អ្វីដែលជានំសម្រាប់ Shrovetide?

នៅក្នុងពិភពលោកមានរូបមន្តជាច្រើននៃនំប្រពៃណីរុស្ស៊ី។ មាននរណាម្នាក់ចូលចិត្តនំប៉័ងស្តើង ៗ "នៅក្នុងរន្ធ" អ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តដំបែក្រាស់អ្នកដទៃមិនអាចបដិសេធខ្លួនឯងនូវការសប្បាយនៃការញ៉ាំផ្អែមនិងទី 4 រីករាយជាមួយនឹងរសជាតិមិនល្អ។ ដើម្បីឆ្លើយឱ្យបានល្អិតល្អន់នូវសំណួរ: "តើអ្វីទៅជានំខេក?" អ្នកអាចចំណាយពេលច្រើននិងសរសេរសៀវភៅទាំងមូលអំពីរឿងនេះ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានប្រមូលរូបមន្តទូទៅបំផុតសម្រាប់ pancakes បំពេញនិងទឹកជ្រលក់ដើម្បីឱ្យពួកគេ។ ប្រសិនបើមិនអាចសម្រេចចិត្តថាត្រូវទទួលទាននំភីងខេកនៅថ្ងៃ Pancake អានគន្លឹះរបស់យើងនិងជ្រើសជម្រើសដែលចូលចិត្តបំផុត។

Pancakes ជាមួយសាច់

ស្បៀងអាហារដែលមានជីវជាតិនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកដទៃនឹកឃើញដល់អ្នករស់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងឡើយ។ ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលអ្នកត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម:

• លាយក្នុងធុងជ្រៅ 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោស៊ុតមួយអំបិលនិង 250 ក្រាមនៃម្សៅ។ ពីការធ្វើតេស្ត, ដុតនំ pancakes ស្តើងមួយ។
• 250 ក្រាមនៃសាច់ (អ្នកអាចយកបានទេ), រមូរតាមរយៈ grinder សាច់, អំបិលម្រេចនិង fry រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដើម្បីបំពេញ (ដើម្បីរសជាតិ) ។
• នៅកណ្តាលនៃនំភីងខេកដាក់មួយស្លាបព្រានៃការបំពេញនេះ។ បនា្ទាប់មកសូមបត់វាជាមួយស្រោមសំបុត្រហើយចាក់ទឹកចូលក្នុងចានម្តងទៀត។

អ្វីដែលជានំជាមួយសាច់? ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ការបន្ថែមអាហារបំប៉នដ៏ល្អមួយគឺបន្លែផ្លែឈើស្រស់។ អរគុណចំពោះវិធីសាស្រ្តនេះអាហាររបស់អ្នកនឹងក្លាយជា កាឡូរី និងមានសុខភាពល្អជាងមុន។

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham

រូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក, រសៀលពេលរសៀលឬពិធីជប់លៀងតែប៉ុណ្ណោះ។ នេះក៏ជាជម្រើសដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុតសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងដែលមិនទាន់បានសំរេចចិត្តថាតើត្រូវញាំនំភីកខេកសម្រាប់ Shrovetide ។ របៀបចំអិន:

• នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ whisk រហូតដល់រលូន, ពីរស៊ុត, ពីរ tablespoons នៃជាតិស្ករពីរកែវ, មួយកែវនៃម្សៅមួយស្លាបព្រានៃ butter ប៊ឺសូកូឡានិងអំបិលបន្តិច។
• កំដៅខ្ទះឆានិងចៀនដាក់ខ្ទិះនៅលើវា។
• សម្រាប់ការបំពេញយក 400 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់និងផ្សំវាជាមួយ Cream sour (200 ក្រាម) ។ បន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលមួយស្លាបព្រានៃ semolina និងថង់មួយនៃជាតិស្ករ vanilla ។
• ដាក់ពោពេញទៅលើខ្ទះនិមួយៗបត់ស្រោមសំបុត្រហើយភ្លាមៗបម្រើដល់តុ។

Pancake ជាមួយ herring

អ្វីដែលជានំសម្រាប់ Shrovetide? ជាការពិតណាស់ជាមួយ herring! រសជាតិហឹរនៃម្ហូបនេះនឹងមិនចាកចេញសូម្បីតែឆ្ងាញ់បំផុតអ្នកដែលឆ្ងល់។ អាហារឆ្ងាញ់បែបនេះនឹងមានប្រជាប្រិយភាពនៅឯពិធីបុណ្យប៉ុន្តែវាក៏ជាការសមរម្យក្នុងអំឡុងពេលអាហារពេលល្ងាច។ រៀបចំការព្យាបាលដូចខាងក្រោម:

• ដុតនំ pancakes ស្រស់នេះបើយោងតាមរូបមន្តធម្មតា។
• កាត់ខ្ទឹមបារាំងពីឆ្អឹងនិងវិចិត្រ។ ខ្ទះពងឆ្អិនពីរខ្ទិះ ខ្ទឹមបារាំង និងឆ្អឹង (ដើម្បីរសជាតិ) ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយបន្ថែមប៊័រតិចតួចឬ mayonnaise ។
• រៀបចំចេញសម្រាប់ការបំពេញនំនិងរមៀលតឹងរមៀល។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ប្រអប់ដៃនៅមុំមួយហើយដាក់វានៅលើចាន។

Pancakes លើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

ដោយរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោមអ្នកអាចចំអិននំឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។

• ស៊ុតពីរបានវាយមុនពេលលេចឡើងនៃស្នោ, ចាក់កញ្ចក់ទឹករំពុះដើម្បីឱ្យពួកគេនិងលាយម្តងទៀត។
• បន្ថែមទឹកដោះគោកែច្នៃមួយកែវទៅលាយស៊ុត។
• ម្សៅស្រូវសាលីមួយកំប៉ុងពាក់កណ្តាលទៅក្នុងចានដាក់អំបិលបន្តិចបន្តួចនិងសូដាស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានិងប្រេងបន្លែពីរស្លាបព្រា។
• កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អោយបានហ្មត់ចត់។

dough បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុតនំ។ តើអ្វីទៅជានំជាមួយកាគៀរ? ការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ម្ហូបនេះនឹងត្រូវបាន stuffing ផ្អែមណាមួយ។ ប៉ុន្តែយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នករៀបចំក្រែមឈ្មោលមួយក្រអូប:

• យក 200 ក្រាមនៃ cherries លុបចោលដោយគ្មានរណ្តៅនិងបង្ហូររាវលើស។
• 500 ក្រាមនៃផោនឈីក្រុមធញ្ញជាតិទាបខ្លាញ់ជាមួយបីស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
• លាយអាហារដែលបានរៀបចំ។

នៅលើខ្ទះក្តៅមួយដាក់ស្លាបព្រាបីនៃការបំពេញហើយបត់វាជាមួយត្រីកោណ។ បម្រើជាមួយតែក្រែមនិងជូរ។

Pancakes ជាមួយ caviar ពណ៌ក្រហម

តើអ្នកបរិភោគអ្វីខ្លះនៅអំឡុងពេល សប្តាហ៍ Shrovetide? ជាការពិតណាស់ជាមួយ caviar ពណ៌ក្រហម! ទោះបីជាប្រពៃណីដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់នេះបានលេចឡើងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមិនយូរប៉ុន្មានក៏ដោយវាបានក្លាយជាការពិតនៅទូទាំងប្រទេស។ របៀបចំអិន:

• លាយទឹកដោះគោក្តៅ 500 មីលីជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃទឹកក្តៅ។
• បីកែវជូតជាមួយពីរស្លាបព្រានៃប៊ឺ។
• ផ្សំផលិតផលផ្សំបន្ថែមអំបិលនិងស្ករ (ស្លាបព្រា) ។
• លាងតាមរយៈការមួយ sieve មួយ 200 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលីនិង 200 ក្រាមនៃម្សៅ buckwheat ។
• បន្ថែមស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនិងស្លាបព្រានៃ cognac ។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ផលិតផលទាំងអស់និងដុតនំភីងខេនក្នុងខ្ទះឆា។

នៅពេលដុតនំត្រជាក់បន្តិចដាក់ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានៅកណ្តាលនៃខ្ទះនីមួយៗនិងរមៀលវាដោយបំពង់ឬស្រោមសំបុត្រ។ ម្ហូបរៀបចំអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយបៃតងស្លឹកសាឡាត់ឬខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

Pancakes ជាមួយត្រី salmon

ដោយគ្មាន ម្ហូប បែបប្រពៃណី រុស្ស៊ីនេះ ក្នុងអំឡុងពេលពិព័រណ៍នេះមិន មានតារាងបុណ្យ តែមួយ ទេត្រូវបានបញ្ចប់។ តើអ្នកញ៉ាំនំភីកខេកអ្វីខ្លះជាមួយនឹងវត្ថុត្រី? ការព្យាបាលនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយឈីសប៊ឺតឬក្រែម។ រៀបចំម្ហូបនេះដូចខាងក្រោម:

