សមាសភាពនៃ "Rafaello" បានធ្វើឱ្យផ្ទះ: ការជ្រើសរើសបង្អែមឆ្ងាញ់មួយ

វាមានស្ទើរតែបុរសម្នាក់ដែលមិនបានព្យាយាមឆ្ងាញ់ដូងបែលហ្ស៊ិក Raffaello មួយ។ វាបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិនៅឆ្នាំ 1990 និងទទួលយកភ្លាមដោយជនរួមជាតិរបស់យើង។ ឆ្ងាញ់, ចម្រាញ់បង្អែមរសជាតិមិនបានប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្វីផ្សេងទៀត។

បាទ, បែលហ្ស៊ិកមានអ្នកជំនាញជាការពិតនៅក្នុងអាជីវកម្មធ្វើម្ហូប។ ចំណាំថាសមាសភាពនៃ "Rafaello" គឺមិនមានឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ផ្សេងគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកបានអានដោយប្រុងប្រយ័ត្នបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងការបន្ថែមទៅផលិតផលធម្មជាតិ - ស្ករ, អាល់ម៉ុងដូង, ម្សៅ, បន្លែ ប្រេងម្សៅ ទឹកដោះគោ, អំបិល - អាចត្រូវបានរកឃើញដោយវត្តមាននៃការបន្ថែមសិប្បនិម្មិត - emulsifier និងរសជាតិ។ សមាសភាគទាំងនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃ "Rafaello" ប៉ះពាល់ដល់រាងកាយដូច្នេះវាគឺជាការមិនចាំបាច់ពឹងផ្អែកលើរោងចក្រផ្អែម។

ស្រឡាញ់នៃបង្អែមដែលឆ្ងាញ់ផ្តល់ជូននូវជម្រើសល្អ - ផ្អែមច្នៃពីផលិតផលធម្មជាតិមួយ។ គ្មានអ្វីស្មុគស្មាញក្នុងការរៀបចំរបស់ពួកគេគឺមិនមានវត្តមានអ្នកនឹងឃើញនេះនៅក្នុងមនុស្សម្នាក់។ មានរូបមន្តផ្សេងគ្នាដែលនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាមាន។ យើងបានបង្ហាញជូននូវជម្រើសនៃការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ស្ករគ្រាប់ជម្រើសដូងមួយ។

រូបមន្តស្មុគ្រស្មាញ

វិធីសាស្រ្តនេះគឺជាការជិតស្និទ្ធទៅនឹងឆ្ងាញ់ហាង។ សមាសភាពនៃ "Rafaello" ផលិតកម្មផ្ទះជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងសំណុំនៃសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះ:

• ពីររយក្រាមនៃជាតិក្រែម ឈីស mascarpone ;
• 50 បំណែកនៃ tartlets wafer;
• សូកូឡាស - 200 ក្រាម;
• 60 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ condensed;
• មួយរយក្រាមនៃដូង;
• ម្សៅស្ករ (5 ស្លាបព្រាធំ);
• អាល់ម៉ុង (អាចជំនួសគ្រាប់ផ្សេងទៀតដូចជាសណ្តែកដីឬការ hazelnuts);
• ប្រេងអូលីវ។

ជំហានដោយរូបមន្តជំហាន "Raffaello" mascarpone

ឈីកាលពីមុនបានយកចេញពីបន្ទប់ត្រជាក់ជាមួយម្សៅនិងរំពាត់រហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ ពេលខ្លះការលាយនេះមិនត្រូវបានប៉ះ។ គ្រាប់ Fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវ (ស្លាបព្រាមួយ) ។ ម្សៅ vanilla vsypte ស្រេចចិត្ត, វានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិ juicy មួយ។ tartlet គ្នាបំពេញដែលមានម៉ាស់ឈីផ្អែមនៅខាងក្នុងណែនាំអាល់ម៉ុង, គម្របកំពូលជាមួយនឹងប្រជាប្រិយភាពទីពីរ "ចាន" ។

ឥឡូវនេះរលាយសូកូឡានៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ, glaze ក្តៅទឹកដោះគោខាប់បន្ថែម។ ស្ករគ្រាប់ទាំងអស់ដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងរង្គាល viscous សបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស rolled នៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វី។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរទៅម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយហើយដាក់ពួកវាក្នុងម៉ាស៊ីនបង្កករយៈពេលពីរម៉ោង។ នេះគឺជាការមួយនៃការប្រែប្រួលការសម្តែង។ ប្រសិនបើពេលវេលាទៅរញ៉េរញ៉ៃនៅជុំវិញទីនោះសូមសាកល្បងវិធីមួយផ្សេងទៀត។

«អព្ភូតហេតុអាល់ម៉ុង ": រូបមន្តសាមញ្ញ

រូបមន្តនេះគឺជាការខុសគ្នាបន្តិច, ប៉ុន្តែការសំខាន់ជាង, មិនមានការថែរក្សាះថាក់។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

• គុណភាព ប៊ឺ (មិនតិចជាង 75% ជាតិខ្លាញ់) - ពីររយក្រាម;
• ទឹកដោះគោខាប់ធនាគារ!
• ដូង - 50 ក្រាម;
• Walnut ឬអាល់ម៉ុង។

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការរៀបចំ

ចូរយកបន្ទន់ប៉ុន្តែមិនរលាយប៊ឺផ្សំជាមួយទឹកដោះគោ condensed និង whisk ប្រើពន្លាធម្មតា។ ផ្ញើនៅក្នុង freezer សម្រាប់ 15-20 នាទី។ ត្រួតពិនិត្យពេលវេលារបស់អ្នក, បើមិនដូច្នេះទេល្បាយនឹងក្លាយទៅជាបំណែកនៃការ៉េមមួយ។

ស្លាបព្រាកាហ្វេ ជ្រើសរើសត្រជាក់លាយប្លាស្ទិចចូលទៅក្នុងចនដំបង, rolled ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់, rolled នៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីដូង។ វាអាចជំនួស wafer នេះ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់ "Raffaello" ។ ស្ករគ្រាប់ដែលផលិតក្នុងស្រុកមានសម្បូរបែប, រសជាតិព្រះ។ ដើម្បីបំបែកចេញពីពួកគេគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ បង្អែមសាមញ្ញនឹងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកទាំងមូលស្រឡាញ់។

រូបមន្តដោយការប្រើដំបងពោត

សម្រេចបាននូវឥណទានដែលស្រស់ស្អាតដើម្បីជួយដំបងផ្អែមក្នុងស្កររលាយ។ សមាសភាពនៃ "Rafaello" ច្នៃនេះរួមបញ្ចូលទាំងផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ទឹកដោះគោខាប់ធនាគារ!
• ដំបងពោត (មួយរយក្រាម);
• ដូង;
• អាល់ម៉ុង។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ដំបងត្រូវតែអាចធ្វើទៅបានជាការល្អដូចជាការប្រើប្រាស់ដើម្បីបំបែកការ grinder សាច់មួយឬ blender ។ នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយដើម្បីចាក់ ទឹកដោះគោ condensed ។ កូរនិងញាក់នៅក្នុង freezer ។ Moisten ដៃរបស់អ្នកនៅក្នុងទឹកដើម្បីបង្កើតជាគ្រាប់បាល់តូចមួយចូលទៅក្នុងអាល់ម៉ុងដំបងនោះ។ រមៀលនៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វី, អនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

សាមញ្ញក្នុងការប្រតិបត្តិនៃរូបមន្តគ្មានការសង្ស័យទេនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនិងផ្តល់នូវការជាច្រើននៃអារម្មណ៍រីករាយមួយ។