ម្ជុលជាមួយផ្សិត: រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ

សណ្តែកដីមានលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់ដែលធ្វើឱ្យផលិតផលនេះក្លាយជាភ្ញៀវស្វាគមន៍នៅគ្រប់តុ។ វាផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនបន្លែដែលត្រូវបានស្រូបយកពេញលេញពីរាងកាយ។ សណ្តែក - កំណត់ត្រាសម្រាប់ខ្លាញ់អាស៊ីតហ្វូលិក។ ការទទួលទានតែមួយនៃសារាយលូសានផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវអាស៊ីតហ្វូលិកដល់ទៅ 90% ។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើការងារធម្មតានៃពោះវៀននិងដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលផ្សិតជាមួយផ្សិតត្រូវបានរៀបចំ។ រូបមន្តដែលបានណែនាំនៅក្នុងវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំចានឆ្ងាញ់ពីប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសណ្តែក។ ពួកវានីមួយៗមានលក្ខណៈពិសេសតែមួយ។

សណ្តែកក្រហមជាមួយផ្សិតនិងស្ពៃខ្មៅ

សណ្តែកក្រហមត្រូវបានសម្អាតរួចហើយពីសែលដូច្នេះវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងលឿនហើយវាល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារបន្លែស៊ុបក្រែមនិងដំឡូងបំពង។

សណ្តែកជាមួយផ្សិតដោយយោងតាមរូបមន្តរបស់យើងគឺល្អសម្រាប់ម្ហូបបួសនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបនៅក្នុងមុខម្ហូប។ ការរៀបចំម្ហូបនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម:

1. នៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅមួយ tablespoon នៃប្រេងបន្លែត្រូវបាន heated ។ បន្ទាប់មកគ្រាប់ស្លាបព្រានៃស្លាបព្រាកាហ្វេត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ នៅពេលក្លិនហឹរហឹរលេចឡើងនៅលើអាកាសខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ញី (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) និងម្ទេសម្ទេសបៃតងអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងខ្ទះ។ ពេលដែលខ្ទឹមបារាំងទន់ផ្សិតត្រូវបានបន្ថែមទៅបន្លែ (200 ក្រាម) ។ បន្លែត្រូវបានចៀនរហូតដល់ចម្អិន។
2. Lentils (200 ក្រាម) ត្រូវបានផ្លាស់ទីពីកម្ទេចកម្ទីតូចលាងនិងស្ងួតនៅលើកន្សែងមួយ។ ពេលលាយបន្លែរួចរាល់វាត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងខ្ទះហើយចាក់ជាមួយទំពាំងបាយជូរ (375 មីលីលីត្រ) និងទឹក (125 មីលីលីត្រ) ។ ចង្អិនសណ្តែកប្រហែល 10 នាទីឬរហូតទាល់តែរាវហៀរ។
3. ទីបំផុតអំបិលស្រស់ (250 ក្រាម) អំបិលនិងល្បាយនៃគ្រឿងទេសឥណ្ឌា garam masala (½ tsp) ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប។ ធញ្ញជាតិជាមួយបន្លែត្រូវបាន លាយបញ្ចូលគ្នានិងបំរើនៅតុ។

រូបមន្តសម្រាប់ lentils ពណ៌បៃតងជាមួយផ្សិតនិង onions

បៃតងសណ្តែកបៃតងមានប្រយោជន៍បំផុតនិងតំណាងឱ្យសណ្តែកដែលមិនទាន់ពេញវ័យ។ វាសមស្របសម្រាប់ការរៀបចំចានចំហៀងនិងការបន្ថែមសាប៊ូ។

ផ្សិតធ្មេញដែលមានផ្សិតត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

1. lentils ពណ៌បៃតង (1 ធាតុ) ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរពីសំរាម, លាងក្នុង colander នៅក្រោមការរត់ទឹកនិងផ្ទេរទៅក្នុង Pan មួយ។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវចាក់សណ្តែកជាមួយទឹកត្រជាក់ (1 កន្លះ tbsp ។ ), នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បរមាមួយនិងការចំអិនជា porridge មួយ 45 នាទី។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានស្រូបយកវាអាចត្រូវបានសន្មត់ថាសណ្តែកត្រូវបានរៀបចំ។
2. ទន្ទឹមនឹងនោះខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែ។ នៅពេលដែលវាក្លាយជាទន់អ្នកអាចបន្ថែមផ្សិតដែលមាន chopped (200 ក្រាម) ។
3. សណ្តែកដីត្រូវបានផ្ទេរទៅខ្ទះឆាដើម្បីខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។

Stew នៃ lentils និងផ្សិត

សណ្តែកត្នោតមានលក្ខណៈទូទៅបំផុត។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានត្រាំសម្រាប់យប់ឬសូម្បីតែសម្រាប់មួយថ្ងៃ។

Lentil ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ stew មួយត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលំដាប់ដូច:

1. ដំបូងក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅមួយនៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្លែដែលត្រូវបានគេចៀនត្រូវបានចៀន: ផ្សិត (300 ក្រាម) ខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសផ្អែម។
2. បន្ទាប់ពី 20 នាទីប៉េងប៉ោះ (500 ក្រាម) ដីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយត្រូវបានបន្ថែមទៅបន្លែ lentil ត្នោត (1 tbsp) និងទឹក (2 tbsp) ត្រាំពេញមួយយប់។ គ្រឿងទេសបន្ទាប់ត្រូវបានចាក់: oregano (2 tsp), អំបិល (½ tsp) ម្រេចខ្មៅនិងពណ៌ក្រហមតិចតួច។ បន្ទាប់ពី 25 នាទី, basil ស្រស់ត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូបរៀបចំ។
3. Ragout នៃសណ្តែកនិងផ្សិតត្រូវបានបម្រើជាមួយ spaghetti ។

រូបមន្តនៅក្នុងវីតាមីនចម្រុះនេះ

យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញម្ហូបត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង multivariate មួយ។ ចំពោះការនេះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតត្រូវបានចម្អិនជាលើកដំបូងនៅក្នុងរបៀបដុតឬដុតនំ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយ lentils ពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹម c hopped ល្អដើម្បីផ្តល់ម្ហូបដែលជារសជាតិតែមួយគត់។ បន្ទាប់ពីនោះទឹកត្រូវបានចាក់ (សម្រាប់ 1 tbsp នៃសណ្តែក, រាវ 1 កន្លះ tbsp) ។ ចំពោះសណ្តែកដែលត្រូវបានជ្រើសរើសរបៀប "Kasha" ឬ "Quenching" ។ ពេលវេលាចំអិនគឺប្រហែល 30 នាទី។