ផ្កាខាត់ណាក្នុង breadcrumbs ។ រូបមន្តសម្រាប់

តើធ្វើដូចម្តេចចៀន ផ្កាខាត់ណា ក្នុង breadcrumbs? ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងចម្លើយទៅនឹងសំណួរធ្វើម្ហូបនេះយើងនឹងបង្ហាញវានៅក្នុងសមា្ភារៈនៃអត្ថបទនេះ។ យើងបានប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបដោះស្រាយផលិតផលនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងការចំអិនវានៅលើចង្ក្រាននេះ។

ពទូទៅ

មុនពេលដែលយើងបានប្រាប់អ្នកអំពី របៀបចំអិនខាត់ណាផា្កស្ព នៅក្នុង breadcrumbs, អ្នកគួរតែប្រាប់ថានៅទាំងអស់គឺផលិតផលនេះ។

ផ្កាខាត់ណា - គឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែបន្លែមានប្រយោជន៍។ វាមានមួយចំនួនទឹកប្រាក់នៃវីតាមីនសារធាតុរ៉ែយ៉ាងច្រើននិងជាតិសរសៃ។ បែបនេះគឺជាការល្អផលិតផលដើម្បីប្រើសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលទទួលរងពីការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃនិងកង្វះវីតាមីន C

វាមិនអាចទៅរួចទេមិនមែនដើម្បីចំណាំការពិតដែលថាផ្កាខាត់ណាអាចទទួលបានមិនត្រឹមតែនៅរដូវក្តៅប៉ុន្តែនៅក្នុងនិទាឃរដូវដើម, និងសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវរងានេះ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាផលិតផលដែលបានអនុវត្ដសាយសត្វណាមួយជាខ្លាំង។

ជំហានដោយជំហាន រូបមន្ត: ផ្កាខាត់ណា ក្នុង breadcrumbs

ក្នុងការរៀបចំអាហារបានចាត់ទុកជាមិនមានកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីគោរពតាមតម្រូវការទាំងអស់នៃរូបមន្តនិងការប្រើផលិតផលស្រស់បំផុត។

ដូច្នេះអ្វីដែលគ្រឿងផ្សំដែលគួរត្រូវបានទិញបានប្រែទៅជាចេញផ្កាខាត់ណាខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិង juicy ក្នុង breadcrumbs? សម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារដែលយើងត្រូវការ:

• ស្រស់ផ្កាខាត់ណា (អ្នកអាចប្រើកក) - 1 ដុំមធ្យម។
• ស៊ុតគឺជាខ្នាតតូច - 2 PCs ។
• ការ crumbs នំបុ័ង - អំពី½ពែង;
• ប្រេងបន្លែជាមួយនឹងរសជាតិនោះទេ - ជាផ្នែកមួយ 1 ពែង;
• ក្រូចឆ្មា svezhiy- កន្លះផ្លែឈើ (ទឹកចាំបាច់តែ);
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដើម្បីអនុវត្ត;
• freshly ដីម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដើម្បីអនុវត្ត។

ដំណើរការបន្លែដំណើរការ

មុនពេលដែលផ្កាខាត់ណាក្នុង breadcrumbs ត្រូវបានចៀននៅក្នុង Pan មួយវាត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន: ជាលាងល្អនៅក្នុងទឹកក្តៅយកចេញធាតុដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាមួយបន្លែកាត់បន្ថយការខូចខាតនេះទីកន្លែងទាំងអស់ហើយលាងវាស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីនោះបានបែងចែកស្ព florets និងមើលឃើញចូលទៅក្នុងទៅវាថារវាង stalks នេះបានចាកចេញពីគ្មានសត្វមានជីវិតនិងភាពកខ្វក់។

បន្លែចម្អិនអាហារ

ផ្កាខាត់ណាចៀន breaded តែបន្ទាប់ពីវាជាមុនទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, វិធីតែមួយគត់ដើម្បីទទួលបាន appetizer ទឹកដមនិងទន់ភ្លន់បំផុត។

ដូច្នេះសម្រាប់ការចម្អិនបន្លែ, យើងត្រូវ saucepan តូចមួយ។ វាត្រូវបានពោរពេញទៅដោយទឹកអំបិលនិងបន្ថែមទឹក lemon បន្តិច។ ក្នុងការតែងនិពន្ធនេះ, ចានដាក់លើចង្ក្រាននិងនាំយកមាតិកាយ៉ាងលឿនទៅរំពុះនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាជម្មើសជំនួសបានធ្លាក់ចុះកាលពីមុនទាំងអស់ដែលត្រូវបានព្យាបាលកញ្ចុំផ្កា។

