ផ្សិត champignon និងឈីស: រូបមន្តមួយ

ផ្សិត - ផលិតផលល្អផងដែលរួមបញ្ចូលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែណាមួយ។ ពួកគេកំពុងបំរើការនៅក្នុងឆ្អិន, ដុតនំឬជ្រក់។ ហ៊ានជាពិសេសត្រូវបានទទួលផ្សិតជាមួយឈីស។ រូបមន្តអាហារបែបនេះនឹងត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្ន។

ជម្រើសជាមួយ Ham និង walnuts

ម្ហូបធ្វើពីបច្ចេកវិទ្យាក្រោមរៀបរាប់នេះនឹង adorn ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ វាត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញនិងអាចរកបានងាយស្រួលដែលអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងគ្រប់ផ្សារទំនើបសម័យទំនើប។ ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្សិត stuffed ជាមួយនឹងរូបមន្តឈីជាមួយរូបថតដែលអាចត្រូវបានមើលខាងក្រោមដើម្បីពិនិត្យមើលជាមុនថាតើមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• 300 ក្រាមនៃឈីស។
• គីឡូក្រាមនៃផ្សិត។
• 100 ក្រាមនៃ Walnut ។
• 3 ស្លាបព្រាបាយ Cream sour មួយ។
• 200 ក្រាមនៃ Ham ។
• អំបិល, គ្រឿងទេសនិងប្រេងបន្លែ។

យើងលាងនិងផ្សិត obsushennyh បានកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបិទជើង។ មួកលោក Sami រីករាលដាលនៅលើចានស្អាតនិងយកទៅចំហៀង។ ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីចាប់ផ្តើមបំពេញ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួននៅក្នុងធុងជ្រៅមួយបានភ្ជាប់ ឈីដឹងគុណ, ជើងផ្សិត shredded អាំងគ្រាប់ chopped និង sliced Ham ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាបជាមួយ Cream sour, អំបិល, គ្រឿងទេសនិងរដូវកាលជាមួយកូរ។

ទទួលបានមួកផ្សិត stuffed stuffed ដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលត្រូវបានចាក់ប្រេងបន្លែតូចមួយហើយដាក់ពួកវានៅក្នុង oven នេះ។ ផ្សិតដុតនំជាមួយឈីស Ham និងគ្រាប់នៅមួយរយកៅសិបអង្សាប្រមាណម្ភៃប្រាំនាទី។

ជម្រើសជាមួយសាច់ minced

នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះទទួលបានការពេញចិត្តជាម្ហូបគ្រប់គ្រាន់។ វាអាចជាជម្រើសមួយយ៉ាងធំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាសមរម្យសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃសាច់។ ដូច្នេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើជាមួយសាច់ជ្រូក, សាច់គោ, សាច់មាន់តួកគីឬ។ នៅក្នុងពេលវេលាដើម្បីដាក់ជូនទៅផ្សិតតារាង stuffed ជាមួយសាច់ minced និងឈីជាមុនចូលទៅកាន់ហាងនេះនិងទិញផលិតផលដែលបាត់ទាំងអស់។ នៅពេលនៅក្នុងផ្ទះរបស់នេះគួរតែត្រូវបានរកឃើញ:

• 10-12 ផ្សិតធំ។
• 300 ក្រាមនៃសាច់ minced នៃការណាមួយ។
• ខ្ទឹម c love ។
• គំនិតអំពូលមធ្យម។
• ស្លាបព្រាបាយពីរនៃឈីដឹងគុណ។
• អំបិល, គ្រឿងទេស, ប្រេងបន្លែនិងឱសថស្រស់។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

ផ្សិតលាងនិង peeled លើកលែងពីជើង។ CAP បានលទ្ធផលរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែនិងយកទៅចំហៀង។

នៅក្នុង Pan frying មួយក្តៅផ្ញើសាច់ minced, fry វានិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ខណៈពេលដែលវា cools, អ្នកអាចធ្វើបានផលិតផលផ្សេងទៀត។ គំនិត shredded និងខ្ទឹមប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសនិង fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ទាប់ពីបន្លែរួមផ្សំជាមួយនឹងសាច់ minced នោះ។

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃមួកផ្សិតនេះប្រោះមួយ basil តិចតួចនិងបំពេញឱ្យពួកគេដើម្បីទទួលបាន stuffed ។ ទាំងអស់គឺស្អាតនិងការចំអិននៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពស្ដង់ដារមួយ។ ដប់ប្រាំនាទីក្រោយមក, ផ្សិត sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណនិងបានដាក់ចូលទៅក្នុងឡត្រឡប់មកវិញ។ ពេលនេះពួកគេមានទៅស្នាក់នៅទីនោះមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។ លផ្សិតដុតនំជាមួយសាច់ minced និងឈីសបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះយើងត្រូវតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេមិនបានចាប់ផ្តើមដុត។ ផ្សិតបានរៀបចំគឺល្អស្មើភាពគ្នាទាំងពីរក្តៅនិងត្រជាក់។

ជម្រើសជាមួយអាហារសមុទ្រ

នេះគឺជាអាហារសម្រន់ដើមណាស់, ដែលនឹងក្លាយជាការតុបតែងពិតនៃពិធីបុណ្យណាមួយទេ។ រៀបចំវាសម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញបំផុត។ ប៉ុន្តែដើម្បីបង្កើតវាត្រូវការផលិតផលដែលមិនធម្មតា។ ដូច្នេះមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមការធ្វើផ្សិតនិងឈីស, ពិនិត្យមើលថាតើអ្នកមាននៅចុងម្រាមដៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងរបស់អ្នកដែលអ្នកត្រូវការ។ ក្នុងករណីនេះ, ផ្ទះរបស់អ្នកគួរតែមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• 10 បង្គា។
• 50 ក្រាមនៃ Cream រំពាត់។
• 10 ផ្សិតស្រស់ធំ។
• ឈី Edam ។

យើងនៃផ្សិតលាងកាត់ជើងកំទេច, និង fry ពួកវារួមគ្នាជាមួយនឹងក្រែមនេះ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើបាតនៃមួកដែលនៅសេសសល់នេះ។ បានដាក់នៅលើកំពូលនៃបង្គារលាយមួយនិង sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។ រៀបចំម្ហូបនេះនៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេសម្រាប់ម្ភៃនាទី។

ជម្រើសជាមួយបន្លែ

បច្ចេកវិទ្យានេះផ្តល់នូវការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងអាហារ។ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាមានគ្រឿងផ្សំដែលភាគច្រើនជាបន្លែមាន។ ដូច្នេះវាអាចបរិភោគអស់អ្នកដែលកំពុងមើលទម្ងន់របស់ខ្លួនផ្ទាល់។ ដើម្បីចំអិនផ្សិតនិងឈីសទាំងនេះ, អ្នកនឹងត្រូវការសំណុំសាមញ្ញមួយនៃផលិតផលរក្សាធ្វើឱ្យនៃការអត់ធ្មត់និងមួយ។ នៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នកត្រូវមាន:

• 900 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់។
• 4 carrots ។
• អំពូលប្តីប្រពន្ធគំនិត។
• 60 ក្រាមនៃ butter ។
• ឈីសរឹង។
• អំបិល, គ្រឿងទេស, ប្រេងបន្លែនិងឱសថស្រស់។

លាងនិងឥតគិតថ្លៃពីជើង obsushennye ផ្សិត។ មួករីករាលដាលទន់ភ្លន់នៅលើថាសនិងផ្នែកខាងក្រោមនៃគ្នានៃពួកគេបានបញ្ជូនដុំតូចមួយនៃប៊ឺ។

នៅលើ Pan ក្តៅជាមួយបន្ថែមគំនិត chopped, carrot សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងជើងផ្សិត chopped ។ ទាំងអស់នេះបន្ថែមអំបិលមួយចំនួន, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងឆានៅលើកំដៅល្មម, កុំភ្លេចកូរ។ បន្លែ browned stuffed ជាមួយមួក, ឈីសប្រោះលើពួកគេហើយដាក់ពួកវានៅក្នុង oven នេះ។ រៀបចំផ្សិតនៅសីតុណ្ហាភាពស្ដង់ដារប្រហែលម្ភៃប្រាំនាទី។

