ភាពខុសគ្នានៃស៊ុតរូបមន្តមួយ

ទេវាពិតជាគួរឱ្យអស់សំណើច: មានគឺប្រហែលជាមិនមែនជាមនុស្សតែមួយដែលនឹងមិនដឹងថាអ្វីដែលស៊ុតនិងរបៀបដែលពួកគេមានជីវជាតិនិងល្អសម្រាប់រាងកាយ។ និងនៅពេលដូចគ្នានេះដែររូបមន្តទាំងអស់នៃចានពីស៊ុតដែលចំអិន hostess បញ្ជីកំរិតនៃធាតុបួន: ពងរឹងឆ្អិនស៊ុតឆ្អិននិងស៊ុតដាក់ច្របល់ស៊ុតចៀន។ ជាការប្រសើរណាស់, មួយចំនួននៃស្ត្រីមេផ្ទះអាចបន្ថែមស៊ុតចៀនកិត្តិយសឬប៉េងប៉ោះ។ ទាំងអស់? alas ...

ទោះជាយ៉ាងណា, ស៊ុតគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់ម្តងម្កាលឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ម្តងមួយ។ ហើយនោះហើយជាថ្មីម្តងទៀត ស៊ុតឆ្អិនរឹង? មួយអាចយល់ពីកុមារនៅក្នុងជំរំរដូវក្តៅនេះដែលជំនួសវិញដែលបានស្នើឡើងក្នុងការបរិភោគស៊ុតនេះគ្រាន់តែជាការបោះពួកគេនៅក្នុងគោលដៅនេះ ...

ប្រហែលជាវាគ្រាន់តែមកពីការពិតដែលថាការ ចានស៊ុត គឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញពេក - ដោយសារតែខ្លួនវាជាស៊ុតអាហារដោយខ្លួនឯងបានគ្រប់គ្រាន់ណាស់? នោះគឺគ្រាន់តែជាការស៊ុតនិងទាំងអស់ ...

ប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិតមានរូបមន្តអស្ចារ្យបែបនេះពីការស៊ុត, ប៉ុន្តែនៅតែអាចរកបានដើម្បីស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេងដែលអាចរៀបចំភាគច្រើនចានទាំងនេះជាមួយនឹងរសជាតិខ្លាំងដូច្នេះថាមេចុងភៅល្អបំផុតនៃពិភពលោកអាចច្រណែនមាន។ ឥឡូវនេះយើងបានរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យចានស៊ុតឆ្ងាញ់, ភាពខុសគ្នានិងដើម។

ចម្អិនអាហារចានស៊ុតយើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដើមជាមួយនឹងស៊ុត casserole និង pasta ។ សម្រាប់ប្រាំបី servings casseroles ដើមត្រូវទៅចំអិន 350 ក្រាមនៃសែល, ប្រាំមួយស៊ុតពីរកាត់ចូលទៅក្នុង slices គំនិតក្រហមតូចមួយ (កុំភ្លេចសម្អាត!) ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមម្ទេសផ្អែមនានា (chopped ល្អ), ផ្សិត, កាត់ទៅជាបួនបំណែកមួយ - 150 ក្រាម, ស្លាបព្រាធំបី ប្រេងអូលីវ, ខ្ទឹម c love chopped ការផាកពិន័យស្លាបព្រាធំបីនៃរដូវកាលខ្ទឹម, កញ្ចក់នៃ Cream sour និងមួយរយក្រាមនៃ gryuver ឈីដឹងគុណ។

ឥឡូវនេះដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ខ្យងក្នុងទឹកអំបិលដើម្បីឱ្យឆ្អិនដប់នាទី, drained និង rinsed ជាមួយនឹងសំបកទឹកត្រជាក់។ ពងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនសម្រាប់ប្រាំពីរនាទី។ ត្រជាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងបួនបំណែក។ ដាក់បន្លែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដុតមួយ, លាយពួកវាជាមួយគ្រឿងផ្សំខ្ទឹមស, ខ្ទឹមនិង butter ដុតនំនៅក្រោមការដុតសម្រាប់ប្រហែលដប់នាទីរហូតដល់បន្លែគឺ pomyagchayut ។

