វីតាមីន D ក្នុងអាហារនិងតួនាទីរបស់ខ្លួនសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស

វីតាមីន D នៅក្នុងធម្មជាតិមានប្រភេទជាច្រើន។ ក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រមានតម្លៃជាក់ស្តែងមានតែពីរប្រភេទ - ប្រភេទវីតាមីន D2 និងវីតាមីន D3 ។ វីតាមីនទាំងពីរនេះត្រូវបានគេហៅ វីតាមីន D វីតាមីនដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់នេះដែលមិនត្រូវបានបំផ្លាញដោយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងមិនរំលាយនៅក្នុងរាវ។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានចំនួនទឹកប្រាក់ប្រចាំថ្ងៃបានទាមទារនៃវីតាមីនសំខាន់នេះគ្រាន់តែជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់ម្ភៃនាទីឬសាមសិបត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ ប៉ុន្តែលក្ខខណ្ឌសាមញ្ញនេះគឺមិនតែងតែអាចធ្វើទៅបាន។ លើសពីនេះទៀតការសំយោគនៃវីតាមីន D ក្នុងរាងកាយនឹងថយចុះអាយុ។ ដូច្នេះជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយការបរិភោគអាហារដែលមានវីតាមីន D, វាអាចធ្វើឱ្យកើនឡើងបម្រុងចាំបាច់។ សំខាន់ មុខងារនៃវីតាមីន D គឺជាសមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងរាងកាយនិងលំនឹងជាតិកាល់ស្យូមនិងការរំលាយអាហារផូស្វ័រ។

វីតាមីន D ក្នុងអាហារគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីនោះទេព្រោះពួកគេគឺជាដំណើរការនៃការមានផ្ទៃពោះក្នុងការបេឹក្សាបាត់បង់និងជាតិកាល់ស្យូមក្នុងលេខដែលមានទំហំធំខ្លាំងណាស់។ បរិភោគនៅក្នុងការថែទាំឬស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគឺមានការខ្វះខាតនៃវីតាមីន D, បន្ទាប់មកដោយមានអាយុនៅស្ត្រីបែបនេះអាចនឹងអភិវឌ្ឍជំងឺពុកឆ្អឹង - ជំងឺមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការដែលមានការចុះស្តើងនៃឆ្អឹងនិងការដោះស្រាយជាលិកានេះ។ លើសពីនេះទៀតវីតាមីន D ក្នុងអាហារគឺសំខាន់សម្រាប់ការកកឈាម, ឆ្អឹងមានសុខភាពល្អកំណើនសកម្មភាពបេះដូងធម្មតានិងលៃតម្រូវសកម្មភាពរបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទទាំងមូល។ វីតាមីននេះព្យាបាលជំងឺភ្នែកនិងប្រភេទមួយចំនួននៃការ rickets និងជំងឺរលាកសន្លាក់។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់រាងកាយវីតាមីនសំខាន់នេះគឺខុសគ្នាពីស្ថានភាពនៃរាងកាយនិងអាយុរបស់មនុស្ស។ មនុស្សពេញវ័យដែលមានអាយុរហូតដល់ហាសិបឆ្នាំអ្នកត្រូវមួយរយឬពីររយ IU (ខ្នាតអន្តរជាតិមួយគឺ 0.025 mcg នៃការដែលគេហៅថា cholecalciferol) ។ ក្មេងជំទង់និងកុមារគួរបរិភោគរហូត 500ME ។ មនុស្សវ័យចំណាស់ត្រូវការ 700ME ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ម្តាយថែទាំនិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ - ពីបួនរយទៅប្រាំរយនាក់ IU ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទារកទើបនឹងកើតត្រូវតែពីពីររយទៅបីរយ IU ក្នុងមួយថ្ងៃ។

វីតាមីន D ក្នុងអាហារមាននៅក្នុង ផលិតផលទឹកដោះគោ, ប្រេងបន្លែនិង curd ឈីសឆៅ yolk, ថ្លើម, ត្រី, ប្រេងត្រី herring, ត្រីស្បៃកាត្រីធូណា, ត្រីស្បៃកា។ មនុស្សជាច្រើនជឿថាទឹកដោះគោមានផ្ទុកច្រើនវីតាមីន D ។ វាមិនមែនជាការពិតណាស់។ ដំបូងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលមានគឺតិចជាងក្នុងអាហារសមុទ្រនិងទីពីរក្នុងទឹកដោះគោមានផ្ទុកផូស្វ័រដែលរារាំងការស្រូបយកវីតាមីន D ។ វីតាមីន D ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារនិងសូម្បីតែនៅក្នុងម្សៅធញ្ញជាតិ parsley, ឱសថមួយចំនួន, ដំឡូង។ ឱសថដែលមានផ្ទុកវីតាមីន D រួមមានការ alfalfa, nettle, បៃតង dandelion, horsetail ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅមាតិកានៃវីតាមីន D នៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ, ពួកគេនៅតែមានផ្ទុកចំនួនភាគរយខ្ពស់នៃវីតាមីន B12 ។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវបានរកឃើញវីតាមីននេះនៅតែក្នុង yolk ស៊ុតឈីស, ផ្សិតណាមួយ, មើមស្ពៃបៃតងការ៉ុត, សណ្តែកនិង radish ក្នុង, salads, onions បៃតង, សាច់គោ, សាច់ជ្រូកវាលនិងថ្លើម។ ពន្លកស្រូវសាលី, សារ៉ាយ, spinach, បង្គាផងដែរថាសត្វមឹកនិងវីតាមីន B12 ក្នុងការមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។

ផលិតផលដែលមានផ្ទុក វីតាមីន B12 គឺ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការលៃតម្រូវការជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយ។ លើសពីនេះទៅទៀតវីតាមីននេះត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតឈាមភាពស្លេកស្លាំងអាចអភិវឌ្ឍនៅខ្វះរបស់ខ្លួន។ រោគសញ្ញាចម្បងនៃកង្វះវីតាមីន B12 រួមបញ្ចូលទាំងការអស់កម្លាំងថេរ, ការដុតអណ្តាត, ការលំបាកក្នុងការដើរ, អស់កម្លាំង, ជំងឺក្រពះឈឺជើង។ មីក្រូក្រាមវីតាមីន B12 ចំនួនបី - នេះគឺជាកម្រិតថ្នាំអប្បបរមាដែលត្រូវការដោយរាងកាយរបស់មនុស្សជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដោយការបរិភោគបរិមាណតូចណាស់នៃអាហារសត្វ (សាច់, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ), ទទួលបានចំនួនទឹកប្រាក់រាងកាយរបស់វីតាមីន B12 ចាំបាច់គាត់។ ពិសារអាហារបួសជាញឹកញាប់នៅក្នុងហានិភ័យនៃការបាត់បង់វីតាមីនសំខាន់នេះ។ នៅក្នុងករណីណា, មនុស្សគ្រប់គ្នាគួរតែតាមដានរបបអាហាររបស់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ការនេះនឹង saturate រាងកាយជាមួយនឹងសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារធម្មតានៃវីតាមីននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។