ជម្រើសជាមួយ pineapple

នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះបើកចេញផ្សិតក្រអូបខ្លាំងណាស់និងឈីស។ ផ្សិតនៅក្នុង oven នេះបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល, ដូច្នេះភារកិច្ចនេះយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយសូម្បីតែដើម្បីសុខភាពបានដោះស្រាយ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រើផលិតផលនេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីពិនិត្យមើលទូរទឹកកករបស់អ្នក។ វាត្រូវតែត្រូវបានរកឃើញ:

• 200 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់។
• អំពូលគំនិត។
• 130 ក្រាមនៃ pineapple លុបចោល។
• ផ្អែមម្ទេសកណ្ដឹង។
• 10 ស៊ុត quail ។
• 100 មីលីលីត្រនៃ mayonnaise ។
• 130 ក្រាមនៃឈីក្រែម។
• អំបិល, ឱសថ, គ្រឿងទេសនិងប្រេងបន្លែ។

ក្បួនដោះស្រាយការចម្អិនអាហារ

ជាមួយនឹងការ obsushennyh លាងនិងកាត់ដើមផ្សិតនិងកំទេចពួកគេ។ មួកជង់យ៉ាងល្អលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយនិងយកទៅចំហៀង។ នៅក្នុង Pan នៅលើបាតនៃការដែលត្រូវបានចាក់ប្រេងបន្លែរួចទៅហើយជាមួយអាំង chopped ជើងផ្សិត, ខ្ទឹមបារាំងដីនិងក្បាលដីម្ទេស។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលបិទបន្លែភ្លើងឆេះអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។

ក្នុង piala ដាច់ដោយឡែកមួយកំប៉ុងភ្ជាប់ chopped ម្នាស់ mayonnaise, និងឈីដឹងគុណ។ បន្លែចាត់ផងដែរនិងលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អលីង។ លទ្ធផល stuffing stuffed និងដាក់មួកផ្សិតរាងរលោងទៅជាជ្រៅ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានរបស់អ្នកបានចាក់ចូលទៅក្នុង 100 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះនិងកំពូលគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil នេះ។ ផ្សិតដុតនំ stuffed ជាមួយឈីនៅក្នុង oven នេះ (រូបថតចានស្រដៀងគ្នាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅខាងក្រោម) ។ រៀបចំឱ្យពួកគេនៅមួយរយចិតសិបដឺក្រេ។ មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងពីផ្ទៃនៃផ្សិតនេះគឺត្រូវបានយកចេញ foil និងផ្ញើវាទាំងអស់ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង oven មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងការបំពេញ CAP បានធ្វើឱ្យការចូលបន្ទាត់គ្នាតូចនិងការសម្រាកមួយមាននៅលើស៊ុត quail ។ បន្ទាប់មកផ្សិតដុតនំសម្រាប់មួយផ្សេងទៀតប្រាំនាទីនិងបម្រើ។

ជម្រើសជាមួយនឹង Cream

អាហារសម្រន់នេះមានក្លិនឈ្ងុយជាទីរីករាយខ្លាំងណាស់។ វាប្រែចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានជីវជាតិណាស់។ ចំពោះការរៀបចំរបស់យើងត្រូវការអាហារសាមញ្ញណាស់ដូចផ្សិតក្រែមនិងឈី។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញនៃសមាសភាគ។ ដូច្នេះមើលទៅមុខ, ថាតើនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក:

• 200 ក្រាមនៃឈីដឹងគុណនិងសាច់គោដី។
• 400 មីលីលីត្រនៃ 20% ក្រែម។
• ស៊ុតមាន់។
• 400 ក្រាមនៃផ្សិត។
• អំបិល, ឱសថ, គ្រឿងទេសនិងប្រេងបន្លែ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងត្រូវការស៊ុត quail នេះ។ ចំនួនរបស់ពួកគេត្រូវតែត្រូវគ្នានឹងចំនួនមួកផ្សិតដែលអាចប្រើបាន។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

