នៅក្នុងត្រីអំបិលនៅក្នុង oven នេះ - រូបមន្ត

ស្ត្រីទាំងអស់គឺជាស្ត្រីមេផ្ទះល្អ, បញ្ហាស៊ាំនៃរៀបចំអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់។ វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលវានឹងមានអាហារពេលល្ងាច - ជាមួយក្រុមគ្រួសារឬថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃភ្ញៀវមួយ។ ដំណើរការនេះត្រូវចំណាយពេលជាច្រើននៃពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងមួយ។ ហើយនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីមកឡើងជាមួយនឹងម្ហូបដែលនឹងភ្ញាក់ផ្អើលនិងរីករាយនៃការទាំងអស់, អស់កល្បជានិច្ចទៅឆ្ងាយ។ នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងនៅពេលដែលពេលដូចគ្នានេះង្កាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ, មនុស្សគ្រប់គ្នាកំពុងព្យាយាមក្នុងការស្វែងរករូបមន្តសាមញ្ញ។ ជម្រើសមួយ - ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងត្រីអំបិលនៅក្នុង oven នេះ។

គុណសម្បត្តិនៃការចម្អិននៅក្នុង oven នេះ

សូម្បីតែនៅក្នុងដងបុរាណអាហារជាតិបានកត់សម្គាល់ថាសម្រាប់រុស្ស៊ីសម្បូររសជាតិពេញរាងកាយរបស់ខ្លួន, បានបម្រុងទុកជាមួយនឹងការរៀបចំវីតាមីន។ ការពិតដែលថាម្ហូបអាហារទាំងអស់នេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានរុស្ស៊ីនេះវាជាប់ម្ហូបអាហារនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់មិន roasted ឬឆ្អិន។ អាហារចេញមកក្រៅពិសេស, ចានទាំងនេះបានសរសើរជនបរទេសពីការឡ។ ពួកគេបាននិយាយនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់ខ្លួនថាប្រជាជនរុស្ស៊ីពីផលិតផលសាមញ្ញបំផុតនិងសុភាពគ្រប់គ្រងដើម្បីរៀបចំអាហារមានភាពសក្ដិសមនៃស្ដេចមួយ។

នៅក្នុងពិភពលោកសព្វថ្ងៃនេះមានជម្រើសដើម្បីលមួយ - លនេះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានកត់សម្គាល់ឃើញថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងការវាជា tastier ច្រើនជាងខ្ទះធម្មតា។ លមួយផ្សេងទៀតបូក - ភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំពេលវេលារក្សាទុក។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុង Pan គ្រឿងផ្សំក្នុងផើងឬ។ កូរឱ្យនិងបើកមានតម្រូវការទេតែម្តងម្កាល glancing នៅលើដំណើរការនេះ។ ហេតុអ្វីបានជាមិនមែនគ្រាន់តែចំអិននៅក្នុង oven នេះ! ទោះបីជាផលិតផលសាមញ្ញបំផុត, ដំឡូងដូចគ្នានេះដែរវាប្រែចេញគឺហ៊ានពិសេស។ មនុស្សជាច្រើនបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងសេចក្ដីស្រឡាញ់ដោយមានត្រីនៅក្នុងអំបិលនៅក្នុង oven នេះ។ រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែម្ហូបប្រែរសជាតិមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។

សម្រាប់អ្នកដែលមានការភ័យខ្លាចដើម្បី overdo

មនុស្សជាច្រើននៃស្ត្រីដោយបានឮពីរូបមន្តនេះ, ពួកគេមានការភ័យខ្លាចដើម្បីអនុវត្តវានៅក្នុងការអនុវត្ត, ជាការ overdo ព្រួយបារម្ភ។ ជាការពិតណាស់វាជាការលំបាកក្នុងការជឿថានៅពេលដែលចម្អិនក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃអំបិលជាម្ហូបមួយមិនបើកប្រៃ។ រឿងនេះគឺថាអំបិលគឺមិនត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងត្រីនេះវា enriches វានៅក្នុងការចំណាយនៃចំហាយទឹកនេះ។ នៅក្នុងត្រីអំបិលនៅក្នុង oven នេះបានក្លាយទៅជាច្បាស់ស្តើងនិងប្រែសាច់ juicy និងការដេញថ្លៃនេះ។ ជាការប្រសើរណាស់, ព្យាយាមនិងដកពិសោធន៍? រៀបចំការចាប់ផ្តើមត្រីនៅក្នុងសែលអំបិល។ ត្រីនេះនៅក្រោមអំបិលនៅក្នុង oven នេះ។

