បង្គាសិតសក់ - ឆ្ងាញ់ពីសមុទ្រភាគខាងជើងនេះ

អាហារសមុទ្រគឺជាកន្លែងសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ប្រជាជនជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ មឹក, រតីយាវហឺ, ខ្យងនិងជាការពិតណាស់ទាំងអស់បង្គាសំណព្វរបស់អ្នក - ផលិតផលគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។ ពួកគេគឺជាអ្នកមាននិងជាពិសេសរសជាតិមិនត្រូវការភាពសម្បូរបែបនៃឱសថនិងគ្រឿងទេសជាមួយពួកគេគឺល្អនៅក្នុងខ្លួនគេនិងសម្រាប់ការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចបុណ្យយ៉ាងពិតប្រាកដពួកគេអាចគ្រាន់តែសូម្បីតែចម្អិននៅក្នុងទឹករំពុះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបានបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃបន្តិច, អ្នកទទួលបានជាឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។ និងរូបរាងង្ហញនឹងមិនចាកចេញពីអ្នកណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ ចូរយកឧទាហរណ៍មួយដូចបង្គាសិតសក់ដែលមានរសជាតិល្អ, ហើយមើលទៅនៅតុគ្រាន់តែពិន័យនេះ។

ប្រភពដើម

បង្គាសិតសក់ - ពិតជាធំក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងសត្វឯទៀត។ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកត្រជាក់នៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកនៅភាគខាងជើងឆ្ងាយ។ នាងមិនការពារពាក់កណ្តាលជួរឈរទឹកគីឡូ seething លើបរិស្ថានធម្មជាតិនៃជម្រករបស់ខ្លួន។ ដោយសារតែជម្រៅធំដែលទាក់ទងនៃការបង្គាចាប់សិតសក់ (ឬជាវាត្រូវបានគេហៅថា, chestnuts ទឹក) - មិនស្រួលទេ។ នៅក្នុងផ្នែកនេះបណ្តាលឱ្យតម្លៃខ្ពស់នៃឆ្ងាញ់នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ចំណែកសត្វតោរបស់ផលនេសាទត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុនជាកន្លែងដែល mollusk ដែលមានឈ្មោះថា "ebi bot" ដែលបកប្រែទៅជាមធ្យោបាយរុស្ស៊ី "បង្គាផ្អែម" ។

រសជាតិនិងណ៍

គ្មានឆ្ងល់ជប៉ុនបានមកឡើងជាមួយនឹងឈ្មោះមួយ។ បង្គាសិតសក់ពិតជាល្បីល្បាញរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ លោកបានផ្សំជាមួយបន្លែ, ឈីស, បៃតងនិងអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀតនិងដើម្បីបញ្ជាក់ថាវាមិនមានអ្វីល្អប្រសើរជាងស្រាស។

ឈ្មោះ "បង្គាសិតសក់" មិនបានលេចឡើងចេញពីកន្លែង។ រឿងនេះគឺកំពូលនេះដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើក្បាលនិងរាងកាយនៃរាងកាយ mollusk នេះ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ចម្អិនផងដែរនិងបម្រើដល់ការចិញ្ចឹមបង្កងតារាងសិតសក់? រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញបំផុតនៅក្នុងទ្វីបអាស៊ីផ្តល់អនុសាសន៍ជាធម្មតារំពុះសិប្បីជាតិមានទាំងនេះនៅក្នុងទឹកប្រៃ។ ប្រសិនបើវាមិនអាចទៅរួចទេគឺដើម្បីទទួលបានទឹករំពុះធម្មតាសមរម្យ, រសជាតិអំបិលសមុទ្រទូទៅជាមួយ។

លើសពីនេះទៀត ebi bot អាចចំអិននៅលើដុតដុតនំ, fry នៅក្នុង batter និងសូម្បីតែធ្វើឱ្យគាត់សាច់មួយ។ ទំហំធំអនុញ្ញាតឱ្យជាតិសត្តវន្តជាតិចុងភៅពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ដើរសងសឹក។ ចាប់បានក្នុងអំឡុងពេលចិញ្ចឹមអាចត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវតាមពងត្រីប្រឡាក់នេះដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើពោះរបស់ពួកគេ។ ការចម្អិនអាហារអាចជាខ្មោចសម្អាតពីមុន, និងទាំងមូលរួមជាមួយសែល។ វិធីសាស្រ្តជាលើកដំបូងគឺជាការល្អសម្រាប់ស៊ុប salads, sushi ។ និងចៀនឬដុតក្នុងនោះបង្គាសិតសក់សែលអាចត្រូវបានផ្តល់ជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកជាមួយការបន្ថែមឆ្ងាញ់ស្រាសស្រាសំប៉ាញនិងសូម្បីតែស្រាបៀរ។