Pancake អាមេរិក (Pancake): មានគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត

tortillas មនុស្សដែលបានរៀនទៅចម្អិនតាំងពីព្រឹកព្រលឹមនៃការរីកចម្រើននៅក្នុងសម័យយុគថ្មរំលីងនេះជាមួយនឹងវត្តមាននៃកសិកម្ម។ ប្រហែលជាថាគឺជាមូលហេតុដែលមានភាពខុសគ្នាធំមួយនៃ pancakes នៅក្នុងពិភពលោក។ ក្រៅពីម្ហូបប្រពៃណីប្រទេសរុស្ស៊ីគឺមានcrêpesបារាំង, mlynchiki និងច្រើនទៀត។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀនពីការចំអិន pancakes អាមេរិច - Pancake ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ហើយនេះជាហេតុផលបន្ថែមទៀតដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ pancakes អាមេរិកជាជាងរុស្ស៊ី។ ជង់ pancake ព្យញ្ជនៈអាចដុតនំសម្រាប់ម្ភៃនាទីដែលត្រូវបានជួយសង្គ្រោះនៅក្នុងពេលព្រឹក, នៅពេលដែលមានគឺជាពេលវេលាក្នុងការចំអិនអាហារពេលព្រឹកដែលមានភាពស្មុគស្មាញទេ។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃ pancakes អាមេរិកស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាពួកគេត្រូវបានទៅជាខ្ទះចៀនទាំងស្រុងស្ងួត។ នេះគឺជាការល្អសម្រាប់អ្នកដែលជៀសវាងអាហារមានជាតិខ្លាញ់។ ហើយនៅទីបំផុត, ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត Pancake pancakes រុស្ស៊ីតិច។ នៅក្នុងទំហំ, ពួកគេស្រដៀងទៅនឹង pancakes Slavic ។ នេះមានន័យថាពួកគេនឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបើក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន Pancake (សម្ងាត់នៃភាពជោគជ័យ)

ក្នុងនាមជាប្រទេសដែលអាមេរិកគឺជា "ផលិតផល" នៃបរិវេណនៃប្រទេសផ្សេងគ្នាមួយនិងសហរដ្ឋអាមេរិកបានផុសចេញពីប្រពៃណីទំនៀមទំលាប់ធ្វើម្ហូបផ្ទះបាយ vzaimozaimstvovany នេះ។ ប៉ុន្តែមានករណីលើកលែងមាន។ pancake - នេះគឺជាអាមេរិកដឹងពីរបៀប។ ពួកគេគឺជាឆ្ងាញ់, ទន់និង lush ។ ក្នុងនាមជា pancakes រុស្ស៊ី, អ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេជា savory និងបង្អែមដើម្បីបម្រើជាមួយ salad សាច់មាន់។ ពាក្យ "Pancakes" ត្រូវបានផ្សំឡើងពីរផ្នែក។ "ប៉ាន" - មានន័យថា "ខ្ទះ" និង "នំ" - "ចំណិត" ។ ប៉ុន្តែទ្រឹស្តីគ្រប់គ្រាន់។ អាមេរិកបានចាប់ផ្តើមដើម្បី fry pancakes នេះ។ រូបមន្ត pancake ផ្តល់អនុសាសន៍ធ្វើដូច្នេះ។

ការវាយដំពងពីរនាក់ជាមួយ tablespoon នៃជាតិស្ករមួយ។ បន្ថែមកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ។ seasoning អំបិល (ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល) ។ ចំនួនដូចគ្នានៃ soda ដុតនំនិងទឹកខ្មេះពន្លត់ភ្លើងផងដែរបន្ថែមទៅក្នុង dough នេះ។ ចាប់តាំងពីការ pancakes ដុតនំនៅលើ Pan frying មួយស្ងួត, dough សម្រាប់ពួកគេដើម្បីមានចិត្តអង់អាច។ ប្រេងបន្លែស្លាបព្រាស៊ុប Volem នៅក្នុងវា។ តើអ្វីទៅជាការសម្ងាត់នោះជាអ្វី? គន្លឹះក្នុងការទទួលបានភាពជោគជ័យនេះមិនត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងការ Pancake Pan នេះគឺជាការបណ្តុះបណ្តានិងភ្នែកដៃ deft ។ ចាក់មួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ dough នៅលើខ្ទះ calcined ស្ងួត។ រមៀលចេញដើម្បីទទួលបានរង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតដប់សង្ទីម៉ែត្រមួយ។ ស្ថិរភាព Cream ក្រាស់នៃការ dough ដែលនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យគាត់រីករាលដាល។ បានឆាប់តាមដែលយើងបានឃើញរូបភាពនៃ "ពងទឹក" ដែលបានបើកនៅលើ spatula ឈើ - ណ៍បន្ទាប់មកទទួលបានសូម្បីតែ។

