ស៊ុបផ្សិតផ្សិតស្ងួតដែលធ្វើពី

ដែលនឹងកំយើងនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារត្រជាក់ថ្ងៃ? ជាការពិតណាស់, ចង់បានដូច្នេះការមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅនិងសេចក្តីអំណរនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងក្រៅ overcast ជោក។ ខ្ញុំបានស្នើឱ្យអ្នកកំព្រលឹងនិងវិញ្ញាណរបស់អ្នកលើក, រៀបចំនិងរសជាតិ ស៊ុបផ្សិត ពី ផ្សិតស្ងួត។ បន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ក្នុងចានអស្ចារ្យនេះ, អ្នកទទួលបានកម្លាំងដកថយអស់កម្លាំងឬការធ្លាក់ទឹកចិត្តណាមួយ, និងសូម្បីតែជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នាយ៉ាងខ្លាំងដែលអ្នករង់ចាំរដូវក្តៅ។ ហើយវាជាការប្រាកដថាដើម្បីមក។ ហើយអ្នកត្រឡប់ទៅព្រៃដើម្បី popolyat ទុនបម្រុងរបស់ពួកគេសម្រាប់រដូវរងារដែលចំអិនឆ្ងាញ់ ស៊ុបផ្សិត បានធ្វើពីផ្សិតស្ងួត។

ប៉ុន្តែជាដំបូងយើងនឹងបានយល់ជាមួយផ្សិត។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមិនយល់ពីពួកគេ! ហេតុអ្វីបានជា? ផ្សិតអាចនាំមកនូវប្រយោជន៍ខ្លួនមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះនោះទេតែថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់។ អ្នករាល់គ្នាដឹងថាពួកគេមាន edible និងពុល។ ដូច្នេះប្រើតែអ្នកដែលនៅក្នុងអ្នករាល់គ្នាជាប្រាកដថាដែលបានបញ្ចប់ទាំងស្រុង! ហើយប្រសិនបើអ្នកគិតថាសារធាតុពុលត្រូវបានបំផ្លាញនៅពេលដែលឆ្អិន, អ្នកគឺជាអ្នកច្រឡំយ៉ាងខ្លាំង។

ប៉ុន្តែសូមមិននិយាយអំពីរឿងសោកស្តាយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, យើងបានប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីរៀបចំវាជាស៊ុបផ្សិតមួយមានប្រយោជន៍និងហ៊ានណាស់ដែលធ្វើពីផ្សិតស្ងួត។ ជាពិសេសនៅក្នុងនឹងត្រូវបានរីករាយជាមួយក្មេងស្រីគួរឱ្យស្រឡាញ់, អ្នកឃ្លាំមើលការទំងន់បាន។ បន្ទាប់ពីផ្សិតមានផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងសាច់គោឬត្រី។ នឹងមិនត្រូវបាន "ដាក់" និងយ៉ាងឆាប់រហ័សរៀបចំស៊ុបក្រអូប។