នៅក្នុងម្ហូបលបត់ welded សំបកបន្លែនិងស៊ុតវាយក្រែមនេះជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលនៃការឈីសចាក់ទឹកជ្រលក់នេះគឺថានៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលកូរនិង sprinkle ជាមួយឈីសដែលនៅសេសសល់, គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដុតនំនៅក្នុង oven នៅពីររយដឺក្រេសម្រាប់ម្ភៃនាទីបន្ទាប់ពីការដែល foil នេះត្រូវតែត្រូវបានយកចេញ និងដុតនំសម្រាប់មួយផ្សេងទៀតប្រាំនាទីរហូតដល់មួយសំបកពន្លឺមានមាសត្នោត។

ឧទាហរណ៍នៃរូបមន្តនេះសូមមើលថាការចម្អិនអាហារចានស៊ុតអាចជាខ្លាំងគួរឱ្យរំភើបនិងសូម្បីតែមួយអាជីវកម្មច្នៃប្រឌិត។ ប៉ុន្តែដើម្បីចម្អិនចានដែលឆ្ងាញ់ពីការស៊ុត, អ្នកត្រូវការដើម្បីអាចបំបែកផ្នត់គំនិតទាំងអស់និងមានការ flair ការច្នៃប្រឌិត - សម្រាប់សិល្បៈធ្វើម្ហូបនេះតម្រូវឱ្យមានគំនិតច្នៃប្រឌិតជាច្រើនដូចជាសិល្បៈនៃតន្ត្រីករឬសិល្បករ។

ចានស៊ុតបង្កាន់ដៃអាចត្រូវបានដូច្នេះមិនធម្មតានិងមិនស្គាល់ដល់យើងថាអាហារស្រដៀងគ្នាមិនអាចគ្រាន់តែការតុបតែងតារាងណាមួយ, ប៉ុន្តែក្នុងចំណោមភ្ញៀវបង្កឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលរីករាយនិងការកោតសរសើរស្រីកំណាន់ជំនាញធ្វើម្ហូប។ ដូច្នេះវាជាពេលវេលាដើម្បីទទួលស្គាល់រូបមន្តជាមួយ tortilla ដំឡូងផ្អែមនេះ។ អ្នកអាចហៅរូបមន្តនិងក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី: Omelet នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ ជាមួយនឹងដំឡូងផ្អែម។

នៅក្នុងការពិត, tortilla ប្រពៃណីដែលធ្វើពីពងជាមួយ onions និងដំឡូង។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តនេះជំនួសឱ្យដំឡូងត្រូវបានគេប្រើល។
peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយនៃដំឡូងផ្អែមដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងលាយជាមួយនឹងស្លាបព្រាធំពីរនៃប្រេងអូលីវនិងម្រេចក្រហម។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅពីររយដឺក្រេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ដេញថ្លៃ។

ប្រេងដែលនៅសល់ត្រូវបាន heated នៅក្នុង Pan frying មួយបន្ថែមគំនិត chopped Fine, ចម្អិនប្រាំនាទីខណៈពេលដែលការជំរុញទឹកចិត្ត។ បន្ថែមដំឡូងដុតនំនិងកូរឱ្យបានមុន។ Pour វាយពងទាំងអស់និងអំបិលនិងម្រេចចំអិនសម្រាប់ 10 នាទីនៅលើកំដៅទាប, ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង Pan oven ដើម្បី omelet browned ។ tortilla ដាក់នៅលើចានអាហារញ៉ាំជាមួយសាឡាត់។

សរុបចំនួនប្រាំមួយដងនៃ tortillas មួយត្រូវផោននៃដំឡូងផ្អែម, ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហមក្តៅមួយ, ស្លាបព្រាប្រាំធំនៃប្រេងអូលីវ, onions តូចពីរ, ប្រាំមួយស៊ុត, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។

មានរូបមន្តផ្សេងទៀតនៃចានគឺពីការស៊ុត, មិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងដើមតិច។ អ្នកគ្រាន់តែអាចផ្តល់ឱ្យ rein ដោយឥតគិតថ្លៃដល់ការស្រមើលស្រមៃនិងការចំអិនអ្វីមួយតែមួយគត់ទាំងស្រុងនិងផ្តាច់មុខ។