ស៊ុបពារាំងជាមួយបន្លែសាច់មាន់និងសូត

ស៊ុបពារាំង ជាមួយសាច់មាន់បានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងប្រែចេញហ៊ានណាស់។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើការទៅក្នុងតារាងនិងជាអាហារថ្ងៃត្រង់ចិត្តនាំឱ្និងជា អាហារពេលល្ងាចពន្លឺ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ស៊ុបនេះត្រូវបានកំណត់កាឡូរីដោយអ្វីដែលពិតជាវាប្រើមនុស្ស (croutons ខ្លួនឯងបានធ្វើនំប៉័ងស្រូវសាលី, ឬជាធម្មតាជាមួយនឹងឱសថស្រស់) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបពារាំងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• peas បំបែក (មិនលុបចោល) - 1.5 CUPS;
• ស៊ុបមាន់ (ពាក់កណ្តាលមួយ) - 300 ក្រាម;
• ដំឡូងថ្មីខ្នាតតូច - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ការ៉ុតស្រស់ទំហំមធ្យម - 1 PC ។
• គំនិតតូច - 1 PC ។
• រមៀតម្សៅ - ស្លាបព្រាបង្អែមពាក់កណ្តាល;
• អំបិលផាកពិន័យ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• សន្លឹក Laurel - 2 គ្រឿង។
• ប្រេង sunflower - ដើម្បីបន្លែ saute ។

ដំណើរការនៃផលិតផលសាច់

ស៊ុបពារាំងជាមួយសាច់មាន់គួរតែត្រូវបានធ្វើពីបក្សីដែលដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ការទំពាំងបាយជូរ។ នេះតម្រូវឱ្យមានដើម្បីយក 300 ក្រាមនៃសាច់, វាជាការបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនិងសម្អាតធាតុដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់និងបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក (ដូច្នេះវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងលឿន) ។

ដំណើរការនៃផលិតផល legumes នេះ

peas បំបែកស្ងួតគួរតែទៅតាមរយៈការ (បើចាំបាច់), បានដាក់នៅក្នុង colander និងលាងបានយ៉ាងល្អនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ក្តៅជានិច្ចត្រដុសដៃរបស់គាត់។ លើសពីនេះទៀត, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់នៅក្នុងចានមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកធម្មតានិង infuse សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, ផលិតផលសណ្តែកត្រូវបានបន្ទន់បន្តិចហើយចម្អិនជាច្រើនកាន់តែលឿននៅលើចង្ក្រាននេះ។

ដំណើរការបន្លែ

ស៊ុបពារាំងជាមួយមាន់ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំខាងលើ, ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នានៃបន្លែមួយ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាងតូចមួយ ដំឡូង ការ៉ុតមធ្យមនិងអំពូលតូច, បន្ទាប់ពីការដែលពួកគេត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប (ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចង់បាន) ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

មាន់ទទួលការព្យាបាលគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយរួមគ្នាជាមួយ peas otmochennym, ហើយបន្ទាប់មកដើម្បីបំពេញទឹកផឹករបស់ពួកគេ, បន្ថែមអំបិល, ច្រកដាក់ស្លឹកខូចនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយយក Foam និងឆ្អិនប្រហែល 40 នាទីនៅលើកំដៅទាប។

ស៊ុបពារាំងជាមួយសាច់មាន់ទទួលបានច្រើន tastier និងក្រអូបតែច្រើនប្រសិនបើការបន្ថែមទៅវា browned បន្លែ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងការចៀនឬបំពងខ្ទះ carrots ដឹងគុណនិងគំនិត chopped ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីឱ្យរសជាតិជាមួយអំបិលប្រេង sunflower និងម្រេចខ្មៅ។ sauteed ទាំងអស់នៃផលិតផលវាជាការចង់បានរហូតដល់សំបកត្នោតនេះ។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយក្នុងការរៀបចំរបស់

បន្ទាប់ពីសាច់និង peas នេះ decoction, ពួកគេគួរតែចាក់ដំឡូង chopped ។ ពេលដែលម្ហូបនោះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយ៉ាងពេញលេញ, វាចាំបាច់ត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រានបន្ថែមបន្លែ browned និងរមៀតអង្ករ។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

ស៊ុបពារាំងជាមួយមេមាន់ដែលមានរូបថតដែលបានបង្ហាញខាងលើនេះគួរអនុវត្តទៅតារាងក្តៅនេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ម្ហូបដើម្បីធ្វើឱ្យនំបុ័ងអាំងផ្ទាល់របស់ពួកគេនៃការស្រូវសាលីឬនំបុ័ង rye ។ សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ខ្លួនជំនួសឱ្យការផលិតផលម្សៅអាចត្រូវបានផ្តល់ជូន dill, ស្រស់ក្រអូបជា leek និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។