ម្ហូបប៉េងប៉ោះក្នុងមួយថ្ងៃ

វាជារដូវក្តៅដែលមានន័យថានៅលើធ្នើរបានបង្ហាញខ្លួនឡើង juicy, ប៉េងប៉ោះទុំនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងហាងធំពួកគេអាចត្រូវបានរកឃើញនៅពេលនៃឆ្នាំនេះណាមួយនោះទេប៉ុន្តែបន្លែរសជាតិលូតលាស់នៅក្នុងរដូវរងារ, ច្រើនមានទំហំតូចជាងអាយុមួយឆ្នាំ។

ដូច្នេះអ្វីដែលចានអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ?

ជម្រើសដែលស្រួលបំផុត - salad ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង cucumbers ។ បន្លែយកនៅក្នុងស្មើចំនួន cucumber និងប៉េងប៉ោះ 3 ស្រស់បី។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ប៉េងប៉ោះ - ចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំ។ salad រដូវកាលនិង Cream sour, mayonnaise ឬបន្លែប្រេង sprinkle ជាមួយគំនិត chopped និង dill ។

តើអ្វីទៅជាចានផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរដូវក្តៅ? ឧទាហរណ៍ត្រជាក់ ស៊ុប gazpacho ។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ: គីឡូប៉េងប៉ោះ, ពីរអំពូល 1 កុំព្យូទ័រ។ កណ្ដឹងម្រេច, cucumber និងនំបុ័ងសម្រាប់ toast ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់សាមសិបវិនាទី។ ធ្វើឱ្យកាត់គ្នានិង peel ។ ត្រសក់ជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ធំនៅទូទាំង។ បោះបង់ចោលប៉េងប៉ោះ cucumbers នៅក្នុងនិងពែង, កណ្ដឹងម្រេចបន្ថែមទៀតបន្ថែម peeled និងគំនិតនិងកិនជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុង blender មួយ។ នំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងស្ងួតនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីស៊ុបចាក់ចូលទៅក្នុងចាន, អំបិល, sprinkle ជាមួយឱសថ croutons និងម្រេចទៅនឹងរសជាតិ។

អ្នកអាចរៀបចំឆ្ងាញ់ ស៊ុបប៉េងប៉ោះ ជាមួយ bacon ។

នេះនឹងតម្រូវឱ្យមានការទទួលយក 5 ប៉េងប៉ោះ meaty ធំ 200 gr ។ Ham ឬ bacon, onions, carrots ប្តីប្រពន្ធ, សាច់គោឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ប៊ឺពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅក្រែម parsley, និងស្ពៃ celery មួយ។ កិត្តិយសឬ Ham ត្រូវបានបន្សុតពីស្បែក, សាច់ chopped ល្អ។ onions chopped វិចិត្រដាក់នៅក្នុង Pan ជាមួយនឹង bacon បន្ថែមបំណែកនៃ butter និងចៀនស្រាលមួយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី Celery ស្តើង, carrots rubbed នៅលើ grater មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅ Pan ដើម្បី fry កិត្តិយសនិងសូម្បីតែដេកលក់ក្នុងម្សៅ 5 នាទី zazharku និងលាយទាំងអស់។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន peeled នៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នាដូចដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុនកាត់សាច់ទៅក្នុងគូបតូចមួយហើយដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។ ចាក់កញ្ចក់ zazharku ការផ្លាស់ប្តូរទំពាំងបាយជូរនិងនាំយកទៅរំពុះនេះ។ បន្ទាប់ពីប្រាំនាទីបន្ថែម Cream, អំបិល, parsley និងម្រេចគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងការចំអិននាទីកាន់តែច្រើន 8. ស៊ុបត្រជាក់បម្រើតារាង។

ស៊ុបនិងសាឡាត់ - វាមិនមែនជាម្ហូបតែមួយគត់នៃប៉េងប៉ោះដែលអ្នកអាចរៀបចំនៅរដូវក្តៅនេះ។ បន្លែ stuffed ហ៊ានតុបតែងពិធីណាមួយហើយមិនត្រឹមតែជាតារាងដែលមានបុណ្យ។

ចំពោះម្ហូបជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនេះត្រូវការ: 6 បំណែក។ ប៉េងប៉ោះ (និយមជាមួយសាខា), 100 gr ។ ឈីស, ប្តីប្រពន្ធរបស់ cloves នៃខ្ទឹមស, 12 បំណែកនៃផ្លែអូលីវ, ប្រេងបន្លែ។ នៅលើកំពូលនៃការកាត់បន្ថយប៉េងប៉ោះជាមួយនឹង twigs បៃតងនិងស្លាបព្រាយកចេញស្នូល។ នៅថ្ងៃទីលុបឈី grater ពិន័យ, ខ្ទឹមនិងអូលីវ, basil ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ chopped ។ ទាំងអស់ stirred ជាមួយ pulp ដែលនៅសល់និងបំពេញប៉េងប៉ោះផងដែរ។ lubricated ជាមួយខ្ទះប្រេងរីករាលដាលនៅលើវាហើយដាក់បន្លែ stuffed វានៅក្នុង oven សម្រាប់ 10 នាទីនៅកំដៅមធ្យម។

តើអ្វីទៅជាចានអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ? ឧទាហរណ៍មួយដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក omelet បាន។

អ្នកត្រូវការ: 4 ស៊ុតនៃទឹកដោះមួយពែង, ប៉េងប៉ោះ - 3 បំណែកពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅនិងបំណែកនៃឈីស .. ប៉េងប៉ោះលាងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស៊ុតបំបែកចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមទៅលើទឹកដោះគោនិងម្សៅ, បន្ទាប់មកកូររហូតទាល់តែរលោង។ ឈីត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater coarse មួយ។ Pan នេះត្រូវបាន heated, oiled និងចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះរបស់នាង។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, sprinkle ស៊ុតចៀនឈីដឹងគុណ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងបានប្រារព្ធឡើងនៅកំដៅសម្រាប់ប្រាំនាទីហើយបន្ទាប់មកបានបម្រើដើម្បីតារាង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីទៅចម្អិនជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ, គ្រាន់តែ fry ពួកគេ។ ជាការពិតណាស់, ប៉េងប៉ោះចៀនគឺមិនមែនជាការមានប្រយោជន៍ អាហាររបបអាហារ, ប៉ុន្តែពួកគេបានបើកចេញហ៊ានណាស់។ សម្រាប់ការរៀបចំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយក 6 បំណែកនៃប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំធំក្រាស់, ម្រេច, អំបិលនិងដុំខាញ់សាច់ជ្រូកមួយនៃ។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង 8 បំណែក។ Bacon ដែលបានលង់ទឹកស្លាប់នៅក្នុង Pan frying មួយហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើរបស់នាង sliced ។ បន្ទាប់មកអំបិលរបស់ពួកគេ, ម្រេច, ចៀននៅកំដៅខ្ពស់ជា 7 នាទីនិងបម្រើតារាង។