យើងត្រូវការ: 2 លីត្រទឹក 70 ក្រាមនៃផ្សិតស្ងួត, ដំឡូងមធ្យម 3-4, 0.5 CUPS នៃ barley, onions - 1 ក្បាល, carrot មធ្យម - 1 គ្រឿង saute ប្រេងអូលីវ, ច្រកដាក់ស្លឹក - 2-3 បំណែក, ម្រេចខ្មៅ ឬ peas ផ្អែម, អំបិល, Cream sour និង dill ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បានប្រមូលផ្តុំគ្នាទៅចម្អិនស៊ុបសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច? ដូច្នេះរង្វិលជុំតាមរយៈពេលព្រឹកលាងសមាតនិងត្រាំផ្សិតនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីទទួលបានជាតិសំណើមបានគ្រប់គ្រាន់និងក្លាយទៅជាទន់។ សម្រាប់ការនេះពួកគេត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោង។ ប៉ុន្តែស្រូវគឺជាការប្រសើរត្រាំមួយយប់។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យលឿនទៅចម្អិនស៊ុប។ ដូច្នេះផ្សិត "នៅរស់" នៅក្នុងទឹក។ ចូរយក Pan មួយចាក់ 1/2 ទៅ 1 លីត្រនៃទឹកហើយដាក់វាលើភ្លើង។ ផងដែរមានការផ្ញើផ្សិតអស្ចារ្យរបស់យើង (រួមជាមួយនឹងទឹកដែលនៅក្នុងនោះពួកគេត្រូវបាន soaked) និង barley ។ ស្រូវជាមុនត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងលឿនត្រាំក្នុងការប្រហែល 25-30 នាទី។ ភ្លាមបន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនយើងបន្ថែមនៅក្នុង Pan sliced ដំឡូងនោះទេ។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទៅផ្ញើនៅក្នុងច្រកដាក់ស្លឹកក្នុង saucepan និង peppercorns មួយចំនួន។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងកាត់បន្ថយស៊ុបភ្លើង។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបការ៉ុតទាំងបីនៅលើ grater coarse មួយនិង passeruem នៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃប្រេងអូលីវមួយ។ តាមការស្នើសុំដើម្បី carrots និង onions, អ្នកអាចបន្ថែមមួយ celery តិចតួច (ជា root) ។ មាតិការបស់ Pan បានរីករាលដាលនៅក្នុង Pan និងការចំអិនសម្រាប់ 5-10 នាទីបន្ថែមទៀត។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបរបស់យើងស៊ុបបិទចង្ក្រាននិងអនុញ្ញាតឱ្យវាចោតមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5-10 នាទី។

ស៊ុបមួយចាននីមួយជាមួយ Cream sour និងតុបតែងជាមួយបៃតង chopped ។ ស៊ុបផ្សិតផ្សិតស្ងួតដែលធ្វើពីត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

ភ្លេចត្រាំស្រូវនិងផ្សិតស៊ុបជាមួយរន្ធត់ដូចដែលអ្នកចង់បាន! វាមិនសំខាន់ទេ! ស៊ុបផ្សិត Cook បានជាមួយនឹងនំបញ្ចុក។ ចូរយកសំណុំដូចគ្នានេះនៃផលិតផល, ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការដែលអ្នកត្រូវមីស្រូវ។ និងធាតុផ្សំថ្មីមួយទៀត -toplonoe ប្រេង។ ផ្សិតឆ្អិនបន្ទាប់មកយកពួកវាពីទំពាំងបាយជូរនិងកាត់ល្អ។ fry ពួកគេបានរលាយ butter ជាមួយ onions និង carrots ហើយដាក់ត្រឡប់ចូលទៅក្នុងភាគហ៊ុនរួមគ្នាជាមួយនឹងដំឡូង chopped នេះ។ អំបិល, ម្រេចរមៀលនៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះមួយច្រកដាក់ស្លឹក។ 10 នាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនបន្ថែម noodles ។ នៅទីនេះនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជម្រើសមួយទៀតនៃស៊ុបផ្សិត។

ចុងភៅឆ្ងាញ់មួយ, ខ្ញុំបានផ្តល់ជូននូវផ្សិតស៊ុប ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ជាថ្មីម្តងទៀតសំណុំនៃផលិតផលមិនផ្លាស់ប្តូរ។ មានតែយើងចំអិនសាច់មាន់ដំបូង (200-300 ក្រាម) និងបន្ទាប់ពីរំពុះទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បន្ថែមផ្សិត។ ផលិតផលផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នាសម្រាប់ស៊ុបផ្សិតនេះបានធ្វើពីផ្សិតស្ងួត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់មាន់និង ស៊ុបផ្សិត គ្រាន់តែឆ្ងាញ់! មួយក្លិន subtle និងឆ្ងាញ់មាន់និងក្លិននៃផ្សិតផ្សិតវិលមុខ - ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកកក់ក្តៅនៅក្នុងអាកាសធាតុណាមួយនិងនៅពេលនៃឆ្នាំនេះណាមួយ!