ដែលជាការមិនអាក្រក់ជាងអ្វីដែលអ្នកអាចទិញនៅក្នុងហាងមួយ។

រូបមន្តសាមញ្ញពីរ

សូមព្យាយាមត្រី salmon ជាមួយអំបិលសម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញណាស់មួយដែលអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះមុនការមកដល់នៃភ្ញៀវ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

- ត្រី salmon ស្រស់គីឡូមួយ;

- tablespoon នៃអំបិល;

- ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករមួយ;

- ទឹកមួយ lemon ។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះត្រូវបានរចនាឡើងដល់ 6 ដង។

រៀបចំ:

ជំហានទីមួយ: ត្រីសម្អាត។ យកស្បែកនិងឆ្អឹងទាំងអស់។ ដៃខ្លួនឯងជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយនិង slice ត្រី crosswise ទៅក្នុង slices ស្តើង។

ជំហានទីពីរ: លាយក្នុងចានស្ករនិងអំបិលមួយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយផងដែរ។

ជំហានទីបី: ដាក់ slices នៃត្រីដើម្បីបង្កើតជាស្រទាប់តែមួយ។ ឥឡូវចាក់ស្ករនិងអំបិលវា។ ខាងក្រោមដាក់មួយគ្រាន់តែជាស្រទាប់នៃត្រី, ជាការចាក់ល្បាយនៃជាតិស្ករនិងអំបិល។

ជំហានទីបួន: sprinkle ស្រទាប់នីមួយជុដុំជាយ៉ាងតឹងរឹងដែលអាចធ្វើបាន។ នៅពេលដែលការដាក់ស្រទាប់ចាក់ត្រីចុងក្រោយនេះជាមួយទឹក lemon ។

ជំហានទីប្រាំ: ដាក់សំណុំបែបបទជាមួយត្រីសម្រាប់ពីរបីម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ឥឡូវ, អំបិលត្រី salmon, រូបមន្តដែលនឹងមានច្រើនជាងនេះនិងតម្រូវឱ្យមានការស្មុគ្រស្មាញច្រើនជាងមួយពេល។

រៀបចំ:

ជំហានទីមួយ: ការលាយល្អនៃទឹកឃ្មុំនិងស្ករ។

ជំហានទីពីរ: លាយក្នុងចានស្ករនិងអំបិលមួយ។

ជំហានទីបី: វេញត្រីនៅលើមួយចំហៀងនិងបន្ទាប់មកចាក់នៅសល់លាយអំបិលនៅលើកណាត់សាតហើយបានដាក់វានៅលើចំហៀងត្រីអំបិលឡើង។

ជំហានទីបួន: នៅក្នុងជាលិកានេះគឺចាំបាច់ដើម្បីត្រី perepelenat យ៉ាងតឹងរឹង, ដាក់វានៅក្នុងចានមួយនិងយកពីរបីថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក។ ត្រីសាម៉ុងត្រីចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់ពីរថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែអ្នកដឹងទេថាត្រីយូរទៀតទេនឹងកុហកនៅក្នុងទូទឹកកក, បាន tastier ដែលវានឹងប្រែក្លាយចេញ។

ជំហានទីប្រាំ: ជារៀងរាល់ថ្ងៃពីរដងបើកត្រី។

ក្នុងការបន្ថែមទៅជាតិស្ករនិងទឹកឃ្មុំ, អ្នកអាចបន្ថែមល្ងម្រេចខ្មៅនិង basil ។ ដែលនឹងមានត្រី salmon អំបិល។ រូបមន្តនេះ, ដូចដែលអ្នកបានឃើញគឺមិនមានភាពស្មុគស្មាញពេកនោះទេប៉ុន្តែត្រីនេះគឺល្អឥតខ្ចោះនិងជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកមួយនិងជាការបំពេញបន្ថែមទៅនឹងអាហារណាមួយ។