យៈសាពូនមីធ្វើពីផ្លែប៉ោម - វាគ្រាន់តែជាការ

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមមិនត្រឹមតែអ្នកនិពន្ធសរសេរខ្ជិលនៅលើថ្នាំ។ ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ត្រូវការ agitate និងប្រើសេចក្ដីស្រឡាញ់របស់ពួកគេសម្រាប់ផ្លែប៉ោមជាតិ - ពាក្យស្លោកជាភាសាអង់គ្លេសដែលមិនត្រូវបានទាមទារដើម្បីបង្ហាញមួយ។ បានឆាប់លេចឡើងនៅលើទីផ្សារដំបូងនៃផ្លែប៉ោមពូជចាស់នៅរដូវក្តៅ, ការពេញនិយមនៅក្នុងតំបន់ជាយក្រុង - រដូវផ្លែប៉ោមចាប់ផ្តើមនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ វាជាការលំបាកណាស់ក្នុងការនិយាយថានៅពេលដែលវាបានបញ្ចប់។ ចាននិងការត្រៀមលក្ខណៈនៃផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានប្រើនៅក្នុងជុំឆ្នាំម៉ឺនុយផ្ទះ។

ជាការពិតណាស់, ក្នុងរដូវរងារ, ក្រុមគ្រួសារកំពុងព្យាយាមមួយដើម្បីស្តុកទុកឡើងនៅលើផ្លែឈើស្រស់, ប្រសិនបើមានសួនច្បារមួយនិងជាកន្លែងសម្រាប់ការផ្ទុកមួយ។ ប៉ុន្តែការប្រមូលផលគឺផ្លែឈើឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនៃក្រអូបផងដែរ។ ការផ្គត់ផ្គង់រដូវរងារប្រពៃណី - ស្ងួតនិងការស្ទះពីផ្លែប៉ោម។ សម្ងួតដោយសុវត្ថិភាពជំនួសអគ្គិសនីសម័យទំនើបព្រះអាទិត្យរបស់កំដៅនិងកំពុងធ្វើការនៅជុំវិញនាឡិកា, ការធ្វើឱ្យដំណើរការស្ងួតផ្លែឈើគឺពិតជាមិនការងារ។

អាជីវកម្មផ្សេងទៀត - ការស្ទះពីផ្លែប៉ោម។ ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យពេលវេលា, ការចាកចេញពីដំណើរការចម្អិនអាហារដោយគ្មានការយកចិត្តទុកដាក់។ ផ្លែប៉ោមពេលចម្អិនជាមួយស្ករលំអៀងទៅរកការបិទផ្នែកខាងក្រោមនៃ Pan និងដុតទាំងមូល។ ប៉ុន្តែការចំណាយពេលវេលាច្រើនជាងការផ្តល់សំណងដោយរសជាតិនៃម្ហូបបានបញ្ចប់នោះ។

ការរៀបចំការស្ទះពីផ្លែប៉ោមកម្រិតនៃទុំណាមួយសូម្បីតែធ្លាក់ចុះនេះ ផ្លែឈើ។ ផ្លែឈើនេះ គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានសម្អាត។ បន្ទាប់មកពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ចំណិតមិនគួរត្រូវបានតូចពេក, ដែលពួកគេមាននៅលើត្រដុស grater មួយគឺមិនចាំបាច់ទេ - នៅជាប់ផ្ទុយទៅនឹងការជាប់គួរតែបង្ហាញបំណែកតូចមួយនៃផ្លែឈើ។

ជាតិស្ករនៅក្នុងការស្ទះពីផ្លែប៉ោមបានដាក់ទៅភ្លក្សរសជាតិនេះបើយោងតាមចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ សមាមាត្រស្តង់ដានៃជាតិស្ករក្នុងមួយគីឡូផ្លែឈើ - 300-400 ក្រាម។ ផ្លែប៉ោមលក្ខណៈសម្បត្តិ gelling មានដោយសារតែសារជាតិ pectin មណ្ឌលបោះឆ្នោតរបស់ពួកគេហើយមិនត្រូវការ syrup ក្រាស់មួយ។ ពូជផ្លែប៉ោម sour មិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការកកស្ទះចម្អិនអាហារ។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវបានឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីចំអិនស្ទះពីផ្លែប៉ោមដូច្នេះគាត់មិនបានបាត់បង់ណ៍ភ្លឺ។ ការសម្ងាត់នេះគឺសាមញ្ញ - ប្រើទឹក lemon ។ បានឆាប់ដូចជាផ្លែឈើដែលត្រូវបាន sliced, ពួកគេបានបន្ថែមនៅក្នុង Pan មួយជាមួយនឹងបាតក្រាស់មួយ, ឬនៅក្នុងចានសម្រាប់ចម្អិនអាហារស្ទះមួយ។ បំពេញជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកនៃ lemon មួយនិងពាក់កណ្តាលពែងនៃទឹក។ ការគណនាទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃវត្ថុធាតុដើមបានរៀបចំ។

នាំយកទៅរំពុះទាបជាងកំដៅស្ទះចាំបាច់ឱ្យទឹកចំណិតផ្លែប៉ោមនិងស្ករបានរំលាយ។ បានឆាប់ដូចជាការចាប់ផ្តើមទាំងមូលធំពពុះ gurgle, ប៉ុន្មាននាទីអាចបន្ថែមភ្លើង។ ត្រួតពិនិត្យ stirring សម្រាប់កម្រិតនៃការកាន់តែក្រាស់មួយ។ ស្ទះកាន់តែក្រាស់ថ្មីគួរតែ Dowar នៅលើកំដៅទាប, ដែលបានបំពេញពាងមាប់មគក្តៅនិងការចូលទៅក្នុងឆ្នុកដប។ ល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នេះចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃធនាគារជាមួយវីសមួក-ប្រើឡើងវិញ។

ផ្លែប៉ោមបានយ៉ាងងាយប្រែប្រួលស្ទះបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀតដោយ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាផ្លែប៉ោមល្អជាមួយ cinnamon, គ្រាប់។ ក្រុមអ្នកគាំទ្ររសជាតិកម្រនិងអសកម្មអាចប្រើជាមួយខ្ញីជា root បន្ថែម។ cinnamon ក្នុងការស្ទះមួយដែលគួរតែដាក់នៅក្នុងការចាប់ផ្តើមនៃការចម្អិនអាហារជាការយ៉ាងខ្លាំងជាដុំទាំងមូល, អាល់ម៉ុងឬផ្លែឈើនេះល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកិនទៅជាម្សៅល្អ។ ការធ្វើអោយសាលា Walnut បន្ថែមទៀតថាបានតែពីរស្លាបព្រាកាហ្វេមុនពេលបញ្ចប់ 5 នាទីនៃការចំអិននោះ។

ខ្ញីដើម្បីបន្ថែមស្ទះ rubbed នៅលើ grater ពិន័យនិងត្រូវបានដាក់ភ្លាមបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃរំពុះឯកសណ្ឋាន។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការបន្ថែមរសជាតិនៅក្នុងការស្ទះបញ្ចប់គឺជាម្លប់ពន្លឺនៃខ្ញី។ បង្កើនកិតើមានការប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យលង់ទឹកចេញពីរសជាតិផ្ទាល់របស់អ្នកនៃផ្លែប៉ោម។ តែជាមួយផ្លែប៉ោមនិងខ្ញីស្ទះគឺជាការល្អដើម្បីផឹកនៅក្នុងរដូវត្រជាក់និងសម្រាប់ផ្តាសាយ។