ម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អឥតខ្ចោះបំផុតដើម្បីម្ទេស stuffed ។ រូបមន្តនេះមិនមែនជាការជ្រើសរើសយកអ្វីដែលឆ្ងាញ់បំផុតនោះទេ!

ម្ទេសទ្រ្ទេស គឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តុបុណ្យនិងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថានេះជាម្ហូបឯករាជ្យដែលមិនត្រូវការម្ហូបចំហៀងទេប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវបានណែនាំដូច្នេះ: ប្រសិនបើបុណ្យមួយបន្ទាប់មកភ្នំមួយ! សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកថាតើអាហារណាដែលសមនឹងអាហារម្ទេសល្អបំផុត។

វិធីសាមញ្ញ

ឥឡូវស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តដុតនំហើយមិនឱ្យពន្លត់ម្ទេសទេព្រោះវាប្រែជាលឿន។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងដាក់វានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ភ្លាមៗជាមួយអាហារចំហៀងពន្លឺនិងឆ្ងាញ់។ garnish ទៅ ម្រេចចំណិត, រូបមន្ត ដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនេះនឹងត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញសូម្បីតែដោយអ្នកជំនួញដំបូងបង្អស់:

1. យកខ្ទឹមបារាំងនិងគោរាវ, peel ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ carrots នៅលើ grater ធំមួយ។
3. នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយ butter, បន្លែបន្លែនៅក្នុងវា។
4. ប៉េងប៉ោះអ្នកអាចធ្វើដោយផ្ទាល់ជាមួយស្បែកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមខ្ទះចៀនទៅបន្លែនៅពេលពួកគេជិតរួចរាល់ហើយ។
5. បន្ថែម Cream sour ឬ mayonnaise, គ្រឿងទេសសំណព្វ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (កុំភ្លេចថា mince នៅក្នុងម្ទេសគឺរួចទៅហើយប្រៃ, អំបិលដូច្នេះវា neatly) ។

ម្ហូបដែលជាលទ្ធផលគួរតែដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅដាក់ ម្រេច នៅលើកំពូលបន្ថែមទឹកឬលាយទឹកដោះគោជាមួយ Cream sour ។ ដាក់លើភ្លើងយឺតនិងចំអិនរហូតចម្អិន។ garnish ទៅម្រេច stuffed នេះគឺមានរួចរាល់ហើយ! រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ, បន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ zucchini ។

បំរើម្ទេសជាមួយ garnish នៃ onions មួយ carrots និងប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឱសថស្រស់។

ដំឡូងឆ្អិន

ម្ហូបឆើតឆាយទៅម្ទេស - ដំឡូង mashed ជាបន្លែសាច់និងដំឡូង - ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ប្រសិនបើម្ទេសត្រូវបានគេដុតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់វានឹងត្រូវបានផាកពិន័យទៅដំឡូងជាមួយទឹកជ្រលក់នេះហើយប្រសិនបើពួកវាត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven ដោយគ្មានទឹកជ្រលក់នោះវាអាចជាស្ងួតជាង។ ដូច្នេះរៀបចំទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់សម្រាប់ដំឡូង mashed ។

រលាយខ្ទះឆារក្នុងខ្ទះរឺកំរាលដែកមួយទៀតចៀនម្រេចម្រេចប៊ុលហ្គារីចម្រាញ់ (និយមពណ៌ក្រហមទឹកស៊ីអ៊ីវនឹងមានពណ៌ស្រស់ស្អាត) ។ នៅពេលស្បែកម្រេចបត់ទន់ចូរបន្ថែមក្រែមឬទឹកដោះគោទៅឱ្យវា។ នៅពេលដែលល្បាយរំពុះ, sprinkle តិចតួចជាមួយម្សៅដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់មិនដូច្នេះរាវបន្ថែមរដូវ, តាមឧត្ដមគតិវាគឺ "Maggi 10 បន្លែ" ឬធាតុផ្សេងមិន spicy ផ្សេងទៀតប្រសិនបើវាមិនមានអំបិលអំបិល។

ល្បាយលទ្ធផលត្រជាក់បន្តិចនិងកិនជាមួយ blender ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់និងម្រេចបានប្រែក្លាយទៅជា gruel មួយ។