• ញ៉ាំពងចំនួនបីអំបិលនិងស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា។
• ចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់ 500 មីលីចូលក្នុងចាន។
• បន្តិចម្តងចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយរាវពីរកែវនៃម្សៅ sifted និងលាយផងដែរ។
• ដុតនំ pancakes នេះ។
• លាបខ្លាញ់ក្រឡុកជាមួយឈីសក្រែមនិងដាក់បន្ទះនំត្រីនៅចំកណ្តាល។
• បង្វិលវិលនិងដុតនំពួកគេអស់រយៈពេលប្រាំនាទីនៅក្នុងឡដាស់កំដៅ។

Pancakes ជាមួយផ្សិត និងឈីស

ធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដល់សាច់ញាតិរបស់អ្នកនិងរៀបចំម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះសម្រាប់ពួកគេ។ អ្នកអាចចម្អិនភីកគីតាមរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តឬប្រើរបស់យើង:

• ស្រូវ 25 ក្រាម dilute ក្នុងទឹកដោះគោក្តៅបន្តិច។
• នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត whip ពងពីរជាមួយនឹងទឹកដោះគោពីរកែវទឹកពីរកែវទឹកនិងបីកែវនៃម្សៅ sifted ។
• បន្ថែមជាតិស្ករបន្តិចបន្តួចអំបិលនិងលាយផ្សិតទៅចាន។
• កូរទឹកដោះគោហើយឱ្យវាឈរនៅកន្លែងក្តៅ។
• សម្រាប់ការបំពេញ, កិន, អំបិលនិង fry នៅក្នុង Pan មួយ 700 ក្រាមនៃផ្សិត។
• 300 ក្រាមនៃការឈីសរឹងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, លាយជាមួយផ្សិតត្រជាក់និងបន្ថែមខ្ទឹមកំទេច (ពីរ denticles) ។
• នៅពាក់កណ្តាលនំភីងខេកដាក់ស្លាបព្រានៃការបំពេញបត់វាជាមួយស្រោមសំបុត្រមួយហើយចៀនវាម្តងទៀតនៅក្នុងខ្ទះដែលគេដុតកំដៅ។

អ្វីដែលជា នំប៉េងប៉ោះមាន ផ្សិត? អាហារបំប៉ននេះឆ្ងាញ់ណាស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បំពេញវាជាមួយអាហារចំហៀងបន្ទាប់មករៀបចំសាឡាត់បន្លែស្រស់។

pancakes ផ្អែម

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ pancakes dessert ដែលមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារស្រឡាញ់។ អ្វីដែលជានំសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម? យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជម្រើសដូចខាងក្រោម:

• ក្រែមផ្លែប៉ោម - ជូតសាច់នៃផ្លែប៉ោមដុតតាមរយរាវមួយលាយជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍និងទឹកមួយលីណូមបីស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ។ ផ្សំបញ្ចូលល្បាយជាមួយប្រូតេអ៊ីនចំនួនបីហើយទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។
• លាមកដាក់ចំណិត - កាប់ 200 ក្រាមនៃ Walnut ឆ្អិន 80 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោជាមួយ cinnamon និង cloves ។ ផ្សំផលិតផលបន្ថែមបន្ថែមទឹកឃ្មុំ 50 ក្រាមនិងលាយ។
• ឈីសឈីសបំពេញ - peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបីផ្លែប៉ោមលាយ 100 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham និង 50 ក្រាមនៃ Cream sour ។ រលាយ 50 ក្រាមនៃ butter និង fry លើវាបួនស្លាបព្រានៃស្ករនិងផ្លែប៉ោម។ ត្រជាក់និងលាយជាមួយឈីស។

ការបំពេញដ៏សាមញ្ញទាំងនេះសម្រាប់ pancakes ផ្អែមអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលដោយ hostess គ្នា។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាអ្វីដែល pancakes ជាមួយ។ ហើយអ្នកអាចរកបានដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងការបំពេញស្រដៀងគ្នាមួយចំនួនផ្សេងទៀត។ សាច់ញាតិរបស់អ្នកនឹងសប្បាយចិត្តតែប៉ុណ្ណោះអំពីការពិសោធន៍បែបនេះហើយនឹងប្រាប់អ្នកអំពីចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ។

យើងសង្ឃឹមថាអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងហើយឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិននិងអ្វីដែលនំ។ រូបថតនិងការពិពណ៌នាទៅនឹងពួកគេនឹងជួយអ្នកក្នុងការបង្កើតមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុន្តែស្រស់ស្អាតតុបតែងចាន។