ស្រួចស្រាវ eggplant រូបមន្តនៅក្នុងរដូវរងា។ billet ក្នុងស្រុក

hostess ណាមួយនឹងមកនៅក្នុងការងាយស្រួលនៅក្នុងរូបមន្តកុំព្យូទ័រយួរដៃមុតសៀវភៅ eggplant នៅក្នុងរដូវរងារ, ទេលុះត្រាតែជាការពិតណាស់, ក្រុមគ្រួសាររបស់នាងពេញចិត្ដចានរសជាតិហិរ។ ទៀងទាត់ប្រមូលផល Sinenky គឺអស្ចារ្យដូច្នេះវាគឺគ្រាន់តែជាការស្រមើលស្រមៃក្នុងការបង្កើតបានបដិសេធអំពីរបៀបដើម្បីព្យាបាលពួកគេ។ billet សំណព្វជាច្រើន - ពងត្រីប្រឡាក់។ ប៉ុន្តែវាគឺជាការពិត capricious នៅក្នុងការផ្ទុក (cellar និងមិននៅទាំងអស់ជាពិសេសក្នុងចំណោម townspeople បាន) ។ ដូច្នេះរូបមន្ត eggplants មុតថ្មីនៅក្នុងរដូវរងាអាចជួយចេញនៅក្នុងស្ថានភាពនេះ។ ពិសេសនៅពេលដែលអ្នកគិតថាអ្នកអាចចំអិនពួកគេនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាខ្លាំងណាស់, ចំណង់ចំណូលចិត្តផ្សេងគ្នាយ៉ាងខ្លាំងដែលផ្តល់ទិន្នផល។

sinenkie pickled

នេះគឺប្រហែល eggplant មុតរូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់រដូវរងារ។ ហើយគាត់បានអនុវត្តយ៉ាងលឿនដោយមិនតម្រូវឱ្យពេលវេលាប្រើប្រាស់យ៉ាងច្រើន។ គីឡូក្រាមនៃបន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ក្នុងសក្តានុពលធំមួយត្រូវបានបំពេញដោយទឹកអំបិលមានត្រូវបានរំលាយ scoop ពីរ (គ្មានជាតិអ៊ីយ៉ូតឬរាក់) និងបីជាតិស្ករក្នុងមួយលីត្ររាវ។ នៅពេលដែលរំពុះ, បន្ថែម vinegar នេះតិចជាងពាក់កណ្តាលមួយពែងមានតិចតួចនិង backfilled ភ្លាមជាមួយ eggplant ។ នៅលើបន្លែភ្លើងតូចមួយស្ថិតប្រហែលដប់នាទី។ អ្នកគ្រាន់តែមានពេលវេលាដើម្បី chop dill បាននិងលក់ក្បាលខ្ទឹមសពីរ។ ពាងមាប់មគត្រីមាសដែលពោរពេញទៅដោយ eggplant និង sprinkle ជាមួយឱសថនិងខ្ទឹម។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ធុងពេញ។ បន្ទាប់មក eggplant យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងខ្ទឹមចាក់ប្រេងបន្លែក្តៅ (ប្រយ័ត្នវា sprinkles) និងផ្សាភ្ជាប់ភ្លាម។ សម្រាប់ការផ្ទុកស្រេចចិត្តឬ cellar ឬទូទឹកកក។

"ហ្ស៊ី"

នេះ eggplant ឆ្ងាញ់ សម្រាប់រដូវរងារមានរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំដែលបន្ថែម។ ជាមួយខៀវតិចតួចធ្វើដូចគ្នានៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ ទោះយ៉ាងណាបន្ទាប់ពីការចាប់ពី marinade ដែលពួកគេត្រូវបានលាយជាមួយការបិទភ្ជាប់បានធ្វើឡើងនៃម្ទេសផ្អែមបួនពីរស្រួចស្រាវនិងប្រាំក្បាលនៃខ្ទឹមសមួយ; រដូវកាលទាំងអស់កិន grinder សាច់នោះ។ ទោះបីជាមានជម្រើស - កណ្ដឹងម្ទេសអាចត្រូវបានកាត់ជាមួយខ្លាំងណាស់វិចិត្រនិងឆ្នូត, ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាត្រូវបានមានអារម្មណ៍កាន់តែច្រើនយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងអាហារសម្រន់នេះ។ សមាសភាគស្រួចស្រាវអាចត្រូវបានយកក្នុងបរិមាណធំជាងប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមួយចានភ្លើងបន្ថែមទៀត។ ធនាគារត្រូវបានបំពេញដោយប្រេងក្តៅ; ដើម្បីធានាថាពួកគេអាចតឹងរឹងត្រីមាសនៃការមួយម៉ោង, ម្រេចមិនទាន់ pickled ។ ប៉ុន្តែបទពិសោធនេះគឺពិតជាក្តៅនិងប្រេងនិង workpiece ដែលត្រូវបានជាទូទៅមិនផ្ទុះបែកដែរ។

"ភាសា Teschin"

