ស៊ុបផ្សិត: ជម្រើសទាំងបីនៃស៊ុប

ស៊ុបផ្សិត - ក្រអូបនិងចិត្តនាំឱ្វគ្គសិក្សាលើកដំបូងដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងខ្លាំងជាញឹកញាប់ស្ត្រីមេផ្ទះអ៊ុយក្រែន។ មានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃស៊ុបនេះ។ ប៉ុន្តែនោះមានធាតុផ្សំសំខាន់ - ផ្សិត។ ពួកគេអាចត្រូវបានស្រស់និងស្ងួត។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ការគ្រប់រសជាតិមាន។ សំណាងល្អនៅក្នុងផ្ទះបាយនោះទេ!

ស៊ុបផ្សិតនៅក្នុង Carpathian

បញ្ជីនៃផលិតផល:

• ម្សៅ (នៅក្នុង / s បាន) - គ្រាន់តែពីរកែវ;
• ទំពាំងបាយជូរផ្សិតគូប - 1 PC ។
• គំនិតមធ្យម;
• 300 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់;
• ប្រេងមធ្យមជូរ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• ឱសថ (cilantro, Parsley, dill) ។

នេះជាផ្នែកមួយជាក់ស្តែង

1. ដាក់ចេញនៅលើតុទាំងអស់ដែលនឹងត្រូវបានទៅចម្អិនស៊ុបផ្សិត។ អ្វីដែលជាក្រោយ? ចូរយកផ្សិតលាងសមាតឱ្យពួកគេនៅក្រោមទឹកហូរ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់សម្អាតមួកកាំបិត។ ជើងមិនត្រូវការកាត់បន្ថយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅដើម្បីបុព្វហេតុនេះ។ ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចានតូចមួយ។
2. ជាមួយនឹង peel អំពូលគំនិត។ សាច់គឺគូបជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកចែករំលែករបស់ខ្ញុំ។ fry នៅលើកំដៅទាប។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរមាតិការបស់ Pan ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ រហូតដល់យើងយកទៅចំហៀង។
3. ឥឡូវនេះនៅក្នុង Pan frying មួយក្តៅផ្ញើផ្សិត។ Fry ដោយប្រើប្រេងចម្រាញ់។ កុំភ្លេចត្រឡប់បំណែក។ ដំណើរការចម្អិនអាហារទាំងមូលចំណាយពេលតិចជាង 15 នាទី។ ការបិទភ្លើង។
4. ចូរយកខ្ទះផ្សេងទៀត។ វាគួរតែត្រូវម្សៅដែលកំពុងរត់ឆាស្ងួត។ នៅពេលដែលវាទិញណ៍មាសភ្លាមបិទភ្លើង។ ម្សៅមានឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
5. ពតត្រូវបានគេពោរពេញទៅដោយទឹក (នៅកន្លះទំហំ) ។ យើងបានដាក់នៅលើចាន។ យើងបានរង់ចាំរហូតដល់រាវនឹងចាប់ផ្តើមរំពុះ។ បញ្ចូលទៅក្នុងគូបខ្ទះ ទំពាំងបាយជូរផ្សិត។ កូរ។ ដាក់នៅទីនោះផងដែរចៀននិងខ្ទឹមបារាំងផ្សិត។ ជាថ្មីម្តងទៀតលាយ។
6. ក្នុងចានមួយដែលបញ្ចូលគ្នានូវ Cream sour និងម្សៅត្រជាក់ចុះ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានផ្ញើនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនោះ។ ប្រសិនបើមានដុំពកត្រូវបានគេ, កុំកសាងការព្រួយបារម្ភអំពីវា។ គ្រាន់តែកូរទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់មកពួកគេនឹងបាត់។ បន្ទាប់ពី 5-10 នាទីនៃរូបមន្តស៊ុបផ្សិតសម្រាប់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច Transcarpathian ។ សូមអោយម្ហូបក្រោកឈរឡើងបន្តិចនៅក្រោមគំរបបិទ។ យើងចែកចាយវាទៅក្នុងចាននិង garnish ជាមួយ sprigs នៃ greenery ។ យើងមានបំណងចង់ឱ្យអ្នកបុណ្យចំណង់អាហារ!

