Curd "Piskaryovsky" - ដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងហ៊ាន

curd "Piskaryovsky" - ផលិតផលដែលត្រូវបានគេស្គាល់ស្ទើរតែរៀងរាល់រុស្ស៊ី។ គាត់បានទៅតាមរយៈការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍ចំនួននិងត្រូវបានខុសគ្នាបានទទួលបានពិន្ទុខ្ពស់ណាស់ច្រើន។ នេះមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ឈីក្រុម Fulham "Piskaryovsky" នៅលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃផលិតផលដែលស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតជាច្រើនក្រុមហ៊ុនផលិតក្នុងស្រុកឈរគុណភាពល្អឥតខ្ចោះគ្រាន់តែជា។ លើសពីនេះទៀតអតិថិជនរីករាយយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងរសជាតិ - ផ្អែមនិងទន់។

ក្នុងចំណោមផលិតផលសាកល្បងនៃម៉ាកផ្សេងទៀតមិនគ្រាន់តែបានមកនៅទូទាំងផលិតផលនិងឈី curd ឈីស។ ជាផ្នែកមួយនៃសមាសភាគទឹកដោះដំបូងត្រូវបានជំនួសដោយការមិនទឹកដោះគោ។ ក្រោយមកទៀតមានមិនតិចជាង 75% ប្រភាគធំនៃទឹកដោះ។ ពួកគេត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅតាមកាលកំណត់ដើម្បីសម្រេចបាននិងមួយចំនួននៃ physico-គីមីនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ organoleptic ។

ប៉ុន្តែឈីបរិសុទ្ធ» Piskaryovsky "គោរពតាមលក្ខខណ្ឌបទប្បញ្ញត្តិទាំងអស់សម្រាប់លក្ខណៈមីក្រូជីវសាស្ត្រនិង organoleptic ជាប្រភាគធំនៃជាតិខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន។ សមាសភាពនៃដំណាក់កាលជាតិខ្លាញ់នេះគឺស្របយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងសមាសភាពនៃទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់នេះ។

curd "Piskaryovsky" - ផលិតផលទឹកដោះគោសុខភាព

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថារុស្ស៊ីដែលទិញទំនិញដូចនៅក្នុងផ្សារទំនើបជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រឈមមុខជាមួយក្លែងក្លាយនេះ។ ប្រសិនបើមានអ្នកជំនាញវាយតម្លៃអ្នកជំនាញឯករាជ្យគ្រប់គ្រងដើម្បីស្វែងរកក្លែងក្លាយក្នុងចំណោមម៉ាកផ្សេងគ្នានៃទំនិញ, មិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានសុខភាពល្អពិត។

ជាអកុសលអតិថិជនក្រុមហ៊ុនផលិតជាញឹកញាប់ងាកទៅរកម៉ឺនុយច្បាស់លាស់។ ហើយរឿងនេះគឺថាល្បាយដូង, សណ្តែកដីប្រេងដូងនិងពពោះជំនួសគេនៃសមាសភាគរោងចក្រទាំងនេះនិងដទៃទៀត - ជម្រើសគឺមានតំលៃថោកណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកដោះគោទាំងមូលធម្មជាតិ។ នេះមិនគ្រាន់តែប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃផលិតផល។ គាត់បានក្លាយជាការចោទសួរនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃផលប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្ស។

curd "Piskaryovsky" ការធ្វើតេស្តបានអនុម័តម្តងហើយម្តងទៀតដោយគ្មានយោបល់។ ហើយវាជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យការវាយតម្លៃទាំងអស់។ អ្នកប្រើប្រាស់អាចមានការសង្ស័យផលិតផលដែលបានផលិតដោយ "រោងចក្រទឹកដោះគោ Piskaryovsky" LLC បាន, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅផ្លូវ Petersburg ទេ។

ដែលមានគុណភាពខ្ពស់

នេះ curd ទឹកដោះគោជូរមានក្លិន granular សុទ្ធផ្សេងគ្នានិងរសជាតិ។ ពណ៍របស់វាត្រូវបានចែកចាយ uniformly នៅទូទាំងម៉ាស (សឬ Cream) ។ ស្ថិរភាពនៃផលិតផលល្អគឺដូចគ្នា។ ឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងវា, ទោះជាយ៉ាងណាមានសភាពយារធ្លាក់។ ក្នុងពេលតិចខ្លាញ់ - crumbly, ជាមួយនឹងការកត់សម្គាល់យ៉ាងច្បាស់នៃភាគល្អិតប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ។ curd "Piskaryovsky" - គ្រាន់តែដូចនោះ។ lumpy និង friable ពេករចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួនមិនអាចធ្វើទៅបាន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៃ រង្គាល curd ត្រូវបានយកចេញជាទឹកជាច្រើនដូចដែលអ្នកត្រូវការ។ ជាការពិតណាស់, ផលិតផលទាំងនេះគឺពិបាកបន្តិច។ ទោះជាយ៉ាងណា, ភាពស្ថិតស្ថេររបស់វានឹងនាំអ្នកទៅជាការរីករាយពេញលេញ។

យើងបានគូរយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក

និងអ្វីផ្សេងទៀត។ ការជ្រើសរើស curd granular, កុំភ្លេចយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកទៅជាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមិនចង់បានការរំលោភមួយចំនួនបានទទួលក្នុងបច្ចេកវិទ្យាផលិតផលិតផលទឹកដោះគោនិងការផ្ទុក fermented ។ ច្រើនអាស្រ័យលើរសជាតិ។ ពិតប្រាកដ "Piskaryovsky" ឈីសស្រស់ស្អាតនិងទន់វា។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលយើងអាចនិយាយបានថាអំពីក្លែងក្លាយ។ ឥតមេភស្តុតាងយ៉ាងច្បាស់រសជាតិ unspoken ដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានគេប្រើក្នុងករណីមិនមានមេសកម្មខ្លាំងណាស់។ ទឹកអាស៊ីតផងដែរបាន curd ដែលទទួលបានដោយភាពត្រជាក់យឺតយ៉ាវរបស់ខ្លួនបន្ទាប់ពី fermentation ក្នុងអំឡុងពេលការផ្ទុកនៅក្នុងតំបន់នៃសីតុណ្ហភាពខ្យល់ខ្ពស់។ សម្អាតជនក្រីក្រនៃឧបករណ៍និងធុងក្នុងវត្តមាននៃផលិតផលបាក់តេរី putrefactive ទទួលបាននូវក្លិន musty មិនល្អ។ ប្រសិនបើមានជាតិខ្លាញ់ឈីក្រុម Fulham ផ្សិតលេចឡើង, វាទទួលបានរសជាតិ rancid ។ ផលិតផលក្នុងកំឡុងពេលការផ្ទុកត្រជាក់អូសបន្លាយបជារសជាតិផ្សេងគ្នានៃគឺផ្សិត។ នៅកម្រិតខ្ពស់ នៃការ rennet, កំណកកាត់ដើមសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងស្ថិរភាពនៃការទុំឈីសបានក្លាយទៅជា "rezinistoy" ។ នៅក្នុងទូទៅ, បញ្ហានេះអាចត្រូវបានមនុស្សជាច្រើន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងនេះ "Piskaryovsky" ឈីក្រុម Fulham គ្មានទាំងអស់មិនប្រក្រតីដែលអាចធ្វើបាន។

នៅលើឧទហរណ៍

ហើយជាការពិតណាស់នៅក្នុងចុងបញ្ចប់គួរប្រុងប្រយ័ត្នពិចារណាប្រធានបទដែលបានលើកឡើងឱ្យយើងនូវគំរូជាក់លាក់។ LLC បាន "ទឹកដោះគោ Piskaryovsky" ធ្វើឱ្យមាន 5% ឈីសទន់ល្អឥតខ្ចោះមួយដែលមានរសជាតិស្រាលណាស់។ ផលិតផលនេះគឺគ្រាន់តែជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម៉ឺនុយរបបអាហារ។ រំលាយវាបានយ៉ាងលឿននិងងាយស្រួល។ នៅមានប្រសិទ្ធិភាពប្រយោជន៍ដូចគ្នានៅលើរាងកាយទាំងមូល, ផ្តល់ឱ្យលោកនូវអាមីណូដែលចាំបាច់ទាំងអស់អាស៊ីតផូស្វ័រ, ជាតិដែកនិងកាល់ស្យូម។ ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានធ្វើឡើងតែពីមេម្សៅទឹកដោះគោមានគុណភាពខ្ពស់ការរស់នៅដែលមានមូលដ្ឋាន។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំផលិតផលគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកទិញស្រឡាញ់វាសម្រាប់រសជាតិនៃផ្ទះ, ក្លិនផ្អែមជាមួយចំណាំច្បាស់នៃទឹកដោះគោ sour និងស្ថិរភាពល្អឥតខ្ចោះនៅលើដង់ស៊ីតេ។

នេះជា សមាសភាពនៃ curd ដែល មានសមាសភាពទាំងមូលទឹកដោះគោដូចជាការប្រើប្រាស់ជាតិកាល់ស្យូមក្លរួ sourdough ។ នៅក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលដែលមាន 5 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន 16 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត 3 ក្រាម។ តម្លៃគឺ 121 kcal ថាមពល។ ផលិតផលនេះត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ 5 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពពី 2 ទៅ 6 អង្សាមួយ។

អ្នកមិនអាចទៅខុស

ជម្រើសអស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀត - ឈី "Piskaryovsky zernony ជាមួយក្រែម»។ រសជាតិនិងគុណភាពល្អវិសេសល្អប្រសើរមិនចោលអ្នករាល់គ្នាអោយព្រងើយកណ្តើយ។ តម្លៃនិងអ្នកប្រើដែលមានតំលៃសមរម្យរីករាយ។ នៅក្នុងទូទៅ, ប្រុសរឹង។

ត្រូវប្រាកដថាការទិញផលិតផលទាំងនេះអ្នកនឹងនៅក្នុងករណីណាដែលអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!