ផ្លែឈើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ផ្លែឈើបន្លែនិងរដូវកាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

លួចមួយកញ្ជោក្រហមដួលរលំបានមកទំនុកចិត្តចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់វាផ្ទាល់។ ថ្ងៃពន្លឺថ្ងៃត្រូវបានជំនួសដោយភ្លៀងធ្លាក់ drizzling និងសាយសត្វ។ ប៉ុន្តែមានគឺជាពេលវេលានៃឆ្នាំនេះនេះគឺជាអ្វីដែលពិសេស។ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ, ដូចជា hostess ល្អដាក់នៅលើតុតែមួយគត់ដែលល្អបំផុតទុំនិងហ៊ាន។ វាជាពេលវេលាដើម្បីយកចិត្តទុកដាក់ភាពខុសគ្នានៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះផ្លែឈើនិងបន្លែមួយសម្លឹងមើលទីផ្សារម្ហូបអាហារ។ overexposed បន្តិចសម្រាប់ cucumbers និងប៉េងប៉ោះរដូវក្តៅបានជោគជ័យគ្រាន់ចូលទៅក្នុងពុំសូវសំខាន់, ការផ្តល់ឱ្យវិធីមួយដើម្បីជាផលិតផលភ្លឺនិងក្រអូប។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវ បញ្ជីនៃការបរិភោគផ្លែឈើ និងបន្លែដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីព្យាយាមឥឡូវនេះ។

quince

ផ្លែឈើមាសរាងដូច pear មួយប៉ុន្តែរសជាតិមិនមានអ្វីទាំងអស់ដែលត្រូវធ្វើជាមួយវា, មនុស្សជាតិបានគេស្គាល់ថាចាប់តាំងពី immemorial ពេលវេលា។ ផ្លែឈើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន, ភាសនៃការដែលគួរតែចាប់ផ្ដើមដោយក្លិនតែមួយគត់និងស្រវឹង។ quince ក្លិន, អ្នកគ្រាន់តែប៉ះវាជាមួយនឹងដៃរបស់គាត់។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគឆៅ។ ប៉ុន្តែរសជាតិដែលល្អបំផុតត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការស្ទះក្រាស់និង compotes កកស្ទះនិងទំនិញដុតនំ។ quince ដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងចានសាច់ជាពិសេសការលេងហ្គេម។ ជំនួសវាផ្លែប៉ោមខណៈពេល stuffing goose មួយឬទា - ទទួលបាននូវរសជាតិថ្មីមួយយ៉ាងអស្ចារ្យ។

pears និងផ្លែប៉ោម

យកទៅក្នុងគណនីជាការពិតណាស់, ជាពូជចុង។ ការប្រមូលផលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៃផ្លែឈើគឺមិនទាបជាងទៅរដូវក្តៅនេះ។ ផ្លែប៉ោមរាវដោយមានស្បែកក្រាស់និង pulp granular មានរសជាតិ tart មួយនិងរសជាតិសម្បូរបែប។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងគ្រប់ប្រភេទនៃការ Antonovka និង Anis (ប្រផេះនិងផ្កាឈូក), Reinette, Sinap, អង្គចងចាំ Michurina, Spartacus លលក្ខណៈពិសេសចម្បងរបស់ពួកគេ - .. សមត្ថភាពផ្ទុកល្អ។ ការប្រមូលផលអាចកុហកយ៉ាងងាយស្រួលមុនពេលចូលឆ្នាំថ្មី។

ពូជ pear រដូវស្លឹកឈើជ្រុះទុំនៅក្នុងខែកញ្ញាខែតុលា។ បន្ទាប់ពីការប្រមូលពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់មួយខែឬច្រើនជាងនេះ។ នៅក្នុងផ្លែឈើស្រស់ឬជាការល្អកំប៉ុង (កកស្ទះ, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ), ឆ្អិន (នំបង្អែមល), ស្ងួត។ ប្រសិនបើអ្នកមានសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកការប្រមូលផលនេះគឺល្អបំផុតក្នុងការទុំពេញលេញ, ដូច្នេះវានឹងត្រូវបានរក្សាទុកបានយូរ។ នេះពូជរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៃ pears ពេញនិយមបំផុត: Bering (លឿងនិងទីក្រុងម៉ូស្គូ), Sorceress, សន្និសិទ, Muscovite, រដូវស្លឹកឈើជ្រុះធំ។

