តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំត្រីនៅក្នុង oven នេះ? រូបមន្តឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍

ជាការពិតណាស់មនុស្សមួយចំនួនដែលដឹងថាអ្វីដែលតួអក្សរត្រី។ វាសំដៅទៅលើការបញ្ជារបស់ត្រីនេះនិងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ជាទូទៅវាត្រូវបានគេអំបិលឆ្អិននិងចៀន, ប៉ុន្តែយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដុតនំនៅតួអក្សរក្នុង oven នេះ។ នៅទីនេះត្រូវបានបង្កាន់ដៃដែលឆ្ងាញ់មួយចំនួននឹងត្រូវបានបង្ហាញ, ដែលជាកន្លែងដែលធាតុផ្សំសំខាន់គឺត្រីក្រហមនេះ។

ពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

មិនដូចសាច់ញាតិរបស់ខ្លួនជា loach តូចណាស់ - សំណាកធំឈានដល់អតិបរមានៃ 90 សង់ទីម៉ែត្រដោយសារតែត្រីមានទំហំតូចកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចំអិនបាន។ - កុំចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយ។ រូបរាងវាគឺស្រដៀងទៅនឹងត្រី salmon, លើកលែងតែថាធ្វើមាត្រដ្ឋានពីភាពខុសគ្នានៃត្រីគឺជា subtle ដូច្នេះវាមិនអាចត្រូវបានសម្អាត។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍មួយ។

ទោះយ៉ាងណានៅក្នុងរសជាតិជា loach ថ្នាក់បន្តិចទាបជាងត្រីក្រហមឆ្ងាញ់ដូចជាត្រីសាម៉ុងនិងត្រី salmon coho នោះទេប៉ុន្តែវាជាការដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចនិងពីចានល្អដែលទទួលបាន។ វាគឺជាការរីករាលដាលនៅក្នុងតំបន់អាក់ទិកមហាសមុទ្រ, Svalbard ខាងជើងតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកនិងតំបន់ស៊ីបេរី។ ក្នុងធម្មជាតិ, មានពូជជាច្រើននៃការមាន ត្រីប្រោ: ត្រី ត្រីម្យ៉ាង Brook បានសទីបេ loach, Levanidova, mustachioed loach, loach Tarantsev, charr តំបន់អាក់ទិក។

ដោយមិនគិតពីត្រីថ្នាក់ទីមួយនេះមានផ្នែកតែមួយគត់និងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ វិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញថានៅក្នុងការទទួលទាន 100 ក្រាមមានវត្តមាន អត្រាប្រចាំថ្ងៃនៃអាស៊ីត ascorbic, ដូចជា Niacin, ម៉ាញេស្យូម, ជាតិដែក, វីតាមីន B6 និង B12 ។ លក្ខណៈសម្បត្ដិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានបម្រុងទុកសូម្បីតែនៅក្នុងអំបិលនិងការជក់បារី។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាតម្លៃកាឡូរីនៃ 100 ក្រាម។ ផលិតផលនៃ 135 kcal ។

ត្រីឆ្ងាញ់នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven ជាមួយ onions នេះ

សមាសភាគសម្រាប់ការរៀបចំ: មួយដុំត្រីក្រហមគំនិតប្រេងបន្លែបន្តិច, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ Zagotovte foil និងដុតនំ tins ។

អ្នកអាចប្រើគ្រោងឆ្អឹង gutted កកដោយគ្មានក្បាលនិង fins ។ រមៀលវាចូលទៅក្នុងល្បាយអំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ អ្នកអាចប្រើរដូវកាលណាមួយប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ការរីករាលដាលនៅលើផាំងដុតនំខាញ់វាជាមួយប្រេងនិងដាក់ត្រី។

peritoneum ពាក់កណ្តាលដាក់កងរបស់គំនិត។ រុំនៅក្នុង foil និងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 200C ។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីឆេះខ្លោចនៅក្នុង oven មិនរក្សាជាតិសំណើម, បើមិនដូច្នេះទេនឹងភ្លក្សរសជាតិសាច់ល្អ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការ underexpose បន្តិច។ បម្រើម្ហូបដែលយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ salad បន្លែនិងដំឡូង mashed ។

ត្រីដុតនំនៅក្នុង Cream sour

ផលិតផលសម្រាប់ម្ហូបអាហារ:

ទំហំមធ្យមនៃ ត្រីក្រហម ;

Cream sour មួយ -stakan;

Stowe ក្រាមនៃស្រាស

-hydrochloric ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនតួអក្សរនៅក្នុង oven នេះ: ការបង្រៀន

គ្រោងឆ្អឹង Eviscerated, កាត់ព្រុយទាំងអស់និងលាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅលើភាគីទាំងអស់រួមទាំងពីខាងក្នុង, លុបវាជាមួយអំបិល។ យើងបានដាក់ត្រីនៅក្នុងរាងជ្រៅហើយបានកំណត់នៅក្នុងចង្ក្រានមុនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា (170c) ។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី, precipitated ទឹកហូរទៀងទាត់។ បន្ទាប់ពីពេលបំពេញវាជាមួយស្រាហើយបន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀត 10 នាទី - Cream sour មួយ។

ទុកឱ្យសម្រាប់នាទី 5-7 ស្ថិតនិងទាញ។ នៅក្នុងការបំរែបំរួលនៃត្រីនេះប្រែចេញណាស់ដេញថ្លៃនិង juicy - លោកយ៉ុម! ម្ហូបចំហៀងល្អបំផុតគឺការ salad នៃបន្លែស្រស់, រដូវកាលជាមួយទឹក lemon និងប្រេងបន្លែ។

ត្រីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ស្ពៃខៀវក្រែម

ត្រីម្យ៉ាងជ្រោះនៅក្នុង oven នេះ, អ្នកអាចដុតរូបមន្តដូចខាងក្រោម: យកខ្មោចប្រាំមួយដំឡូង, parsley, ល្អិត, កញ្ចក់នៃក្រែមនិងគ្រឿងទេសមួយ (10 gr ។ ) ។

ដំឡូង Peeled កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងនិងការរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងការចាក់ប្រេងបន្លែ។ គ្រោងឆ្អឹងត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចនិងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃដំឡូងនោះទេ។

ចូលទៅក្នុងចានមួយលាយមូស្ដា Cream និងបៃតង chopped និងចាក់ល្បាយនេះនៅក្នុងម្ហូបមួយ។ ដាក់ទម្រង់បែបបទនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30-40 នាទី (180C) បាន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាតួអក្សរច្រើនបំផុតទទួលបានហ៊ាននៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែនិងទឹកជ្រលក់ Cream ។

សម្រាប់ gourmets សូមផ្ដល់អនុសាសន៍ stuffed ផ្លែឈើគ្រោងឆ្អឹង, ផ្សិត, ស្រូវ - បកស្រាយដោយមានរសជាតិនិងមានភាពសប្បាយរីករាយ។