pancakes ចិត្តនាំឱ្

ផ្ទះ Pancake hearty ចំណាយបន្ថែមទៀត - ទាំងពីរនៅក្នុងពេលវេលាចម្អិនអាហារ, និងតម្លៃនៃគ្រឿងផ្សំនេះ។ ប៉ុន្តែវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ចូរយក 3 ស៊ុតបំបែក yolks នេះបន្ថែម pinch អំបិលតូចមួយ។ លុបនេះ។ ម្សៅ (130 ក្រាម) ក្នុងការ knead បែកបាក់ (ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។ បន្ថែម Cream ទៅកញ្ចក់លឿងបន្ទាប់មកម្សៅល្បាយ។ នាំយកទៅ homogeneity ។ នៅក្នុងឧបករណ៍លាយវាយស្បែកជាមួយ tablespoons ពីរនៃជាតិស្ករ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នណែនាំស្នោទៅក្នុង dough នេះ vymeshivaya RIM ឡើងលើ។ រលាយ butter នេះ។ បន្ថែមទៅស្លាបព្រាស៊ុប batter ពីរ។ ប៉ាន់រួចហើយគួរតែមាននៅចាននោះ! ដុតនំភ្លាម។ pancakes បានបញ្ចប់ការបន្ថែមឡើងគំនរនេះមិនមែនប្រេង peremazyvaya ។ បរិភោគ pancakes អស្ចារ្យទាំងនេះជាធម្មតាជាមួយនឹងសុីរ៉ូដើមម៉េផល, សណ្តែកដីការស្ទះឬប៊ឺ។

pancakes អាមេរិកជាមួយ berries

រូបមន្តបុរាណមិនមានបំណងដើម្បីស្នើការបន្ថែមផ្សេងទៀតណាមួយ, នៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងគ្រឿងផ្សំចម្បង: ទឹកដោះគោម្សៅ, ស៊ុត, អំបិល, soda ដុតនំ, ប្រេងបន្លែ។ ប៉ុន្តែការស្រមើលស្រមៃរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះធ្វើម្ហូបអស់សង្ឃឹមមិនដឹងថាការអត់ធ្មត់, នៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងការដែលមានការប្រែប្រួលច្រើននៃម្ហូបពេញនិយមនេះ។ ចូរយើងពិចារណាពួកគេនៅក្នុងវេន។ pancakes berry អាមេរិក (Pancake) រូបមន្តអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនទាំងពីរជាមួយនឹងការ blueberries ស្រស់និង raspberries និងស្ទះ។ ពីររយក្រាមនៃម្សៅជាមួយនឹងការលាយបីបែកបាក់ស្លាបព្រា, pinch អំបិលមួយនិង 3 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករត្នោតធំ។ Pour ទឹកដោះគោរយមីលីលីត្របន្ថែមស៊ុត។ ទាំងអស់ knead dough នេះផងដែរ។ បន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡា - ស្លាបព្រាស៊ុបពីរ។ មុនពេលដែលក្តៅបំផុត Pour ដៃទាំងពីរនៃការ berries ព្រៃដូច្នេះពួកគេមិនមានពេលវេលាដើម្បីឱ្យទឹកនេះ។

