ម្ហូបសកលសម្រាប់ថ្ងៃជារៀងរាល់ - ជាមួយដំឡូង stuffing

ដំឡូងបានក្លាយជាកន្លែងមួយនៃកន្លែងដំបូងនៅលើតារាងរបស់យើងសម្រាប់ពេលយូរ។ គ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍មួយដែលបណ្តាលជាបន្លែមានប្រយោជន៍និងហ៊ាននៅលើមេចុងភៅតារាង។ ហើយឥឡូវនេះវាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីស្រមៃការទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយគ្មានគាត់។ បន្លែសាច់និងធញ្ញជាតិជាមូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សសមហេតុផលនេះ។ ដូច្នេះដំឡូងនិងសាច់នេះបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃការចានសំណព្វនៃមនុស្សគ្រប់រូបស្ទើរតែ។ សាមញ្ញណាស់និងនៅពេលដូចគ្នាហ៊ានម្ហូប។

ម្ហូបនៃសាច់ minced និងដំឡូងគឺជាជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើនដែលអាចបាត់បង់យ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងពួកគេ។ ផលិតផលទាំងពីរនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ដុតនំចៀននិង stewed ជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នានិងជាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តារាងបុណ្យនិងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ហើយសំខាន់បំផុតគឺពួកគេមិនធុញទ្រាន់។ សូមមើលនៅមួយចំនួនតូចចានដោយការប្រើលក្ខណៈសាមញ្ញដូចជាដំឡូងគ្រឿងផ្សំដែល stuffing និង។ សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនមួយនៃរូបមន្តទាំងនេះ, អ្នកនឹងរកឃើញថាអ្នកអាចចំណាយពេលអប្បបរមានៃពេលវេលានិងប្រាក់ដោយការចិញ្ចឹមគ្រួសារអាហារថ្ងៃត្រង់ឆ្ងាញ់ចូលចិត្ត។

ដំឡូងជាមួយនឹងសាច់ minced នៅក្នុង Pan frying មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកបានស្នាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកពីអាហារពេលល្ងាចកាលពីម្សិលមិញ, ដំឡូងឆ្អិន ហើយមានកញ្ចប់ stuffing នៅក្នុង freezer អ្នកអាចរៀបចំអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រលាយសាច់ minced នៅក្នុង microwave oven មួយមុនសម្រេចកញ្ចប់តម្លាភាព។ ស្អាតមួយគំនិតធំនិងការ៉ុត។ shinkuem ការពិន័យនិងខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតបានឆ្លងតាមរយៈការ grater សម្រាប់ ចានកូរ៉េ។ វានឹងចំណាយផ្កាក្លាំពូប៉ុន្មាននៃខ្ទឹមសនិងមួយដុំតូចមួយនៃការឈីស។ ប្រសិនបើមានឈីដំណើរការវាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។ ខ្ទឹម chop ជាការល្អដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ផ្លាស់ប្តូរទៅបន្ទះសៀគ្វីឈីស។ នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចរង់ចាំឱ្យវាក្លាយទៅជាក្តៅខ្លាំងណាស់។ ដាក់គំនិត, ខ្ទឹមនិង carrots នៅក្នុង butter និង fry lightly ។

យើងបានរីករាលដាលនៅក្នុង saucepan អាហារទន់, អំបិលនិង fry រហូតដល់ឆ្អិន។ ដំឡូងឆ្អិនកាត់បន្ថយនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយឡើយ។ បន្ថែមបំណែកនៅក្នុងចៀនជាមួយបន្លែ minced និងចំអិនមួយចំនួនបន្ថែមទៀត។ នៅពេលដែលអាហាររបស់យើងត្រូវបានចម្អិន sprinkle ជាមួយកំទេចឈីស, បិទគំរបនិងបិទកំដៅដែលបានចាកចេញពីស្ថិតសម្រាប់ 10 នាទី។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យម្ហូបបន្តិចនៃការពេលវេលាដែលបានរលាយឈីស។ ចំពោះក្លិនផ្ទះក្រីក្រដូច្នេះគ្រួសារហើយបន្ទាប់មកទម្លាក់ចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយជាមួយនឹងសំណួរអំពីពេលទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់នោះ។ ហើយអ្នកនៅពេលដែល shinkuete ឱសថស្រស់។ ដាក់ចេញដំឡូងជាមួយនឹងសាច់ minced សម្រាប់ចានផ្ទាល់ខ្លួន, sprinkle ជាមួយឱសថនិងបម្រើនៅលើតុ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកនិងធ្វើអ្វីមួយដែលមិនប្រក្រតី, បន្ទាប់មកនេះនឹងសមឥតខ្ចោះដំឡូង stuffed ជាមួយសាច់ minced ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជ្រើសដំឡូងប្រហែលមានទំហំដូចគ្នា។ សមឥតខ្ចោះមើមមានទំងន់ 80-100 ក្រាម។ ដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាកាហ្វេមួយយកចេញពីកណ្តាលនិងកាត់វាទៅជាបំណែក។ ពីរខ្ទឹមបារាំង, cloves និងការ៉ុតខ្ទឹម peeled និងកំទេចមួយចំនួន។ វាត្រូវការប៊ីតនៃការទុំរមៀតនិងស្ងួត mint មួយដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសនិង color ។ បីរយក្រាមនៃ mince លាយជាមួយនឹងផ្នែកនៃក្បាលនោះទេ។

Farshiruem មួយ kegs បំពេញរៀបចំនៃការដំឡូងហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងសក្តានុពល Multivarki មួយ។ អ្នកអាចដាក់បំពេញឡើងឬដាក់ទៅមួយចំហៀង, វានឹងអាស្រ័យលើចំនួននៃការ ដំឡូង stuffed ។ សំណល់ពីដំឡូង, ការ៉ុត, ខ្ទឹមស, ម្សៅស្លឹកស្ងួត mint, មើមដាក់នៅលើក្រណាត់កំពូល។ Pour នៅលើកំពូលនៃចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកប៉េងប៉ោះ, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងរមៀត។ Pour ទឹកយ៉ាងខ្លាំងដែលវាមិនបានឈានទៅដល់កំពូលនៃបន្លែទាំងបីសង់ទីម៉ែត្រនេះ។ Multivarku បានកំណត់នៅ 1,5 ម៉ោងក្នុងរបៀប "quenching" ។

ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក Bay, dill ឬឱសថផ្សេងទៀតតាមចំណង់របស់អ្នក។ ដោយបន្ថែមបំណែកមួយចំនួននៃ margarine អ្នកធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរមួយជាតិខាញ់តិចតួច។ ម្ហូបរទេះមួយ La ដាក់ចេញដំឡូងនិងបន្លែ garnish ពីរធុង។ sprinkle ជាមួយឱសថ។

នៃ ដំឡូងនិងសាច់ មក pudding ឆ្ងាញ់, pancakes ជាមួយនឹងការបំពេញ, croquettes វិលនំនិងអាហារផ្សេងគ្នាជាច្រើនបន្ថែមទៀត។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការតភ្ជាប់ការស្រមើលស្រមៃដែល។