ដូចនៅក្នុងទាំងអស់រូបមន្តមុនអ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំនៃផ្សិតនេះ។ ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅ, obsushivayut និងបានបំបែកចូលទៅក្នុងមួកនិងដើម។ ដីថ្មីជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយនិងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាច់ minced ។ ផងដែរវាមានបន្ថែមគំនិត, ស៊ុត, អំបិល chopped និងគ្រឿងទេស។ តាមសំណើរបស់ការបំពេញនាពេលអនាគតប្រោះស្ងួតឱសថក្រអូប។ ទាំងអស់លាយបានយ៉ាងល្អនិងយកទៅចំហៀង។

ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីធ្វើស៊ុត quail ។ ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan មួយជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ដាក់លើចាននិងឆ្អិន។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានយកចេញពីកំដៅត្រជាក់និងបន្សុតពីសែល។ ពីបញ្ចប់បានរមៀលគ្រាប់បាល់សាច់ minced និងនៅខាងក្នុងរបស់គ្នានៃពួកគេត្រូវបានគេដាក់នៅលើជុំស៊ុតសត្វក្រួចឆ្អិន។ គ្រាប់បាល់ដែលបានរីករាលដាលនៅក្នុងសាច់បែបនេះ CAP បានផ្សិតមួយនិងផ្ញើចុងក្រោយនៅក្នុងធុង ovenproof មួយយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ទាំងអស់នេះចាក់ Cream, បន្ថែមអំបិលមួយចំនួននិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ បន្ទាប់មកផ្សិតនេះបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ ផ្សិតដុតនំជាមួយឈីស, stuffed ជាមួយសាច់នៅក្នុង oven នៅពីររយដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែលសាមសិបប្រាំនាទី។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការនេះដោយមានចានយក foil ដើម្បីផ្សិតដែលមានត្នោតបន្តិច។

ជម្រើសជាមួយឈីសនិងឱសថ

ម្ហូបនេះត្រូវបានកំណត់ដោយរសជាតិហឺរ។ រៀបចំវាយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជាធម្មតា។ ដើម្បីបង្កើតវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 150 ក្រាមនៃ curd ។
• ពាក់កណ្តាលគីឡូនៃផ្សិតស្រស់។
• គូនៃស៊ុត។
• 75 ក្រាមនៃ butter ។
• គូមួយនៃប៉េងប៉ោះទុំ។
• អំបិលនិងឱសថស្រស់។

យើងលាងផ្សិតកាត់ជើងកំទេចនិងអាំងពួកគេ។ CAP បាននៅសល់ផ្ញើនៅក្នុង saucepan ជាមួយ butter មួយនិងការចំអិនសម្រាប់ដប់នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។

ក្នុងផ្សិតចៀនជ្រៅ piala បាន rubbed តាមរយៈការភ្ជាប់ជើង curd មួយ Sieve បានស៊ុតឆៅ, អំបិលនិងឱសថ chopped ។ ទាំងអស់បាន stirred យ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅ homogeneity ។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានបំពេញជាមួយនឹងមួក champignon, បានដាក់នៅលើកំពូលនៃមួយដុំតូចមួយនៃការ butter ហើយដាក់ពួកវានៅក្នុង oven នេះ។ ផ្សិតដុតនំមួយនឹងមួយរយប៉ែតសិបអង្សាប្រហែលដប់នាទី។ បន្ទាប់មកពួកគេតុបតែងចំណិតប៉េងប៉ោះនិងបម្រើ។ តាមសំណើររបស់ផ្សិតមុនពេលដុតអ្នកអាច sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនោះទេ។ បន្ទាប់មកពួកគេនឹងទទួលបាននូវរសជាតិនិង aroma ខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ផ្សិតបែបចង់ទៅប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកំដៅនេះ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការត្រជាក់, គេមិនឆ្ងាញ់និងក្រអូបតិច។