សាច់មាន់នៅក្នុង Cream sour

សាច់មាន់ - នេះគឺប្រហែលជាផលិតផលដែលអាចចូលដំណើរការបានច្រើនបំផុតនិងត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅ។ សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម - ដេញថ្លៃនិងអាហារមានជីវជាតិ។ ប្រហែលជាលើកដំបូងវានឹងមានការលំបាកដើម្បីរៀបចំហើយប៉ុន្តែបទពិសោធនេះបានមកនៅក្នុងពេលអនាគតនិងជាមួយវាសម្ងាត់របស់ខ្លួន។
នៅពេលដែលអាហារថ្ងៃត្រង់ត្រូវបានគេគ្រោងសាច់មាន់, វាអាចត្រូវបានគេរំពឹងថាលោកនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ជិតបំផុត។ អ្នកអាចយកភាពខុសគ្នានៃជម្រើសមួយ។ បន្ទាប់ពីបក្សីត្រូវបានចៀន, stewed, ឆ្អិន។ ការ Cream sour មួយត្រូវបានបន្ថែមនៅដំណាក់កាលនានា។

តើអ្វីទៅជាផ្នែកនៃឈុតបក្សីនេះ? វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ ក្រែមនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់របស់ខ្មោចនោះទេ។ មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមគឺមានសប្បុរសនិងមានប្រយោជន៍, វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃបន្លែនិងឱសថមួយ។ ហើយអ្នកអាចតភ្ជាប់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមានបទពិសោធអប្បបរមានៅក្នុងការចម្អិនម្ហូប - អ្នកអាចមកឡើងជាមួយនឹងរូបមន្តរបស់អ្នក។

សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងអាចត្រូវបានចុកសុដន់សាច់មាន់។ ពួកគេគឺជាជម្រើសមួយយ៉ាងធំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយ។ ជាផ្នែកមួយនៃខ្មោចនេះបើប្រៀបធៀបនឹងសភាពទន់អ្នកដទៃ។ អ្នកអាចប្រើជម្រើសជាមួយផ្សិតនិង Cream sour មួយ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចប្រើជើងនិងភ្លៅ។ ប៉ុន្តែពួកគេនឹងត្រូវដំណើរការនិងមានបញ្ហាជាមួយនឹងការបំបែកនៃសាច់នេះនឹងមានកាន់តែច្រើន។ ហ៊ានណាស់វាប្រែ សាច់មាន់ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម។ ត្រូវការសម្រាប់គាត់:

• 500 ក្រាមនៃសាច់មាន់!
• មួយពែងតូចមួយនៃទឹកដោះគោ;
• 250 ក្រាមនៃផ្សិត (ផ្សិតសមឬផ្សិត);
• 250 ក្រាម Cream sour មួយ;
• 2 onions;
• អំបិល, គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកផ្សិតស្រស់។ ពួកគេគួរតែលាងស្អាតលាងសមាតជាថ្មីម្តងទៀតចាក់មួយចំនួនទឹកប្រាក់មធ្យមនៃទឹក, បន្ទាប់មកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ចំអិនឱ្យពួកគេសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវតែមានការបង្ហូរ។ គឺនៅលើការលក់ផ្សិតឆ្អិនរួចទៅហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទទឹកកកនេះ។ ពួកគេនឹងមានតែមួយគត់ដើម្បីកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងបំណែក។

សាច់មាន់គឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បីកាត់បន្ថយការបំណែកនោះទេ។ ខ្ទឹមបារាំងស្អាត។ ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា, ខ្ទះប្រេងបានស្រោចទឹកដាក់បំណែកនៃសាច់មាន់។ ពួកគេត្រូវការដើម្បី fry លើភាគីទាំងពីរ (វាត្រូវចំណាយពេលនៅកន្លែងណាទៅ 7 នាទី) ។ បន្ទាប់មកបន្ថយល្បឿនភ្លើងមធ្យមនិងការចំអិនសម្រាប់ 20 ផ្សិតនាទីទៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងនិង fry ដើម្បីបង្ហួតយកទាំងអស់នៃការរាវ (នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី) ។ ចំពោះផ្សិតបន្ថែមគំនិត, fry វាសូម្បីតែ 10 នាទី ផ្សិតចៀន ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទៅជាសាច់មាន់, ខ្ទឹមបារាំងផងដែរ។ Podsolit, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។

Cream sour និងលាយទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបន្ថែមទឹកដោះគោ - Cream sour មួយនឹង curdle ភ្លាម។ simmer សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីដោយមិនបិទគំរប, បន្ទាប់មករាវបាន evaporated បន្តិច។ ទទួលបានម្ហូបអាចជាឯករាជ្យនិងបន្លែក្នុងសំណុំបែបបទផ្សេង។

ឥឡូវនេះចូរយើងពិចារណារូបមន្តសាមញ្ញ - សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជាមួយនឹងខ្ទឹម។ វានឹងផ្តល់ឱ្យនូវឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារពេលល្ងាចជីវជាតិមួយទន់ភ្លន់។ យើងត្រូវការផលិតផល:

• 1 មាន់ 1 គីឡូក្រាមមានទម្ងន់ប្រហែល;
• Cream sour - អំពី 250-300 ក្រាម!
• bunch នៃ parsley;
• ក្រុមរបស់ dill;
• ធ្មេញជាច្រើននៃខ្ទឹមស;
• ប្រេងបន្លែ;
• អំបិល។

ចែកសាច់មាន់ទៅក្នុងបំណែកមួយរទេះ La, អ្នក fry រហូតដល់វានៅក្នុងប្រេងឆ្អិនពាក់កណ្តាលរដ្ឋ។ ខ្ទឹមសនិងឱសថស្រស់ chop, លាយជាមួយ Cream sour, អំបិលនិងកូរនេះ។ លទ្ធផល ទឹកជ្រលក់ក្រែម ការធ្លាក់ចុះដុំគ្នានៃសាច់មាន់នោះមកដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយសម្រាប់ quenching ជាបន្តបន្ទាប់។ Cream sour, ដែលនៅតែរីករាលដាលនៅលើសាច់។ លោកបានបន្ថែម 1-1.5 CUPS នៃទឹក simmer នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ពាក់កណ្តាលតិចជាងមួយម៉ោងបន្តិច។

សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមនៅក្នុង oven នេះ

ដើម្បីរៀបចំដែលទាមទារសាច់មាន់ទាំងមូល, Cream - 100 ក្រាម, ឱសថ, រដូវកាលសម្រាប់មាន់, អំបិល, ម្រេច។

បក្សីដាក់ចានជ្រៅមួយសម្រាប់ដុតនំនៅពេលក្រោយ។ ម្រេចខាញ់និងអំបិល។ នៅក្រោមស្បែកដើម្បីដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមស chopped ។ បន្ទាប់មកមាន់ទាំងមូល coated ជាមួយ Cream sour ។ នៅខាងក្នុងសាកសពនោះអាចដាក់ lemon ឬ prunes (ទៅរសជាតិ) ។ យើងបានដាក់ដុតនំ, ដែលជាកន្លែងដែលសីតុណ្ហាភាពគួរតែមានការ 180 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញត្នោតស្រស់ស្អាតនិងមាសវាអាចត្រូវបានសន្មត់ថាម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំ។ មាន់ដុតនំ ជាមួយ Cream មើលទៅ appetizing ណាស់ហើយវាអាចត្រូវបានចុកដោយសុវត្ថិភាពទៅក្នុងតារាងមានបុណ្យមុនតុបតែងទៅដោយឱសថស្រស់និង slices lemon ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។