វីតាមីន A នៅក្នុងអាហារ

អត្ថប្រយោជន៍នៃវីតាមីនដែលបានដឹងយ៉ាងច្បាស់ពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងនោះទេប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាមានរូបកាយវីតាមីន A, មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងមានប្រតិកម្មភ្លាម។ លោកទន្ទឹមនឹងនេះខ្នះខ្នែងយាមរាងកាយពីគ្រប់ប្រភេទនៃវីរុសនិងការឆ្លងមេរោគ, ការពារនិងស្ដារឆ្អឹងគាំទ្រសក់និងក្រចក។ វាគឺជាការមានប្រយោជន៍ដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែបង្កើនភាពងាយក្រឡាទៅអាំងស៊ុយលីនោះទេ។ វីតាមីនជួយឈឺនិងប្រភេទនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន, ការបង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយបាន។ មួយនៃសញ្ញានៃកង្វះរបស់ខ្លួននៅក្នុងរាងកាយគឺមានការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុង acuity មើលឃើញនៅក្នុង Twilight នេះនិងនៅពេលយប់។ ស្បែករដុបនិងប្រេះក្រចក crumbly និងគ្មានជីវិត, សក់រិលតែអះអាងថាវីតាមីន A មិនបានគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែមិនយកពេលវេលាដើម្បីបំពេញទុនបម្រុងរបស់ខ្លួននៃការលក់ Tablet នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានវីតាមីន A នៅក្នុងអាហារ។

អាហារដែលសម្បូរសារធាតុនេះច្រើន។ វាជាអាហាររុក្ខជាតិបៃតងនិងស្ទើរតែទាំងអស់លឿង - គ្រប់ប្រភេទនៃស្ព, សាឡាត់, ម្ទេស, ការ៉ុត, ល្ពៅ, apricots និង ឱសថ។ វីតាមីន A នៅក្នុងអាហារ ផ្គត់ផ្គង់កម្របណ្តាលអោយអាឡែស៊ី, មិនដូចពីការប្រើថ្នាំឱសថ។ លើសពីនេះទៀតវាជាការលំបាកណាស់ក្នុងការជ្រុល។ នៅក្នុងមួយចំនួនផលិតផលវីតាមីន A ត្រូវបានរកឃើញ ក្នុងបរិមាណធំ? នេះជាប្រភេទនៃខ្លាញ់ត្រីសមុទ្រ, ប្រេងថ្លើម cod, និងសាច់គោប្រេងត្រី, yolks ស៊ុត, ឈីសប៊ឺ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការបង្កើតទុនបម្រុងរបស់ខ្លួននៅក្នុងរាងកាយត្រូវការមួយនៃ វីតាមីន B កូលីន, និងដោយគ្មានបានគ្រប់គ្រាន់ វីតាមីន E, វីតាមីន A ត្រូវបានបំផ្លាញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះជាថ្មីម្តងទៀតបានបង្ហាញពីតម្រូវការសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរនូវរបបអាហារនេះ។ នៃផលិតផលនៃរាងកាយទទួលបានវិតាមីន A ដើមកំណើតសត្វ។ វីតាមីន A នៅក្នុងផលិតផលអាហារដើមកំណើតរោងចក្រគឺនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ Beta-carotene នេះ។ វីតាមីន A ត្រូវបានទទួលពីរុក្ខជាតិវាមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន, ជាការផ្គត់ផ្គង់រួមជាមួយនឹងអាហារជាតិសរសៃនិងជាតិសរសៃ។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សពេញវ័យសម្រាប់ការបំពេញបន្ថែមវីតាមីនចាំបាច់ 1mg ដែលជាតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់កុមារខាងលើកន្លះ - ពីរដង។ មនុស្សពេញវ័យមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបរិភោគ 25 ក្រាមនៃថ្លើមសាច់គោឬ yolk 4 ។ ការជាច្រើននៃ Beta-carotene មួយមាន carrots មួយរយក្រាមនៃផលិតផល - 9 មីលីក្រាម។ ក្នុងចំណោមមេដឹកនាំ - spinach, sorrel, dill និង parsley, ប៉ុន្តែវាគឺមានតែអំពីបន្លែស្រស់និងឱសថដែលជាវីតាមីន A ក្នុងម្ហូបអាហារ, កំដៅព្យាបាលបំផ្លាញ។

សម្រាប់ការទទួលទានតុល្យភាពនៃវីតាមីននៅក្នុងរាងកាយគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីម៉ឺនុយ alternated ក្រុមផលិតផលទាំងអស់។ មិនតិចត្រូវបានទាមទារសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ដែល ស្មុគ្រស្មាញនៃវីតាមីននៃក្រុមខ បើគ្មានសំណុំនៃវីតាមីនទាំងនេះមិនអាចមានដំណកដង្ហើមជាលិកា។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថាវីតាមីនទាំងនេះមិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរាងកាយដែលជាបម្រុងមួយដូច្នេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវបំពេញឱ្យពួកគេជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ការកង្វះវីតាមីនរបស់ក្រុមនេះគឺ fraught ជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះនៃការការពារភាពស៊ាំ, ជំងឺនៃប្រព័ន្ធប្រសាទ, ឆាប់ខឹងនិងអស់កម្លាំង។ នៅពេលដែលលំហូរមិនគ្រប់គ្រាន់ទៅក្នុងរាងកាយរបស់ជាតិ thiamine (វីតាមីន B1), វីតាមីនមួយរបស់ក្រុមនេះនៃមនុស្សម្នាក់ទៅមុខរោគផ្លូវចិត្តនិងការសម្របសម្រួលម៉ូតូ, និងការចងចាំការងារនេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរបេះដូង។ កង្វះនៃវីតាមីន B1 បង្កើនការប្រែលប្រួលនាំឱ្យធ្មេញនិងការអញ្ចាញធ្មែញ, ស្នាមប្រេះនៅលើបបូរមាត់និងការរលាត់ស្បែក។ ជាតិ Thiamine ត្រូវបានទាមទារពេលរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជាគុណវិបត្តិរបស់វារារាំងដំណើរការសំយោគនេះដែលអាចបង្កឱ្យមានពហុភាពនៃលក្ខខណ្ឌជំងឺមួយ។

ដូចដែលវាចូលក្នុងរាងកាយរបស់វីតាមីន B1, នៅក្នុងអ្វីដែលអាហារមានផ្ទុក? មាតិកាខ្ពស់នៃជាតិ Thiamine បានគេស្គាល់ថាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាប៊ៀផ្សិតនំបុ័ងនិងនំពីម្សៅើ។ ជាច្រើននៃការវានៅក្នុងអង្ករ, buckwheat និង groats ស្រូវមីយេព្រមទាំង legumes ទាំងអស់និងសណ្តែក។ ផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនបន្លែបៃតង, ផ្លែ, គ្រាប់និងដំឡូង។ សម្បូរវីតាមីនសាច់គោថ្លើមសាច់គោនិង offal ផ្សេងទៀត។ ជាតិ Thiamine មិនត្រូវបានបំផ្លាញដោយការព្យាបាលកំដៅ។ ចាប់តាំងពីការប្រមូលផ្តុំនៃ B1 គឺមិនអាចធ្វើទៅបានការទទួលទានលើសមិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានណាមួយនៅលើរាងកាយ។