Pancakes ជាមួយសូកូឡានិងចេក

pancakes គឺជាប្រជាជនដែល pudding សំណព្វនៃប្រទេសរបស់យើងចាប់តាំងពីសម័យបុរាណនិងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ម្ហូបនេះគឺជាការមានអារម្មណ៍រីករាយយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការចំអិនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារពេលល្ងាចមួយគណបក្សនិងជាពិសេសដើម្បីថ្ងៃឈប់សម្រាកធំ - Shrovetide ។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes គឺពិតជាច្រើនដោយសារតែពួកគេអាចមានដូចលជាមួយនឹងប្រភេទនៃការបំពេញមួយនិងពីម្សៅនៃថ្នាក់ផ្សេងគ្នា។ pancakes អាចជាប្រៃ, ផ្អែមជូរឬស្រួច, ប៉ុន្តែពួកគេគឺមានទាំងអស់ស្មើគ្នាហើយឆ្ងាញ់ដែលហ៊ាន។

ដុតនំនោះទៅក្នុងតារាង: pancakes vanilla, ដំឡូង, ផ្សិត, ឬ pancakes ជាមួយសូកូឡានិងចេក - វាជាការស្រេចទៅលើអ្នក។ យើង, នៅក្នុងវេន, ចង់ណែនាំឱ្យអ្នកទៅជារូបមន្តចម្អិនអាហារបង្អែមអស្ចារ្យសម្រាប់មិត្តភាពសម្រាប់គណបក្សនិងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់កុមារ។ Pancakes ជាមួយសូកូឡានិងចេក - ម្ហូបនេះពិតជាត្រូវបានប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់ភ្ញៀវទាំងអស់, ហើយនឹងត្រូវបានចងចាំជាយូរមកហើយ។ ហើយត្រូវប្រាកដថារូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេនឹងមានការចែករំលែកមិនត្រឹមតែជាមួយមនុស្សម្នាក់។

ដូច្នេះ, pancakes ជាមួយសូកូឡានិង ចេក។ មាតិកាកាឡូរី នៃម្ហូបនេះគឺ 30 គីឡូកាឡូរី។ នេះមានន័យថាជាអកុសលពិធីបុណ្យនៅលើពួកគេដែលជាញឹកញាប់គឺមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានតួលេខស្រស់ស្អាត។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកអាចព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទៅជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះ។

សម្រាប់ការធ្វើឱ្យ pancakes ជាមួយសូកូឡានិងចេក, អ្នកនឹងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម។

dough គ្រឿងផ្សំ: 100 ក្រាមនៃម្សៅ, 300-350 មីលីលីត្រទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រា ម្សៅកាកាវ, ស៊ុតនិងប្រេង sunflower បន្តិច។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ: 3-4 ចេកមធ្យម 5-6 tablespoons នៃទឹកក្រូចមួយ សំបកក្រូច និងពីរស្លាបព្រាបាយទឹកក្រូច (ចេក) ស្រាមួយ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់សូកូឡា: មួយ tablespoon ម្សៅកាកាវ, 40-50 ក្រាមនៃសូកូឡាខ្មៅងងឹត, 2-3 tablespoons នៃទឹកដោះគោម្សៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, 15 ក្រាមនៃ butter, 175 ក្រាមនៃការនិង molasses និងពន្លឺ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេដកស្រង់ vanilla ។

Pancakes ជាមួយសូកូឡានិងចេក: វិធីសាស្រ្តក្នុងការចម្អិនអាហារ

ដំណើរការនៃ ការធ្វើឱ្យ pancakes សម្អាតនិងកាត់បន្ថយការចេកសម្រាប់ចាក់បំពេញ។ បន្ទាប់មក sliced ចេកបាននាំចេញនៅក្នុងធុងមួយរួមជាមួយនឹង liqueur ទឹកក្រូចនិងចំណាប់អារម្មណ៍។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យពួកគេសម្រាប់ការភ្លេចអំពីពេលមួយរយៈ។

លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងចាននេះត្រូវតែត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅម្សៅកាកាវនិងទឹកដោះគោ។ សូកូឡាខ្មៅងងឹត គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំបែកនិងផ្ញើនៅក្នុង Pan ជាមួយ butter និងសុីរ៉ូមាសដែលទាំងអស់គ្នាដើម្បីកំដៅទាបជាងកំដៅរហូតដល់រហូតដល់ពួកគេមានការរលាយយ៉ាងល្អហើយក្រឡុក។ បន្ទាប់មក, stirring បន្ត, រង្គាលនេះត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ រំពុះវាមិនលើសពីមួយនាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងកុំភ្លេចបន្ថែម ដកស្រង់ vanilla បាន។

ជំហានបន្ទាប់ - រៀបចំ dough សម្រាប់ pancakes នេះ។ ម្សៅនិងម្សៅកាកាវរែងចូលទៅក្នុងចាននិងបានធ្វើឡើងនៅក្នុងសម្រាកបន្ថែម butter និងស៊ុត។ ល្បាយលទ្ធផលគឺត្រូវបានឡើងដល់យឺតឡើងជាមួយនឹងទឹកដោះគោនិងកូរជានិច្ច, ដើម្បីការពារការកើតឡើងនៃដុំនេះ។

ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ហូរ ladle ចូលទៅក្នុងខ្ទះក្តៅជាមួយនឹង frying មួយក្រាស់បាត, ស្មើភាពគ្នាចែកចាយនៅលើផ្ទៃហើយវា pans នៅលើឆាភាគីទាំងពីរនៅលើកំដៅមធ្យម។ pancakes ដុតនំព្យាយាមរក្សាក្តៅ។

ហើយទីបំផុតបញ្ចប់ប៉ះ។ ទឹកជ្រលក់សូកូឡាគួរតែត្រូវបាន heated គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ។ pancakes គួរបំពេញជាមួយចេក chopped, រមៀលពួកវាឡើងឬបត់ត្រីកោណនេះនៅពាក់កណ្តាលហើយជាការពិតណាស់, ចាក់ទឹកជ្រលក់សូកូឡា។ Pancakes ជាមួយសូកូឡានិងចេកត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីជួយខ្លួនអ្នកនិងការព្យាបាលភ្ញៀវរបស់អ្នក!

ក្រៅពីនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញជាច្រើនទៀតដែលការរៀបចំ spoosby ចានបែបនេះ។ បង្កាន់ដៃ "Pancakes ជាមួយផ្លែចេក" ពីចំនួនរបស់ពួកគេ។ ការរៀបចំនៃ pancakes អនុវត្តត្រូវគ្នាទៅនឹងរូបមន្តខាងលើ, ប៉ុន្តែបានតែបម្រើផ្សេងគ្នា។ Pancakes ជាមួយផ្លែចេកមិនត្រូវការចាក់ទឹកជ្រលក់សូកូឡា, គ្រាន់តែដើម្បីត្រូវបាន sprinkled នៅលើកំពូលជាមួយស្ករនិងការដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ពួកគេបានបើកចេញមិនតិចហ៊ាននិងការដេញថ្លៃ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានដូច pancakes ទន់ភ្លន់អាចជាទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរនិងចាក់ sprinkled ជាមួយស្កររលាយឬ vanilla ។ វាជាការតូចមួយតុបតែងម្ហូបនិងការផ្ដល់ឱ្យវាជាប្រភេទនៃរសជាតិបន្ថែមទៀត។

បុណ្យចំណង់អាហារ!