រំពុះឡើងវិញទឹកជាសក្តានុពលដែលមានគំរបគ្របដណ្តប់ជាមួយបន្លែឆ្អិនសម្រាប់ 11 និងនាទី។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដែលថាផលិតផលនេះបានក្លាយទៅជាទន់បំផុត, ប៉ុន្តែមិនត្រូវស្ងោរ។

ជាចុងក្រោយចំអិនបន្លែបានយកចេញពីចានទន់ភ្លន់, ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់នៅលើកន្សែង wafer និងមើលឃើញទៅវាថាវាត្រូវបានដកហូតទាំងស្រុងនៃជាតិសំណើមទាំងអស់។

រៀបចំ batter នេះ

រៀបចំផ្កាខាត់ណាឆ្ងាញ់គឺមិនពិបាកដូចជាវាអាចហាក់ដូចជានៅដើមដំបូង។ នៅពេលបន្លែទំពាំងបាយជូរហើយនឹងត្រូវបានដកហូតសំណើមទាំងអស់ចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំ batter នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកចានពីរ: មួយជ្រៅនិងផ្ទះល្វែងផ្សេងទៀត។ នេះជាលើកដំបូង smash ស៊ុតបន្ថែមម្រេចដី freshly, និង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់តាមរយៈ wishbone នេះ។ ក្នុងនាមជាអ្នកទៅចានលើកទីពីរ, បន្ទាប់មកវាគ្រាន់តែចាក់ breadcrumbs នេះ។

ដំណើរការនៃការឆានេះ

ដើម្បីរៀបចំផ្កាខាត់ណាគឺជាឆ្ងាញ់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី fry បានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកប្រេងបន្លែ saucepan ជាមួយនិងក្តៅជាការល្អឡើងវា។ បន្ទាប់ពីនោះមកបានធ្លាក់ចុះជាលើកដំបូងស្ពកញ្ចុំនៅស៊ុតគេវាយហើយបន្ទាប់មក rolled នៅក្នុង crumbs នំបុ័ង។ ដូច, ការរីករាលដាលបន្លែនៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយនិង fry បានយ៉ាងល្អនៅលើភាគីទាំងអស់។

បន្ទាប់ពី appetizer បាន browned, យកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីប្រេងរបស់ខ្លួននិងត្រូវបានដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាស។ នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី maximally ស្ពបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់។

តើខ្ញុំគួរតែបង្ហាញ appetizer ទៅក្នុងតារាងមួយ?

ការរៀបចំផ្កាខាត់ណាដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ, អ្នកគួរតែទទួលបាន juicy ខ្លាំងណាស់នៅខាងក្នុងនិង crispy នៅលើការពិតណាស់នៅខាងក្រៅ។ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែមួយវាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិងចុកទៅតារាងមួយនេះភ្លាម។ បើសិនជាអាហារសម្រន់មួយដែលអ្នកត្រូវបានរៀបចំជាមុននោះវាអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនិងភ្ញៀវរួចទៅហើយមានវត្តមាននៅក្នុងត្រជាក់។

ក្នុងការបន្ថែមទៅម្ហូបចាត់ទុកថាជាត្រូវតែដាក់មួយក្រអូប ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។ វាបានធ្វើឱ្យវាបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ នៅក្នុង mayonnaise បន្ថែមឈីដឹងគុណវិចិត្រនិង parsley chopped ។ ដូចគ្នានេះផងដែរទឹកជ្រលក់រសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសនិង cloves ខ្ទឹមសកំទេច។

ដើម្បីសង្ខេប

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថានៅក្នុងការរៀបចំរបស់ផ្កាខាត់ណាចៀនក្នុង breadcrumbs គឺមិនមានកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាអាហារសម្រន់នេះអាចត្រូវបានធ្វើការខុសគ្នាបន្តិច។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន breadcrumbs, ពួកគេអាចត្រូវបានជំនួសយ៉ាងងាយស្រួលដោយ semolina ។ ជាមួយវា, ម្ហូបនឹងបើកការចេញ crispy និងហ៊ានមិនតិចទេ។