យន្តហោះនំ - រូបមន្ត

គិតអំពីរបៀបដើម្បីដុតនំជានំមួយស្ត្រីម្នាក់ជារៀងរាល់ចង់ទៅមនុស្សគ្រប់គ្នាជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាតនិងភាពស្មុគស្មាញរបស់ខ្លួនភ្ញាក់ផ្អើល។ ជាដំណោះស្រាយមិនធម្មតានិងការលំបាកគឺដើម្បីដុតនំជានំមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃយន្តហោះមួយ។

រូបមន្តសម្រាប់ "ពេលជិះយន្តហោះ"

អ្នកអាចរកឃើញជាច្រើននៃរូបមន្តមួយ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីដែលនៅលើសំណុំបែបបទ biscuit នេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុតបំណែក 4;
• 0,4 លីត្រក្រែមជូរ
• soda ដុតនំ ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ជាតិស្ករនិងម្សៅ, 400 ក្រាម;
• ទឹកក្រូចមួយដុំ។

ចម្អិនអាហារបានលុបចោល

yolks នេះគួរតែត្រូវបានបំបែកពីស្បែកនិងការវាយជាមួយស្ករតិច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅក្រែម, zest ទឹកក្រូចនិងម្សៅលាយជាមួយ soda ដុតនំ។ ជាមួយនឹងការនៅសល់នៃប្រូតេអ៊ីនជាតិស្ករវាយនេះបំណែកតូចមួយនៃមាតិកាលាយជាមួយ dough នេះ។ ជាលទ្ធផលនៃការ batter នេះគួរតែមាន។

ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដុតនំជានំមួយនៅលើសន្លឹកធំមួយប៉ុន្តែអាចប្រហែលជានិងជាញឹកញាប់។ នំបញ្ចប់ត្រូវកាត់បន្ថយ ជាផ្នែកមួយនៃយន្ដហោះនេះ និងអនុវត្ត Cream មួយ។

អ្នកអាចចំអិនប្រេងនោះទេប៉ុន្តែ ជាមួយនឹងនំ Cream sour មួយ "ពេលជិះយន្តហោះ" ផងដែរប្រែចេញហ៊ានណាស់។

អ្នកត្រូវការ:

• ក្រែម 200 ក្រាម;
• 200 ក្រាមនៃ Cream នេះ;
• ស្ករពែងកន្លះ!
• vanillin ។

សំណល់នំប៊ីស្គីតលាយជាមួយ Cream និងនំផ្ទៃទាំងអស់ត្រូវបាន lubricated ជាមួយល្បាយនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះគាត់គួរតែឈរសម្រាប់ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។

សម្រាប់នំជាច្រើនជាមួយការតុបតែងអនុវត្ត mastic ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់:

• ទំពារបាន marshmallow 100 ក្រាម;
• tablespoon នៃទឹក;
• ម្សៅស្ករ;
• ម្សៅ។

បាន marshmallow ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការនិយាយថាបន្ថែមទៀតថាទឹកនៅលើទឹកងូតទឹកមួយខណៈពេលដែលជំរុញទឹកចិត្តធំត្រូវបាន heated រហូតដល់រំលាយពេញលេញ។ បន្ទាប់មកម្សៅស្ករបន្តិចម្តងត្រូវបានចាក់និងមាតិការបស់ Pan បានលាយបញ្ចូលគ្នាជានិច្ច។ នៅពេលដែលការ glaze នេះ thickens, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការ knead ដៃរបស់គាត់នៅលើក្តារប្រោះម្សៅមួយរហូតដល់ពួកគេបានបញ្ឈប់ទៅជាប់នឹងដៃ។ mastic រួចរាល់ដើម្បីផ្ញើនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, ខ្សែភាពយន្តផងដែរដែលបានរងរបួស។

ដើម្បីតុបតែងនំនេះ "ពេលជិះយន្តហោះ", ដាក់ mastic នៅលើក្តារប្រោះម្សៅ, knead, រមៀលចេញ thinly និងការគ្របដណ្តប់ផលិតផល។ , Moisten ក្រណាត់ជាមួយទឹកគែមដែលនៅជាប់នឹងជាមួយគ្នាបានល្អប្រសើរ។ នំ "ពេលជិះយន្តហោះ" ដោយដៃរបស់ពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

