រូបមន្តពេញនិយមសម្រាប់ "ជីជី" ។ បច្ចេកវិទ្យាស្រាក្រឡុក

សម្រាប់រយៈពេលវែងមួយដែលវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសញ្ញានៃការប្រើប្រាស់នៃទម្លាប់ល្អភេសជ្ជៈគ្រប់ប្រភេទនៅក្នុងសំណុំបែបបទទាំងស្រុងសុទ្ធមួយ។ ចាប់តាំងពីដើមសតវត្សទី 19 មានទស្សនៈមនុស្សជាច្រើនក្នុងរឿងនេះបានផ្លាស់ប្តូរ។ នេះគឺដោយសារតែការបង្កើត, ដែលមិនស្គាល់នៅពេលនេះសម្រាប់ផលិតផលក្រោមឈ្មោះរបស់ស្រាក្រឡុកនេះនោះទេ។ បច្ចុប្បន្នរូបមន្តសម្រាប់ "ជីជី" ឈរចេញក្នុងចំណោមភាពខុសគ្នានៃការផឹកដូចយ៉ាងច្រើន។ វាគឺជាអ្វីនិងរបៀបដើម្បីរៀបចំ? នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីនិយាយលម្អិតបន្ថែមទៀត។

ជម្រើសសមរម្យ

តិចជាងមួយតូចមួយមានរយឆ្នាំមកហើយបុគ្គលិកមួយនៃរបារឆ្នេរសមុទ្រការាបៀនលើមួយបានបង្កើតជាភេសជ្ជៈលាយគ្នានិងបានហៅវាថាជា "Piña Colada" ។ គ្រាន់តែចូលចិត្តស្រឡាញ់ស្រាក្រឡុកភេសជ្ជៈនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ ប៉ុន្តែដោយសារតែការមិនធម្មតាណាស់សមាសភាពនេះមិនគ្រប់ ផ្ទះសាធារណៈ អាចមានលទ្ធភាពក្នុងការចំអិន។ ដូច្នេះម៉ឺនុយស្រាក្រឡុកចាប់ផ្តើមលេចភាពខុសគ្នានៃការប្រែប្រួលនៃភេសជ្ជៈនេះ។ នោះជារបៀបដែលពិភពលោកត្រូវបានគេស្គាល់រូបមន្តសម្រាប់ "ជីជី" ។ វាខុសពីស្រាក្រឡុកល្បី "Piña Colada" គឺមានតែមួយសមាសភាគនៃ rum ដើម្បីជំនួសឱ្យល្បាយត្រូវបានបន្ថែមទៅ vodka នេះ។ នៅសល់នឹងត្រូវបានបញ្ចប់ផ្គូផ្គងនឹងកំណែដើម។

រូបមន្ត "ជី Chih" គឺសាមញ្ញណាស់ហើយតម្រូវឱ្យមានវត្តមាននៃការផលិតភេសជ្ជៈដូចខាងក្រោមនេះជាគ្រឿងផ្សំដែលចាប់ផ្តើម: 1 ពែងនៃទឹកកកកំទេច, 120 មីលីលីត្រនៃទឹកម្នាស់ 45 មីលីលីត្រនៃ vodka, 30 ទឹកដោះគោមីលីលីត្រដូង 1 cherry ស្រាក្រឡុក និង 1 ចំណែកនៃម្នាស់ស្រស់។

បច្ចេកវិទ្យាល្បាយការរៀបចំគឺសាមញ្ញ:

1. ក្នុង Shaker ជាដំបូងអ្នកត្រូវការចាក់កញ្ចក់នៃទឹកកកមួយ។ អ្នកអាចប្រើមុនឆ្អិននៅក្នុងបំណែក tins ឬ chop ពួកវាដោយដៃពីប្លុកតែមួយ។
2. នៅក្នុងធុងដូចគ្នាចាក់មួយចំនួនទឹកប្រាក់វាស់នៃទឹក, ទឹកដោះគោនិង vodka ។
3. គំរប Shaker និងអ្រងួនវាយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីរហូតទាល់តែល្បាយនេះមានផ្ទុកខាងក្នុងគឺមិនដូចគ្នាទេ។
4. ម៉ាស់ចម្អិនចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ចម្រុះមួយ។
5. ព្យួរនៅលើគែមនៃចំណែកនៃម្នាស់និង cherry មួយ។