Persimmon

ឈ្មោះដែលបានបកប្រែសំឡេងជា "អាហារនៃព្រះ»។ Persimmon ព្រមទាំងផ្លែឈើផ្សេងទៀតនិងបន្លែ, ក្រូចនិងលឿងនៅណ៍, មានច្រើននៃការ carotene និងទឹកអាស៊ីត ascorbic មួយ។ ជាមួយនឹងការទិញការប្រញាប់ដែលអ្នកមិនគួរ។ ផ្លែដំបូងបំផុតគឺទំនងជារសជាតិ astringent នេះជាមួយ។ រង់ចាំនឹងស្ទ្រីមផលិតផលសំខាន់នៅពេលដែល។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកបានទិញរួចទៅហើយ Persimmon អ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តចាស់និងបង្ហាញឱ្យឃើញ - ត្រជាក់។ ឬអនុញ្ញាតឱ្យដួលរលំផ្លែឈើការរៀបចំនៃការកកស្ទះក្នុងការថែរក្សានិងការ។

ផ្លែល្វា

ផ្លែឈើភាគខាងត្បូងត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេ, Caucasus ដែលនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួននៃឆ្នេរសមុទ្រខ្មៅ។ ផ្លែឈើនៃ ឧទុម្ពរមួយដើម ប្រើប្រាស់ស្រស់ឬក្រៀមកំប៉ុង។ វាជាខ្លាំងណាស់ក្រអូបនិងផ្អែមផលិតកកស្ទះនិងការអភិរក្ស។ ផ្លែល្វាមានមួយចំនួនធំនៃគ្រាប់ពូជតូចមួយនៅខាងក្នុង។ វាត្រូវបានគេជឿថាមានទារកច្រើនជាងមួយ, ល្អប្រសើរជាងផ្លែឈើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ។ បើអាចធ្វើបានវាជាការប្រសើរដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិរបស់ខ្លួនស្រស់, ប្រសិនបើមិនបាននោះវាជាពេលវេលាដើម្បីទិញផ្លែឈើស្ងួតថ្មី។

ផ្លែទទឹម

ផលផ្លែទទឹមចាប់ផ្តើមនៅខែកញ្ញា។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវបានគេស្ទើរតែមិនកើនឡើងដូច្នេះហាងលក់ផ្លែឈើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះធ្លាក់ពីឯករាជនេះ - និងខាងត្បូង Caucasus ដែលភាគច្រើនបានមកពីតំបន់អាស៊ីនោះទេប៉ុន្តែកណ្តាល។ ផ្លែឈើស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងស្បែកក្រាស់ធញ្ញជាតិនិងត្បូងទទឹមមួយមានលក្ខណៈសម្បត្តិអព្ភូតហេតុពិតប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពឈាមនិងការកើនឡើងនៅក្នុងមាតិកាអេម៉ូក្លូប៊ីនៅទីនេះ។ អាស្រ័យលើតំបន់នោះទទឹមប្រែប្រួលនេះបើយោងតាមរសជាតិ។ ភាគច្រើនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើផ្អែមដែលនាំចូលពីប្រទេស Azerbaijan, ជូរ - ពីហ្សកហ្ស៊ី។ ប្រើប្រាស់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់ព្រមទាំងព្យាយាមដើម្បីបន្ថែមទៅសាច់នេះថាជាទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិង sour ឬ marinade ។

ផ្លែទំពាំងបាយជូ

ឈានមុខគេមួយអំពីផលផ្លែសន្ទនាតាមរដូវកាលមិនឱ្យនិយាយពីទំពាំងបាយជូ។ នៅក្នុងតំបន់ស្រាទាំងអស់នៃប្រទេសនិងពិភពលោកក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់យើងគឺជាពិធីបុណ្យល្បីល្បាញស្រាវ័យក្មេង។ gastronomy នេះគឺជាព្រឹត្តិការណ៍លេខមួយ។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីជ្រើសរើសយកអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តការពិតប្រាកដ: ប្រពៃណីបារាំង, អ៊ីតាលី, អេស្ប៉ាញស្រាឬ, ឧទាហរណ៍, ភេសជ្ជៈដែលបានធ្វើនៅសាធារណរដ្ឋឆែកប្រទេសហុងគ្រី, ស្លូវ៉ាគី, Georgia និង Abkhazia មួយ។

ជាការប្រសើរណាស់, ចាប់តាំងពីផ្លែទំពាំងបាយជូរទុំនៅលើទ្រង់ទ្រាយធំបន្ទាប់មកនៅលើទីផ្សារបានដាក់អ្នកអាចរកឃើញពូជជាច្រើនរបស់វាស្រស់។ ឥឡូវនេះគាត់គឺជាការល្អបំផុត, ហ៊ាននិងមានតំលៃសមរម្យ។ ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងការសម្បូរបែបនៃដំណាំនៅរដូវក្តៅនិងបៃតងភ្លឺគឺជាការលំបាកក្នុងការ outdo ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ផ្លែឈើបន្លែនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមិនមានកាន់តែអាក្រក់។ លើសពីនេះទៅទៀតទិន្នផលនៃចំនួននៃពួកគេតែងតែត្រូវបានរង់ចាំជាមួយនឹងរូបរាងពិសេស។ រាយការលំបាកទាំងអស់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់, សូមនិយាយអំពីច្រើនបំផុតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។