"ពេលជិះយន្តហោះ"

ដើម្បីរៀបចំតម្រូវការក្នុងការទិញនំសារាយស្ងួតជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចធ្វើឡើងនៅក្នុងចំនួននៃបីបំណែកនោះទេ។ ដើម្បី fluff ពួកគេអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ Cream មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ញ៉ាំ semolina ក្រាស់។ វាត្រូវ 600 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, 3.5 ស្លាបព្រានៃ semolina និងពីរ tablespoons នៃស្ករ។ ពេលបបរបាន cooled, វាចាំបាច់ត្រូវផ្តួលជាមួយ 300 ក្រាមនៃ butter ។

រវាង Korzh អាចដាក់ toppings ណាមួយដូចដែលអ្នកចង់បាន។ ដើម្បីតុបតែងនំមួយ, គ្រាន់តែត្រូវការក្រែមនិងចាហួយនៃការណ៍ផ្សេងគ្នា។ លទ្ធផលគឺមិនមែនជាផលិតផលផ្អែមផងដែរ។

នំ "ពេលជិះយន្តហោះ" ជាមួយសុីរ៉ូ

ដើម្បីបង្កើតផលិតផលនេះនឹងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យគំនូរគ្រោងបឋមដើម្បីធ្វើឱ្យងាយស្រួលក្នុងការកាត់ចេញពីផ្នែកខ្លះនៃ biscuit បាន។

តាមពីក្រោយដោយនំដុតនំមួយឬទិញត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ។ ក្នុងចំណោមនេះមានលំនាំត្រូវបានកាត់ចេញពីសេចក្តីលម្អិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយនឹងនំទាំងមូល "ពេលជិះយន្តហោះ" ។ នំត្រាំ lightly ជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូ។ ស្រទាប់នៃរចនាសម្ព័ន្ធត្រូវតែមាននៅលើក្រែមប្រេងសុីរ៉ូ, ហើយបន្ទាប់ស្មើភាពគ្នាពីគ្រប់ទិសទីដោយប្រើជក់ធ្វើម្ហូបអនុវត្តវានៅជុំវិញគែម។

បន្ទាប់មកយន្តហោះបូកជាមួយល្បាយនៃសូកូឡារលាយនិង Cream មួយ។ ដូច្នេះវាបានតាមស្មើវិញនៅលើផ្ទៃដើម្បីដាក់ mastic ល្អប្រសើរជាងមុន។

នេះជាដំណាក់កាលពិបាកបំផុត - ការរចនាថ្នាំកូត mastic ។ Knead របស់នាងបានរមៀលចេញ thinly, គ្របដណ្តប់និងការតុបតែង។

នោះហើយជារបៀបដែលអ្នកអាចចំអិននំមួយ, "ពេលជិះយន្តហោះ" ។ រូបថតលក្ខណៈពិសេសនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងជួយបង្កើតការតំណាងមើលឃើញនៃសំណុំបែបបទចុងក្រោយនេះ។ នៅក្នុងទូទៅ, ការប្រែប្រួលនេះគឺមានជាច្រើន, អ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យលើការបើកសម្តែងការស្រមើលស្រមៃដែល។ ដោយប្រើរូបមន្តមួយដែលអ្នកអាចចំអិនបានធ្វើមិនដូចគ្នាធាតុចម្រុះផ្សេងទៀត។

គ្មានបញ្ហាអ្វីដែលត្រូវបានជ្រើសរើសនំ "ពេលជិះយន្តហោះ" អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាមានតែមួយគត់និងពិសេសមួយនៅក្នុងរូបរាងដោយប្រើឈើដើម្បីលម្អ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយជំហានជំហានអ្នកអាចទទួលបានផលិតផលមានបុណ្យឆ្ងាញ់ដែលនឹងរីករាយបានទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។