Pancake សូកូឡា

ប្រភេទនៃការដុតនំនៅក្នុងការប្រកួតនេះមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយអមតៈដូច "វាយ" ម្ហូបអាមេរិចដូចជាខូឃីស៍ "Kukes" និងនំ "ចំណិតក្រុមហ៊ុន Apple" ។ ពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ ងាយស្រួលបំផុត - ដើម្បីបន្ថែមដើម្បី dough ម្សៅកាកាវរបស់។ ប្រសិនបើយើងចាក់ជាច្រើននៃ pancake សូកូឡា chopped ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច, បន្ទាប់មកយើងទទួលបាន "Pancake-Kukes" ។ ហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានការបំពេញពិសេសសម្រាប់ pancakes ។ Pancake សូកូឡាបែបនេះបានរៀបចំករណីនេះ។ ជំរុញ Kindle ពីររបារសូកូឡាទឹកដោះគោស្តង់ដារ។ ក្រដាសដុតនំនៅលើ Otsadit សំណុំបែបបទនៃរង្វង់ក្នុងនោះ។ នៅក្នុងឧបករណ៍លាយចានដាក់: កញ្ចក់នៃ yoghurt ផ្អែមផឹកនិងម្សៅ, បីស៊ុត, pinch អំបិលនិងស្លាបព្រាស៊ុបមួយនៃប្រេង sunflower មួយ។ វាយរហូតដល់ម៉ាស់ fluffy ។ ពេល Pan នេះគឺមានរួចហើយនៅលើចង្ក្រានដែលបានបន្ថែម soda ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលដែលបាន dough ។ Pour ទម្ងន់ pancake ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើកំពូលនៃថាសសូកូឡាមួយ។ យើងបានធ្វើសកម្មភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ កំពុងធ្វើឱ្យទទេសូកូឡាមួយផ្សេងទៀតនៃការធ្វើតេស្តផ្នែកនេះ។ ពេលពពុះលេចឡើងបើកឆ្លងទៅម្ខាងទៀត។

pancakes អាមេរិកនៅលើ Ricotta

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន Pancake ការប្រើឈីសទឹកដោះគោជំនួសវិញ? កុំបារម្ភ។ ទឹកដោះគោត្រូវបានផងដែរមិនត្រូវបានដកចេញ។ ប៉ុន្តែជាដំបូងកំប៉ុងពីររយហាសិបក្រាមនៃ ឈីស ricotta ជាមួយបី tablespoons នៃស្ករ។ បន្ថែមពែងពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោនិង yolks ស៊ុតបី។ Knead ។ ឥឡូវនេះយើងរែងតាមរយៈការ strainer មួយចូលទៅក្នុងរង្គាលមួយរយក្រាមនៃម្សៅ។ បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំមួយ។ ឧបករណ៍លាយមួយ whisk រហូតទាល់តែប្រូតេអ៊ីនកំពូល។ ភ្ជាប់ពួកគេជាមួយនឹង dough ទន់ភ្លន់, ការធ្លាក់ចុះដូច្នេះជាការមិន។ Knead ជាមួយស្លាបព្រាឬ whisk លាយក្នុងចលនារាងជារង្វង់។ dough គួរតែចេញមកនៅលើស្ថិរភាពខ្យល់ដូចជាសម្រាប់ការនំជូត។ pancakes ដុតនំនៅលើ Pan frying មួយស្ងួតនៅលើភាគីទាំងពីរ។ បម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំ caramel ឬ សុីរ៉ូដើមម៉េផល, យៈសាពូនមី topping ផ្លែប៉ោម។

ក្នុង Tacos ពាក់កណ្តាល

រៀបចំនិង pancakes អាមេរិក savory ។ បានបង្ហាញថាការប្រើរូបមន្ត pancake ជំនួសម៉ិកស៊ិក tortillas ពោត ដែលត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃភាពខុសគ្នានៃ toppings មួយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យធំឈឺក្បាលវិលមុខគ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចធ្វើឱ្យគាត់ buritos ។ លាយក្នុងចានប៉ែតសិបក្រាមនៃម្សៅពោតនិងស្រូវសាលីពីរស្លាបព្រានៃស្ករ, pinch អំបិលបន្តិចនៃម្សៅដុតនំដើម្បីធ្វើតេស្តនេះ។ ក្នុងទំងន់រលុងនេះបន្ថែមស៊ុតនិងមួយរយហុកសិបមីលីលីត្រនៃទឹកដោះ។ Knead dough នេះ។ បន្ថែមស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។ កូរនិងទុកសម្រាប់ដប់នាទី។ ដុតនំនៅក្នុង Pan ស្ងួត។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច Pancake រីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ យើងបានដាក់ stuffing នៅលើកំពូល។ Sprinkle ជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណ។ ដាក់ដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។ យើងបានយកចេញនៅពេលនេះត្រូវបានបង្កើតឡើង CAP បានឈីឆ្ងាញ់។