ល្ពៅនិងការ៉ុត

ព្រះមហាក្សត្រីក្រហមនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - ល្ពៅនិងការ៉ុត។ overestimate ប្រយោជន៍នៃបន្លែទាំងនេះមិនអាចធ្វើទៅបាន។ ដូចជាគ្រូបង្វឹកសម្រាប់ Cinderella: មួយឃ្លោកទ្រនុងឆ្អឹងធំស្ថិតនៅក្នុងជ្រុងនៃសួនច្បារជារៀងរាល់, ស្រូបយកកាំរស្មីក្តៅចុងក្រោយនៃព្រះអាទិត្យនិងកកកុញវីតាមីន។ បន្លែល្អដូចជាស្រស់មួយ (ឧទាហរណ៍សម្រាប់ juicing) និង stewed, ឆ្អិន, ចៀនឬដុតនំ។ ការ៉ុតមានជីវជាតិនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ខ្លាំងណាស់, ដូច្នេះគ្មានវាអ្នកមិនអាចធ្វើបាន។ ពីវាអ្នកអាចរៀបចំ salads, crispy អង្ករឆ្ងាញ់, នំ muffins និងច្រើនទៀត។

ព្រះមហាក្សត្រិយានីនៃវាល

ពោតនៅលើ cob ជាមួយជួរដេក neat នៃធញ្ញជាតិមាសគឺស្រស់ស្អាតនៅក្នុងខ្លួនគេ។ ម៉ាស់សំខាន់នៃដំណាំនេះគឺនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ខ្ញុំប្រាកដថាមនុស្សជាច្រើនដែលមានក្លិនស៊ាំនៃពោតឆ្អិនកុមារ, ផងដែរដែលបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺនិង sprinkled ជាមួយអំបិល។ រសជាតិអស្ចារ្យនិងភាពសុខដុមដាច់ខាតនៃរសជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណា, អ្នកអាចព្យាយាមជម្រើសផ្សេងទៀតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ - ដុតនៅក្នុង oven នេះបន្ថែមវាទៅក្នុងចានស៊ុបនិងសំខាន់។ លក្ខណៈពិសេសនៃការពោតដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់វាមានភាគល្អិតនៃមាស។

បើគ្មានការស្ពនៅក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំគឺទទេ!

ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ពន្លកស៊ែល, savoy ខាត់ណាផា្កស្ពទីក្រុងប៉េកាំងស្ព kohlrabi និងប្រពៃណី - ទាំងអស់ ប្រភេទនៃស្ព, ដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បាររបស់យើង។ អត្ថប្រយោជន៍និងសារៈសំខាន់នៃបន្លែសម្រាប់រយៈពេលយូរមួយបាននិយាយថាវាទាំងអស់។ វាបានតែនៅតែមានដើម្បីបន្ថែមថារដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ - វាជាពេលវេលាសម្រាប់ស្ព។ Zagotovte អនាគតរបស់នាងបន្ទាប់ពីបានទាំងអស់គឺជាផលិតផល pickled ប្រភពធម្មជាតិនៃមួយដែលមានតម្លៃនៅក្នុងរដូវរងាវីតាមីននេះ។

leek

ក្នុង latitudes របស់យើងរោងចក្រនេះគឺមិនទាន់បានប្រជាប្រិយភាពដូចនៅក្រៅប្រទេស។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ stalks leeks លក្ខណៈសម្បត្តិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលមាននិងមានប្រយោជន៍។ អំឡុងពេលនៃការផ្ទុកនៅក្នុងដើមមួយចំនួនទឹកប្រាក់កើនឡើងក្រាស់សវីតាមីន C បន្ថែមពីលើនេះ, សម្រាប់បន្លែសភាពទន់និងមានរសជាតិធម្មតាតិចជាងយ៉ាងខ្លាំងបើធៀបជាមួយ onions ។ ពីវាអ្នកអាចចំអិនស៊ុបរសជាតិហិរ។ សូមព្យាយាមដើម្បីបន្ថែម leeks ក្នុងចានបន្លែ (ស៊ុប, stew) - វាគឺជាផលចំណេញយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីបញ្ជាក់រសជាតិរបស់ពួកគេ។