ស្លាបមាន់ឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្និងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ

ស្លាបមាន់ ជាមួយ ដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ អាចត្រូវបានធ្វើនៅលើសន្លឹកនៅក្នុងការច្បាស់លាស់និងការប្រើប្រាស់បានដោះធ្វើម្ហូបឬ foil ក្រាស់។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រើជម្រើសចុងក្រោយដោយសារតែនៅក្នុងវិធីនេះម្ហូបគឺជា crispy កាន់តែច្រើននិង juicy ។

ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត: សាច់មាន់និងដំឡូងនៅក្រោម foil នេះ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ជាតិខ្លាញ់ជាមធ្យម mayonnaise - 180 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស្រស់ធំ - 3 zubochka;
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ spicy - 4 ស្លាបព្រាធំ;
• ស្លាបមាន់តូច - 2 គីឡូក្រាម;
• មើមដំឡូងវ័យក្មេង - 9-12 បំណែក;
• សូដ្យូមអំបិលតូច - 2 ស្លាបព្រាតូច;
• ទឹកឃ្មុំផ្កាស្រស់ - 2 ស្លាបព្រា;
• ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងបន្លែក្លិន - 40 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ប្រេងរំអិលនៃចាន);
• ស្ងួត dill និង parsley - 3 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ទឹក lemon squeezed freshly - ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែ។

កែច្នៃសាច់

ស្លាបមាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងបន្ទាប់ពីនឹងត្រូវបានដំណើរការដោយប្រុងប្រយ័ត្នធាតុផ្សំសាច់។ វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាងសម្អាតសក់ដែលមានស្រាប់និងការ។ លើសពីនេះទៅទៀតស្លាបត្រូវដាក់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស្លាបព្រា½នៃម្រេចក្រហម អំបិលតារាង, squeeze ទឹកពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយនិងការបន្ថែមទឹកឃ្មុំផ្កាស្រស់។ បន្ទាប់ពីនោះនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលនៅក្នុងដៃនិងបានចាកចេញពីចាននោះដើម្បីស្រូបយកផលិតផលសាច់គ្រឿងទេសនិងរសជាតិនៃរដូវកាលនេះ។

កែច្នៃដំឡូងដំណើរការ

ស្លាបមាន់និងដើម្បីដំឡូងនៅក្នុង oven នេះគឺឆ្ងាញ់ពិសេសសម្រាប់ម្ហូបនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីទិញបន្លែខ្នាតតូចស្រស់តែប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបាន rinsed, peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង (0,8 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់) ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ឃើញថាមានស្លាបមាន់ដំឡូងទទួលបានច្រើន tastier ប្រសិនបើ បន្លែ sliced mayonnaise រសជាតិប្រេងមធ្យមខ្ទឹមដឹងគុណ, អំបិលតារាង, ម្រេចក្រហម, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងស្ងួត dill និង parsley ។ ទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយមើម sliced, ហើយបន្ទាប់មកបន្តភ្លាមទៅរបស់ពួកគេបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

ដើម្បីរៀបចំដូចអាហារថ្ងៃត្រង់ចិត្តនាំឱ្, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើទម្រង់បែបបទយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបំផុត។ ផ្ទៃរបស់វាគួរតែត្រូវបាន oiled ហើយបន្ទាប់មកដាក់ slices ដំឡូងស្តើងហឹរជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំក្រអូប។ បន្ទាប់, អ្នកចង់ដាក់នៅលើកំពូលនៃស្លាបមាន់បន្លែ។ ដើម្បីម្ហូបដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបានល្អ, វាជាការចង់បិទ foil ចម្អិនអាហារធ្ងន់។

ការព្យាបាលកំដៅ

ស្លាបមាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចលក្នុងប្រហែលជា 65 នាទី។ ទោះជាយ៉ាងណា, ក្នុងកំឡុងពេលដុតនំម្ហូបនៅតែព្យាយាមទន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកបន្តិចអាចបង្កើន foil ធ្វើម្ហូបនិងចាប់យកមួយដុំសមនៃសាច់ឬបន្លែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅក្នុងតារាងនោះ?

ស្លាបទឹកឃ្មុំ crispy និងដំឡូងខ្ទឹមក្រអូបនិង mayonnaise គួរត្រូវបានបង្ហាញដល់ភ្ញៀវមួយចានរទេះឡាបានបម្រើការក្តៅ។ ទៅដូចជាអាហារចិត្តនាំឱ្ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ក្នុងការបន្ថែមទៅធ្វើឱ្យ salad បន្លែបៃតងនិងបម្រើជាមួយនំបុ័ងសស្រស់។