ខូឃីស៍ "គ្រាប់" ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ។ រូបមន្តនិងការតុបតែង

កុម្មង់នំផ្អែម តែងតែមានហើយនឹងមានក្រុមអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្លួន។ អ្នកមិនអាចធ្វើបាននៅថ្ងៃណាមួយឬជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយគ្មានការនំពិធីវិលនំឬខូគី។ បង្អែមម្សៅ - វាមិនមែនគ្រាន់តែម្ហូបអាហារ។ ការស្រមើលស្រមៃរបៀបជាច្រើនថាមពលប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិត, សេចក្ដីស្រឡាញ់និងជំនាញដាក់ hostess នេះនៅក្នុងផលិតផលរបស់ពួកគេ! មិនមែនគ្រាន់តែនំនិងរូបចម្លាក់ស្មុគស្មាញនៃសត្វឬទូកឬខ្ទមតុបតែងតារាងដើម្បីរីករាយនៃមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ នំនៅក្នុងទម្រង់នៃដើមឈើណូអែលបៃតងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឬកញ្ចប់នំជាមួយ Cream មុខឡើងក្រហមខួបកំណើត ... បាទ, នៅមានឧទាហរណ៍តូចមួយនៃសិល្បៈនៃការធ្វើម្ហូបដែលអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅលើតុនៃស្ត្រីមេផ្ទះល្អ!

នំជាមួយការបំពេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃគ្រាប់គឺជាការស៊ាំទៅមនុស្សជាច្រើន។ វាជាខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងដើមនៅក្នុងសំណុំបែបបទដូច្នេះជាយូរមកពេញនិយម។ សម្រាប់ឧស្សាហកម្មផលិតកម្មរោងចក្រផលិតរបស់ខ្លួនជាពិសេស Pan-ovensWaffle, ពួកគេគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទិញនៅក្នុងហាងនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានវាអ្នកអាចចំអិននំ "គ្រាប់" ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ។ រូបមន្តនេះគឺមិនមានភាពស្មុគស្មាញនិងមិនតម្រូវឱ្យមានផលិតផលពិសេសណាមួយទេ។ ដុតនំខូឃីស៍ "គ្រាប់" នៅក្នុងសំណុំបែបបទ, អ្នកត្រូវតែមានបី CUPS នៃម្សៅ, កញ្ចប់នៃ butter ឬ margarine មួយពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករម្សៅឬស្ករមួយពីរស៊ុត, ទឹក lemon (មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ), អំបិលសូដានិងជាតិផ្អែមទឹកដោះគោ condensed សម្រាប់ការបំពេញនេះ។

ដូច្នេះចំអិនខូគី "គ្រាប់" ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ។ រូបមន្ត dough ។

ប៊ឺបានរលាយឬ margarine ជាមួយស្ករ (ឬស្ករ) ។ បំបែកស៊ុតពី yolks នោះ yolks និងបានដាក់នៅក្នុង butter, បន្តការ knead រហូតដល់រលូន។ បន្ទាប់មកបន្ថែម soda ដុតនំនៅលើអំបិលនិងចុងនៃស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកនៃ lemon មួយ។ ប្រូតេអ៊ីនវាយរហូតដល់ការបង្កើតដាច់ដោយឡែកនិងចាក់ស្នោរង្គាលជាលទ្ធផល។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អបន្ថែមម្សៅ, ចាក់វាយឺតខណៈពេលដែលការជំរុញទឹកចិត្ត។ លាយទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ម្សៅយឺតរលូន។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវតែបង្កើតខូគី "គ្រាប់" ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ។ រូបមន្តនេះបាន ផ្តល់អនុសាសន៍: dough នេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយ, វាគួរតែមានពេលវេលាដើម្បីយកនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ ចេក dough ញាក់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងដាក់ពួកគេនៅក្នុងបន្ទប់ Pan-ovensWaffle ។ ក្រឡានីមួយត្រូវតែត្រូវបានបំពេញដោយពីរភាគបី, ព្រោះនៅពេលដែល Pan ដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងគម្របពិសេសមួយដែលមានដែលមានកន្លែងមួល, dough ត្រូវបាន squeezed ចេញពីកោសិកា។ ច្របាច់ចេញ dough លើសនេះគួរតែត្រូវបានយកចេញដោយកាំបិតមួយហើយដាក់ Pan នៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលបញ្ចប់ការដុតនំ, គ្រាប់គួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នយកកាំបិតពី Pan និងត្រជាក់។ បានប្រែក្លាយសែលវ៉ាល់ពាក់កណ្តាល។ ពួកគេត្រូវតែបំពេញការបំពេញផ្អែមនិងដងក្នុងមួយគ្រាប់ទាំងមូល។

ការបំពេញនេះអាចជាការណាមួយនៃ: ស្ទះក្រាស់ Cream ឬទឹកដោះគោ condensed ។ ដើម្បីចំអិន នំ "គ្រាប់" ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed, រូបមន្តផ្តល់អនុសាសន៍ទឹកដោះគោ condensed ទៅជាមួយរំពុះណ៍ត្នោត។ នេះត្រូវបានធ្វើសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយសម្រាប់ពីរ - បីម៉ោងនៅក្នុងការមុជទឹកទឹក។ ពេលដែលទឹកដោះគោដែលបានក្លាយទៅជាត្នោត, វាត្រូវតែជាត្រជាក់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិចនពិសេសនៅក្នុងទឹកដោះគោគួរដាក់ Walnut មានគ្រាប់។ កូរឱ្យបំពេញនិងរៀបចំឱ្យមាននៅក្នុងសែលពាក់កណ្តាល-baked ។ ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃដំណើរការច្នៃប្រឌិត - ខ្សែការពារការតភ្ជាប់ក្នុងគ្រាប់ទាំងមូល។ ទឹកដោះគោខាប់ដោយសារតែស្អិត, ពួកគេផងដែរដែលបានស្អិតជាប់ជាមួយ។ ឥឡូវនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីពង្រីកសណ្តែកដីអាចត្រូវបានទៅជាស្ដដាក់លើក្រែមបង្កកក្នុងពួកគេ។ ខូគីអស្ចារ្យហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត "គ្រាប់" គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដើម្បីបន្ថែមភាពស្រស់ស្អាតបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យការរចនានៃការព្យាបាលជំងឺមួយ, យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ចុះគ្រាប់នៅក្នុងកញ្ចប់នេះ។ អ្នកអាចយកសាមញ្ញ, កញ្ចប់ wicker មួយ, និងអាចត្រូវបានបន្តិចរំខានដើម្បីធ្វើឱ្យកញ្ចប់អាចបរិភោគ។ វាធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបាន, ឧទាហរណ៍, ដំបង crispy របស់ពួកគេដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងណាមួយ។ ដំបងត្រូវបានដាក់នៅលើចានការ៉េដែលជាកាប់ផងដែរ។ នៅក្នុងកន្លែងនៃបរិវេណនេះ (ត្បាញ) នៃកំណាត់ដូចគ្នានេះត្រូវបានទឹកដោះគោខាប់រំអិល។ ដែលនឹងមានកញ្ចប់មួយដែលមានបាតចាន។ វាត្រូវបានដាក់គ្រាប់។ វាប្រែចេញអាហារស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់, ដែល, ជាការពិតណាស់, នឹងបំពេញភ្ញៀវទាំងអស់របស់អ្នក។