ចម្អិន yushku ផ្សិតជាមួយសណ្តែក

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• សណ្តែកក្រហមឬស - គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 250 ក្រាម;
• 0.5 គីឡូក្រាមដំឡូង;
• គំនិតមធ្យម;
• 50 ក្រាមនៃប្រេងចម្រាញ់និងផ្សិតស្រស់។

សេចក្ដីណែនាំលម្អិត

ជំហានលេខ 1 ផ្សិតលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកពីម៉ាស៊ីននេះ។ យើងបានដាក់ពួកគេនៅក្នុង saucepan មួយ។ បំពេញជាមួយទឹក។ Cook រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ដំណើរការនេះត្រូវចំណាយពេល 20-25 នាទី។ យើងនឹងមិនចាក់ចេញពីទំពាំងបាយជូរនោះ។ ផ្សិតឆ្អិនគួរត្រូវបានត្រជាក់។ បន្ទាប់មកកិនឱ្យពួកគេជាមួយកាំបិត។

ជំហានទីចំនួន 2 មើមដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅ, peeled ។ slice គូបមធ្យម។

ជំហានទី 3. សណ្តែកដាក់№ក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកត្រជាក់។ រំពុះ 60 នាទី។

ជំហានទីចំនួន 4 នៅក្នុង Pan ជាមួយទំពាំងបាយជូរផ្សិតមួយបន្ថែមសណ្តែកនិងដំឡូងគូប។ បានកំណត់នៅលើភ្លើង។ នៅពេលរាវចាប់ផ្តើមដើម្បីរំពុះនឹងដាក់ក្នុងស៊ុបផ្សិតនាពេលអនាគត។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ ចំអិនរហូតដល់រហូតដល់ដំឡូងត្រូវបានបន្ទន់។

ជំហានចំនួន 5 ន្សុតគូបចែករំលែកគំនិត។ នាវានៅក្នុង Pan frying មួយក្តៅ។ ឆាការប្រើប៊័រ។ slices នៃគំនិតត្រូវតែទិញលាំមាស។ នេះ passirovku បន្ថែមទៅលើសក្តានុពលនោះទេ។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីបិទភ្លើង។

ជំហានទីចំនួន 6. យើងបានបែរស៊ុបផ្សិតក្រអូប។ វានៅតែទៅចាក់ចូលទៅក្នុងចាននិងស៊ុបគ្រួសារអញ្ជើញឱ្យតារាង។ បានផ្ដល់អនុសាសន៍ដាក់ចានជាមួយនំបុ័ងខ្មៅនេះ។ ផ្នែកនីមួយតុបតែង chopped សាខាសំខាន់ឱសថ yl (cilantro, dill,) ។

ស៊ុបផ្សិតពីផ្សិតស្ងួត

សំណុំអាហារ:

• គំនិតអំពូលមធ្យម - 1 PC ។
• chives - ពាក់កណ្តាលនៃធ្នឹម;
• 100 ក្រាមនៃ ផ្សិតស្ងួត និង pasta តូច;
• មួយការ៉ុតធំ
• ប្រេងចម្រាញ់ - 3 សិល្បៈគ្រប់គ្រាន់។ លីត្រ។
• 1,5 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ;
• គ្រឿងទេសពេញចិត្ត។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

1. តើយើងចាប់ផ្តើមពីណា? នៅក្នុងចានមួយដាក់ផ្សិតស្ងួតនេះ។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងទឹក (300 មីលីលីត្រ) ក្តៅ។ ទុកឱ្យសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបង្ហូរផ្សិតនេះ។ ទឹកពីចាក់ពួកគេនិងរក្សា។ យើងនៅតែត្រូវការវា។
2. ខ្ទះប្រេងចាក់ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចង់បាន។ យើងកំឡើងលើចង្ក្រាននេះ។ បន្ថែមគំនិតម្សៅ (និយមគូបមួយ) និងនៅ carrots grater coarse នេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
3. នៅក្នុង saucepan មួយចាក់រាវដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារផ្សិត។ នោះហើយជាមិនមែនទាំងអស់។ ផ្សិតកាត់ទៅជាបំណែកមធ្យម។ ផ្ញើទៅនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ យើងបានរង់ចាំរហូតដល់ការទាំងអស់នេះមកឱ្យឆ្អិនមួយ។ កំដៅ Bates ទៅទាប។ រំពុះសម្រាប់ 1 ម៉ោង។
4. អគ្គិភ័យនេះអាចត្រូវបានបិទ។ ក្នុងស៊ុបបន្ថែម onions បៃតង chopped ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ កំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 10 នាទី។
5. សក្តានុពលនៅមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះ pasta តូច។ អ្វីដែលជាក្រោយ? ផ្ញើ pasta ដើម្បីស៊ុបនេះ។ កូរ។ ប្រោះគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បើចាំបាច់, ស៊ុប heated ។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាអ្វីដែលជាការនិងរបៀបចំអិនផ្សិត Abalone ។ ភ្លក្សរសជាតិគុណភាពនៃចាននឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ទាំងអស់នៃសមាជិកក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ ឃុស៊ុបមួយដែលអាចប្រើប្រាស់ឆ្នាមងតឹកនិងចញេដើរមួយ។