រៀបចំសម្រាប់ដុតនំត្រី

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីដាក់ត្រីដែលអស់កម្លាំងមានកម្លាំងខ្នើយអំបិលនៅក្នុង oven នេះវាត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតផងដែរ។ ចូរយកគីឡូសំណព្វរបស់របស់គាត់ប្រជាជនរស់នៅចន្លោះសមុទ្រ, ខ្លាញ់និយម, ដើម្បីទទួលបាន juicy ។ នេះអាចជាបាសសមុទ្រ, ត្រី salmon, bream, ត្រីស្បៃកាត្រីសាម៉ុងនោះទេប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ដែលថា, ប៉ុន្តែតែងតែជាមួយនឹងក្បាលរបស់គាត់។

កាត់ព្រុយ, កាត់បើកពោះនិងយកស្ថិតនៅខាងក្នុងនោះ។ ត្រីរបស់ខ្ញុំនិងចាប់ផ្តើមដើម្បីសម្អាតពីជញ្ជីង។ វាជាការទទួលខុសត្រូវនិងអ្វីដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ ដៃខ្លួនឯងជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយដែលអ្នកអាចពាក់វ៉ែនតា (ដូច្នេះដូចជាមិនមែនទៅបុកជញ្ជីងនៅក្នុងភ្នែក) ។ វាគឺជាការងាយស្រួលនិងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការលាងសម្អាតចេញពីជញ្ជីងក្រោមទឹកនេះវានឹងកាត់បន្ថយឱកាសនៃការវាចូលទៅក្នុងភ្នែកទទួលបាន។

យកត្រីដោយកន្ទុយដែលជាផ្នែកខាងយ៉ាងខ្លាំងនៃការចាប់ផ្តើមដីតូចមួយកាំបិតសម្អត - ពីកំពូល (នៃកន្ទុយ) ធ្លាក់ចុះ (ក្បាល) ។ ការលាងសំអាតពោលគឺគួរយកកន្លែងប្រឆាំងនឹងកំណើនជញ្ជីង។ រក្សាដៃ, ដូច្នេះមានឱកាសដើម្បីទទួលបានឈឺចាប់មួយ។

ទាំងអស់នៅតែមាននៅពេលដែលជញ្ជីងម្ចាស់របស់ខ្លួនដាច់ដោយឡែកពី, លាងជមែះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រីនិងដាក់នៅលើត្រជាក់ក្រដាសត្រាំកន្សែងសំណើមលើសឡើងនៅក្នុងវា។

ប្រសិនបើអ្នកមានការភ័យខ្លាចខ្លាំងណាស់ដែលថាត្រីនៅក្នុងអំបិលនៅក្នុង oven នេះនឹងក្លាយប្រៃ, អ្នកអាចចាកចេញពីជញ្ជីង។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះមិនមានស្រទាប់កំពូល crispy ដូចនោះទេព្រោះទាំងអស់គ្នាមានដើម្បីយកស្បែក។ ធ្វើមាត្រដ្ឋានគឺមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស, វាគឺជាការលំបាកនិងមុតស្រួច។

យើងកំពុងរៀបចំមួយ "សែល"

មួយគីឡូក្រាមនៃត្រីត្រូវច្រើនជាងមួយគីឡូក្រាមនៃអំបិលបន្តិច។ ចូរយកធំបំផុត, អំបិលដែលមានតំលៃថោកបន្ទាប់ពីចម្អិនដោយសារតែវាត្រូវបានបោះបង់ចោល។ បំបែកស៊ុតមាន់ធំពីរបំបែក yolks នេះពីជនជាតិស្បែកស, ជនជាតិស្បែកស, លាយជាមួយនឹងអំបិល។ ជាមួយ lemon ពីរទទួល peel នោះ, កូរវាចូលទៅក្នុងរង្គាលលទ្ធផល។ វាគួរតែមើលទៅអ្វីមួយដូចជាការបិទភ្ជាប់ crumbly ក្រាស់, ប្រសិនបើអ្នកគិតថានេះគឺជាការមិនបិទភ្ជាប់ស្ថិរភាពគ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត។

ការចម្អិនត្រីនៅក្នុង "សែល"