ប្រើវាជាភេសជ្ជៈតាមរយៈចំបើងមួយគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុន។

សមាសភាពស្រដៀងគ្នា

នៅក្នុងស្ថាប័ននានាមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាសម្រាប់ "ជីជី" ។ Bartender មួយចំនួនអាចមានលទ្ធភាពដើម្បីធ្វើឱ្យការផ្លាស់ប្តូរមួយចំនួននិងការបន្ថែម, ខណៈពេលដែលរក្សារចនាសម្ព័ន្ធជាមូលដ្ឋាននៃភេសជ្ជៈ។ ដោយស្រដៀងគ្នាស្រាក្រឡុកនេះអាចមានសមាសភាពដូចខាងក្រោម: 2 ផ្នែក ក្រែមដូង - vodka ផ្នែកទី 3 និងទឹកម្នាស់ពាក់កណ្តាលចេកស្រស់។

វាផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តតិចតួចនិងការចម្អិនអាហារ:

1. ជាដំបូងប្រើ blender មួយដើម្បីបង្វែរសាច់សុទ្ធចេក។
2. បន្ទាប់មកតភ្ជាប់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុង Shaker មួយនិងអ្រងួន។
3. ចាក់ល្បាយទៅក្នុងកញ្ចក់រៀបចំនេះ។

រសជាតិនៃផ្លែឈើដោយសារភេសជ្ជៈបន្ថែមទៀតនេះបន្ថែមទៀតទន់និងឆ្ងាញ់។ វាមិនមែនជាការពិតនោះទេ "ជីជី" ដែលមនុស្សជាច្រើនត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាគាត់ត្រូវបានបំផុសគំនិតស្រាក្រឡុក "Piña Colada" ។ នេះផ្តល់ឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នានូវឱកាសដើម្បីបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃដែល។ ផលិតផលថ្មីណាមួយដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍និងមិនពិតដែលថាដើមគឺតែងតែល្អបំផុតនោះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, មនុស្សម្នាក់មានរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ គាត់អាចកំណត់អាទិភាពនិងការធ្វើឱ្យជម្រើស។

"ជីជី" នៅក្នុងវិធីថ្មីមួយ

សម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃការលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំភេសជ្ជៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទៅនឹងការកម្រនិងអសកម្មស្រាក្រឡុកថ្មីទាំងមូល»ជីជី "។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់ពីកំណែមុននោះគឺថាគាត់ត្រូវបានគេរៀបចំនៅក្នុង blender មួយ។ ក្នុងករណីនេះបច្ចេកទេសលាយជាមួយមេកានិច។

មានគ្រឿងផ្សំផងដែរដែលបានកែប្រែបន្តិច។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនតម្រូវឱ្យមាន 60 មីលីលីត្រនៃ vodka ពែងពាក់កណ្តាលនៃទឹកកកកំទេច, 15 មីលីលីត្រក្រែមដូង (ឬទឹកដោះ) និងស្រា "ខៀវ Curacao", 100 ក្រាមនៃម្នាស់ស្រស់ការ៉េមវ៉ានីឡាបាល់ម្នាស់និង slice ។

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះត្រូវតែមានដូចខាងក្រោម:

1. ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង blender និងការបញ្ចូលពួកគេរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ល្បាយនេះគឺមានភាពរលូននិង airy ។
2. ចាក់ល្បាយទៅក្នុងកញ្ចក់។
3. garnish ជាមួយ slices នៃការ pineapple មួយ។
4. ដាក់ចំបើងមួយ។

ភេសជ្ជៈនេះបានប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ដែលស្រស់ស្អាតរបស់ខ្លួនទៅផឹកនៅក្នុងកំដៅដូចដែលវា cools នៅក្នុងរូបរាងរបស់ពួកគេរួចទៅហើយ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការដូង, vanilla និងម្នាស់ចេញបានកំណត់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះកម្លាំងនៃ vodka និងរសជាតិ liqueur នេះ។