រូបមន្តនេះ eggplant សម្រាប់រដូវរងារយ៉ាងខ្លាំងរួចទៅហើយនៅក្រោមការដែលគេស្គាល់ថាឈ្មោះ "Cobra" នេះ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់ដែលត្រូវបានកាត់ខៀវតិចតួច: សម្រាប់ "ភាសា" ដែលត្រូវការចានសម្រាប់«ពស់»មួយ - ប៉ម។ បន្លែ sliced sprinkled ជាមួយអំបិលនិងបានចាកចេញដើម្បីថែទាំភាពល្វីងជូរចត់ម៉ោងក្នុងមួយត្រីមាសនិងបន្ទាប់មកចៀនរហូតដល់ Golden ។ មិនចង់ឃើញការបំពេញ: តាមរយៈ grinder សាច់មួយឬដំណើរការអាហារត្រូវបានប៉េងប៉ោះធំបី (អ្នកអាចធ្វើបានជាមួយស្បែក) ពាក់កណ្តាល cloves ខ្ទឹមសពែងពាក់កណ្តាលគីឡូម្រេចនិងបីរឿង - ល្វីង។ បំពេញនេះនឹងមានរយៈពេលបីគីឡូក្រាមនៃ "ភាសា" ។ ទំងន់ដែលបានបញ្ចូលជីវ៉ាន់ស៊ុយចាប, អំបិល (ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត) ពាក់កណ្តាលពែងនៃជាតិស្ករនិងមួយរយក្រាមនៃ vinegar ។ អភិបូជាត្រូវបានច្របាច់និងការចាប់ផ្តើមបំពេញ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានរបស់អ្នកបានដាក់ស្លឹក Bay និងម្ទេសមួយចំនួន peas, បន្ទាប់មក eggplant - និងបំពេញ។ ស្រទាប់នេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់កំពូលកំប៉ុងត្រូវបានមាប់មគសម្រាប់ដប់នាទីនិងគ្របដណ្តប់ដោយខ្លួនគេត្រូវបានលាក់នៅក្រោមភួយចាស់ឱ្យត្រជាក់។

eggplant កូរ៉េ

ផ្ទះបាយនៃគែមបានរយៈពេលយូរពេញនិយមនៅក្នុងរបស់យើង។ ស្រឡាញ់ជាពិសេសដោយប្រជាជនការ៉ុតនិង eggplant ហឺរនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ។ ការប្រែប្រួលក្នុងអតីតកាល - សមុទ្រនិងអ្នកនិពន្ធនីមួយទទូចថាវាគឺជាការស្មោះត្រង់បំផុតរបស់លោក។ ចង់ដឹងអាចធ្វើឱ្យពេញចិត្តទេលុះត្រាតែជនជាតិកូរ៉េជនជាតិដើមភាគតិច។ ប៉ុន្តែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលដោយគ្រាន់តែប្រើប្រាស់រូបមន្តដូចខាងក្រោម។ eggplant គ្មានក្បាលដីយូរមក netolstym បន្ថែមអំបិលមួយចំនួននិងការចាកចេញទៅសម្រាករយៈពេលមួយម៉ោង។ កណ្ដឹងម្រេច (គីឡូក្រាមក្នុងមួយគីឡូពីរខៀវតូច) និងធំឆ្នូតកាត់ល្វីង។ រយក្រាមនៃ carrots rubs លើ grater កូរ៉េឬកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ ពាក់កណ្តាលគំនិតមួយគីឡូចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ត្រូវបានពាក់កណ្តាលកាត់និងខ្ទឹមស cloves 2-3 melenko chopped ។ ទាំងអស់ប៉ុន្តែខៀវ, ភ្ជាប់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបាញ់ជាមួយ vinegar ហើយបានអនុញ្ញាតបួនម៉ោងដើម្បី marinate ។ eggplant ដូចគ្នាចៀនសូម្បីតែតាន់ទៅនិងលាយជាមួយបន្លែទប់ទល់រួចទៅហើយ។ នៅចំណុចនេះយើងណែនាំនិងគ្រឿងទេស: basil parsley chopped, seasoning សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េស coriander ។ preform នេះត្រូវបានចែកចាយទៅឱ្យធនាគារនិងចាក់ទឹកដែលបានចេញផ្សាយក្នុងអំឡុងពេលការ pickling ។ បន្ទាប់មកមានការក្រៀវពាក់កណ្តាលម៉ោងផ្សាភ្ជាប់និងការធ្លាក់ចុះចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះអ្នកមិនអាច zakutyvaniya ។

ហ្សកហ្ស៊ីនឹងរីករាយ

ម្ហូបខ្ពង់រាបមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់អាហារបន្លែមានរសជាតិហិររបស់ខ្លួន។ នៅពេលដែលការរៀបចំ eggplant នៅក្នុងស្រួចស្រាវហ្សកហ្ស៊ីនៅក្នុងរដូវរងារ, រួមបញ្ចូលគ្នានូវវិធីសាស្រ្តដំណើរការនេះមានភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តរៀបរាប់រួចទៅហើយ។ ចំនួនបួនគីឡូក្រាម sinenkie, រំដោះពីវិធីសាស្រ្តដែលបានរៀបរាប់ខាងលើគំនុំលីង។ ម្ទេសធំដប់ប្រាំមួយផ្អែមជម្រះនៃគ្រាប់ពូជនិងបួនយ៉ាងខ្លាំង - ទេ។ នៅ cloves ខ្ទឹមស 20 ត្រូវបានអនុម័តតាមរយៈ blender មួយ, នៅក្នុងសក្តានុពលនៃរង្គាលនេះត្រូវបានចាក់នៅលើទឹកខ្មេះកញ្ចក់ 9 ភាគរយនិងប្រេងបន្លែ។ នៅពេលដែលរំពុះ, ដាក់គូប eggplant និងចាក់ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករធំបីអំបិលបន្តិចបីជាមួយ។ បន្ទាប់ពីដប់នាទីនៃការចម្អិនអាហារ preform ត្រូវបានពង្រីកដោយធនាគារមាប់មគស្ងួតនិងរមូរ។ ត្រជាក់វាត្រូវតែត្រូវដាក់បញ្ច្រាសក្នុងនិង shrouded ។ និងអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទីក្រុង pantry នេះ។