"ពិភពលោកថ្មី" - ស្រាសំប៉ាញឆ្ងាញ់

ស្រាសំប៉ាញនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, គឺជាគុណលក្ខណៈអាចខ្វះបាននៃស្ទើរតែរៀងរាល់ល្ងាចរ៉ូមែនទិច។ បើយោងទៅតាមច្បាប់នៃការេវាត្រូវបានបំរើការកក់ក្តៅនៅក្នុងកញ្ចក់តូចចង្អៀតមួយខ្ពស់បំពេញវាដោយពីរភាគបី។ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការបែងចែកគុណភាពល្អនៃភេសជ្ជៈនោះគាត់នឹងមាននៅលើជញ្ជាំងនៃពពុះកញ្ចក់ដែលមិនបាត់រយៈពេលយូរខ្លាំងណាស់នៃពេលវេលា។

ឧទាហរណ៍ដបនៃគ្រឿងស្រវឹងមួយដែលត្រូវការដើម្បី uncork យឺតក្នុងករណីនេះត្រូវតែត្រូវបានឮនៅក្នុងលទ្ធផលនៃការកប្បាសខ្យល់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីមួយនៃគ្រឿងស្រវឹងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលផលិត "ពិភពលោកថ្មី" ។ ស្រាសំប៉ាញ, ដើមកំណើតនៃទឹកដីទាំងនេះទទួលបានពានរង្វាន់កំពូលនិងមេដាយមាសនៅក្នុងការតាំងពិព័រណ៍និងរសជាតិជាច្រើន។

ផ្ទះ នៃការស្រាថាមពល "ពិភពលោកថ្មី"

ស្ថាបនិកនៃ "ពិភពលោកថ្មី" នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជា ព្រះអង្គម្ចាស់ Golitsyn ។ ស្រាសំប៉ាញត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1878 ដោយបច្ចេកវិទ្យាបុរាណអភិវឌ្ឍនៅក្នុងប្រទេសបារាំង។ ក្នុងឆ្នាំ 1900 នៅក្នុងរោងចក្រស្រាសំប៉ាញក្រុងប៉ារីស "ពិភពលោកថ្មី" បានទទួលនៅក្នុងការតាំងពិព័រណ៍ Grand Prix នេះ។ នៅគ្រានោះវាគឺជាខ្លាំងណាស់ fond នៃគ្រួសាររាជវង្សដូច្នេះវាត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងតុលាការនៅក្នុងកិត្តិយសនៃការឡើងគ្រងរាជ្យសម្បត្តិរបស់នីកូឡាលើកទី II ។ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែដូចជាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, ដបគ្នាត្រូវបានជង់លើគ្នានៅក្នុង cellar ទៅ mature ដោយដៃដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់បីឆ្នាំ។ ថ្ងៃនេះគឺជាស្រាសំប៉ាញអាចមានលទ្ធភាពនរណាម្នាក់។

ផលិតស្រាសំប៉ាញ

"ពិភពលោកថ្មី" - ស្រាសំប៉ាញដែលត្រូវបានរៀបចំបើយោងតាមការបច្ចេកបារាំងបុរាណដែលផ្តល់នូវភេសជ្ជៈនៅក្នុងដបយ៉ាងហោចណាស់បីឆ្នាំ។ ផ្ទះរបស់ស្រាថាមពលចម្អិនអាហាររបស់គាត់ត្រូវបានអនុវត្តសម្ភារល្អបំផុតដែលត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅ Crimea នេះ។ ពួកគេបានឆ្លងត្រងលាយនិងបន្ទាប់មកបង្កើតល្បាយស្មើមួយដែលមានដបនិងការផ្សាភ្ជាប់ជាមួយឆ្នុកមួយ។ ដបនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី, ការដាក់ពួកវាផ្ដេក។ នៅទីនេះពួកគេឈរនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការដឺក្រេទាំងដប់ពីររូបសេគឺមិនតិចជាងបីឆ្នាំ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, បានធ្វើឡើងដោយដៃបួននាក់បញ្ជូនទៅ precipitate មិនជាប់នឹងជញ្ជាំងនៃធុងនោះ។

ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងទៅកញ្ចប់ដែលបានផ្ញើទៅ remuage នៅលើ lecterns ដើមជ្រៃ, ដែលជាកន្លែងដែលដៃរបស់នាងត្រូវបានភ្ជាប់ទៅមុំណាមួយ។ មាន ស្រាសំប៉ាញគ្រីមៀ "ពិភពលោកថ្មី" បានចំណាយពេលបីខែ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះដបត្រូវបានដាក់នៅក្នុងតន្ត្រីឈរឡើងនិងទុករហូតដីល្បាប់ដែលបានដោះស្រាយនៅលើជញ្ជាំងរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់មកនៅលើគែមនៃឈរតន្ត្រីនេះគឺងាយស្រួលក្នុងការបុកនិងបង្វិលដូច្នេះដីល្បាប់ដែលបានតាំងទីលំនៅនៅលើផ្ទៃខាងក្នុងនៃធុង។ បន្ទាប់ពីការពពេញលេញនៃដីល្បាប់នៅលើឆ្នុកនេះ, ស្រាសំប៉ាញដែលបានផ្ញើទៅ disgorging ជាកន្លែងដែលដីល្បាប់ត្រូវបានយកចេញទាំងស្រុងរួមជាមួយនឹង CAP បាន។ វាបានធ្វើវាបានទាំងអស់ដោយដៃ។ អនុបណ្ឌិតយ៉ាងលឿន uncorks ស្រាសំប៉ាញ, precipitate រួមជាមួយនឹងកម្មវិធីជំនួយស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធនៃកាបូនឌីអុកស៊ីតបញ្ចេញនោះទេ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានកើតឡើងសម្រាប់ពីរបីវិនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, ដបស្រាចាក់គ្នាត្រូវបានតាមរយៈការដែលស្រាសំប៉ាញគ្រីមៀ "ពិភពលោកថ្មី" ទទួលបានភាពផ្អែមល្អែមនិងភួងនៃក្លិនមួយ។ បន្ទាប់មកដបត្រូវបាន stoppered ដែលជួសជុល bridle លួស។ ស្រាសំប៉ាញឈរត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ដប់ថ្ងៃមួយទៀត, ហើយបន្ទាប់មកបិទភ្ជាប់វានៅលើស្លាក។

ក្នុងការផលិតស្រាសំប៉ាញចំការទំពាំងបាយជូរ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាថាមពល "ពិភពលោកថ្មី" ដោយប្រើផ្លែទំពាំងបាយជូរពីនៅ Crimea, ដូចដែលវាគឺស្រដៀងទៅនឹងស្រាសាំប៉ាញក្នុងវិធីជាច្រើន។ ខាងក្រោមនេះជាការកើនឡើងការទំពាំងបាយជូល្អបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំនៃ sparkling ស្រានៃ "Chardonnay" នេះ "Pinot" និងដូច្នេះនៅលើ។ មានត្រូវបានអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាផលិតស្រាសមារៈតឹងរឹង, ដូច្នេះផលិតផលចុងក្រោយគឺមានគុណភាពខ្ពស់។ វាជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថាសូម្បីតែការប្រមូលផលទំពាំងបាយជូកើតឡើងដោយដៃ, វាត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតបង្ហាញភាពខុសគ្នាគ្នាដោយឡែកពី, culling ការទំពាំងបាយជូ, សូម្បីតែរងរបួសស្រាល។ ផ្លែទំពាំងបាយជូដំណើរការក្នុងរយៈពេលបួនម៉ោងក្នុងខណៈពេលដែលការចុច berries នេះគឺមានល្បឿនលឿនខ្លាំងណាស់ដើម្បីកាត់បន្ថយទំនាក់ទំនងនៃ wort ជាមួយអុកស៊ីសែនដូច្នេះ coloring, ក្លិននិងរសជាតិត្រូវបានរក្សា។

"ពិភពលោកថ្មី" - ស្រាសំប៉ាញធ្វើពីទឹកនៃបន្ទាន់ជាលើកដំបូង។ ទឹកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានទូទាត់ហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅឱ្យមេ។ "ពិភពលោកថ្មី" បានធ្វើឱ្យសម្ភារៈត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការផលិតស្រាសំប៉ាញដែលបានផ្ញើទៅរោងចក្រ។

ជាចុងក្រោយ ...

វិធីជាយូរខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើការជា "ពិភពលោកថ្មី" (ស្រាសំប៉ាញ) ដើម្បីទទួលបានសិទ្ធិនេះត្រូវបានគេហៅថាមួយដែលមានគុណភាពខ្ពស់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ សព្វថ្ងៃនេះមានអាជីវកម្មមួយចំនួនដែលគោរពប្រពៃណីទំនៀមទំលាប់និងផលិតស្រាសំប៉ាញនេះបើយោងតាមបច្ចេកវិទ្យាបុរាណនេះ។ "ពិភពលោកថ្មី" គឺជាការមួយនៃពួកគេ, វាអាចឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការប្រើជាភេសជ្ជៈហ៊ានពិតនោះគឺមានគុណភាពខ្ពស់។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលបានព្យាយាមវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តង, ចាំរសជាតិតែមួយគត់របស់ខ្លួននិងក្លិនជានិច្ច។