ឥឡូវនេះពិចារណាម្ហូបចំហៀងទៅម្រេចចំណិត។ រូបមន្តនេះត្រូវបាន mashed ខាងក្រោម។

លាងសមាតដំឡូងនិងឆ្អិនវាបន្ថមអំបិល។ បនាប់ពីដំណាំមូលូវបានចាក់ទឹកយា៉ងចញរួចូវបង្ហូរទឹកឱ្យបន្ថមទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោឡើងកមឬលាយជាមួយលាយ។

ចាក់រាល់ដំឡូងបារាំងជាមួយទឹកជ្រលក់នេះដាក់ម្រេចដាក់ក្នុងចាន។

ទឹកជ្រលក់នេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់បន្លែណាមួយដំឡូងនិងចានសាច់។ សម្រាប់ pasta គឺមិនសមរម្យ។

ដំឡូងឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស

អ្វីដែលនរណាម្នាក់អាចនិយាយបានថាដំឡូងគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះម្ទេស។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាគឺសាមញ្ញ។ សាកល្បងជម្រើសនេះ។

ដំឡូងល្អប្រសើរជាងមុនលាងសមា្អាតហើយក្នុងទឹកត្រជាក់ត្រាំរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បែកវាចេញពីកំប៉ុងដែលកាត់ជាពាក់កណ្តាលបើចាំបាច់។

ចាក់ដំឡូងជាមួយទឹកដាក់លើភ្លើង។ អំបិលតែនៅពេលវាជិតរួចរាល់បើមិនដូច្នោះទេវានឹងឆ្អិនហើយនឹងមើលទៅមិនមានអារម្មណ៍នៅលើតុ។

នៅពេលដែលដំឡូងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បង្ហូរទឹក, មិនគ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយគំរបមួយ, ដូច្នេះម្ហូបមិនញើស។

នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយ butter, fry ដីខ្ទឹមនៅក្នុងវាបន្តិច។ ប្រេងត្រូវតែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចាក់ដំឡូងនោះទេ។

Pour garnish ជាមួយ butter ខ្ទឹម, sprinkle ដំឡូងជាមួយ dill និង parsley ខណៈពេលដែលការបម្រើ។

ដំឡូងជាមួយសំបកឈីស

ប្រហែលកន្លះគីឡូក្រាមដំឡូងត្រូវលាងសម្អាតនិងបោសសំអាតរួចកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងមិនលើសពី 5 មិល្លីម៉ែត្រទេ។

អ្នកត្រូវខាញ់ទឹកដុតនំជាមួយនឹងប៊ឺនិងខ្ទឹមស ៗ ។ បន្ទាប់យើងបានរីករាលដាលដំឡូងនោះ។

ក្នុងពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកដោះគោអ្នកត្រូវការបន្ថែមពងមាន់មួយម្រេចបន្តិចអំបិលនិងពីររយក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ។

ចាក់ល្បាយនៃដំឡូងនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទី។ បាញ់ទឹកម្តងទៀតជាមួយឈីសរឹង (ប្រហែលជា 100 ក្រាម) ។ ដុតនំសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 10-15 នាទីរហូតដល់អ្នកទទួលបាន crust មាស appetizing ។ នេះគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីម្ទេស stuffed! រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ចានសាច់ផ្សេងទៀត។

ជំរើសផ្សេងៗទៀត

បន្លែធម្មតាពីស្ពៃក្តត្រិកប៉េងប៉ោះនិងបន្លែដទៃទៀតនឹងទៅរកម្ទេស។ ជាមួយនឹងប៉ាស្តាម្ហូបនេះមិនត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាទេ។

ប្រសិនបើមិនមានអង្ករនៅក្នុងសាច់ minced, បន្ទាប់មកអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើ garnish នេះ។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការលាយម្ទេសដែលមានជាតិអំបិលជាមួយសាច់ឆៅដែលលាយជាមួយអង្ករឆ្អិនដូច្នេះវានឹងមានរសជាតិច្រើន។

មនុស្សគ្រប់រូបមានចំណង់អាហាររីករាយ!