ដាក់នៅលើ foil ដុតនំមួយ foil នេះរីករាលដាលរាបស្មើនៃការបិទភ្ជាប់អំបិលពាក់កណ្តាល។ ដាក់ត្រីនៅលើខ្នើយ, បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមពោះរបស់នាងជាមួយ dill និង parsley ។ គ្របដណ្តប់ "ភួយ" នៃពាក់កណ្តាលទីពីរនៃការបិទភ្ជាប់នេះ។ foil ក្នុងករណីណាមួយមិនបានគ្របដណ្តប់, វាអាចបណ្តាលឱ្យ overdone ។ Preheat oven ទៅពីររយអង្សាដាក់ម្ហូបដុតនំ។ សម្រាប់ពេលវេលាចម្អិនអាហារអាចជាគ្រប់ទីកន្លែងចាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងទៅមួយម៉ោង - វាអាស្រ័យលើទំហំនៃត្រីនេះ។

នៅពេលដែលត្រីនេះត្រូវបានប្រឡាក់, វាត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតនៃ crust អំបិល។ សំបកនេះអាចជាការពិតជាការលំបាក, ជាដំបូងព្យាយាមដើម្បីយកវាចេញជាមួយ fork មួយនិងកាំបិត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើការ, បន្ទាប់មកយកញញួរផ្ទះបាយមួយនិង gently ទាញយកប្រយោជន៍ "armor" ។ បានបញ្ចប់ទាំងស្រុងកម្ចាត់វាត្រីបម្រើវា។ ត្រី baked នៅ ក្នុងអំបិលនៅក្នុង oven នេះដូច្នេះនឹងក្លាយជាការបន្លិចពិតនៃតារាង។ ជឿខ្ញុំ, រូបមន្តនេះអ្នកនឹងសួរមិត្តភក្តិទាំងអស់! មិនបានចែករំលែកត្រូវអោយសម្ងាត់តិចតួចរបស់អ្នក។

ត្រី baked នៅក្នុង oven នៅអំបិលមួយ: រូបមន្តលើកទីពីរ

នៅក្នុងករណីដំបូងវាមាន zamorochitsya តិចតួច។ ជាច្រើនដូចជាវាគឺជារូបមន្តលើកទីពីរគឺដោយសារតែភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំខ្លួន។ នៅក្នុងត្រីអំបិលនៅក្នុង oven នេះ, នៅលើអ្វីដែលគ្មានវេជ្ជបញ្ជាត្រូវបានគេនឹងមានរៀបចំតែងតែប្រែចេញឆ្ងាញ់និង juicy ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែរៀបចំត្រីនិងច្រើននៃអំបិល។ ទិញសម្រាប់គោលបំណងនេះពីរគីឡូក្រាម (ក្នុងត្រីគីឡូក្រាម) អំបិល, បើ overdo គួរឱ្យខ្លាច, បន្ទាប់មកបិទភ្នែករបស់អ្នក! ពី viscera ត្រីមិនត្រូវបានជម្រះ, តែកាត់ផ្តាច់ព្រុយ, ជញ្ជីង scraping (បើអ្នកមិនត្រូវការសំបកមួយ) ។ ដូចនៅក្នុងករណីដំបូងយក Pan និងរីករាលដាលនៅលើវា foil នេះ។ នៅលើរមៀល foil នេះក្នុងអំបិលដែលស្រទាប់សង់ទីម៉ែត្រនេះ។ ត្រីនេះមិនត្រូវ obsushivayut, កន្លែងសើមនៅលើផ្ទៃនៃអំបិលដែល sprinkle នៅលើកំពូល។ តើអ្វីទៅ? នោះហើយជាសិទ្ធិ, អំបិល។ បើសិនជានាងមិនចង់ស្នាក់នៅលើកំពូលនៃត្រីដែលស្ដាប់បង្គាប់នោះវាជាការសើមបន្តិច។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ, យើងបានផ្ញើត្រីនៅក្នុង oven preheated ទៅពីររយដឺក្រេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងឬសែសិបនាទី។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារយកត្រីពី oven យកអំបិល។ ទទួលបានពេលមិនរីករាយបំផុត - យកពោះវៀននោះទេ។ ពោះ Vsporov យកពោះវៀន។ នៅក្នុងត្រីអំបិលនៅក្នុង oven នេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការដាក់ស្នើដើម្បីតារាង!

តើអ្វីទៅជាអាហារញ៉ាំត្រីនេះ?

នៅទីនោះគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិមួយរួចទៅហើយ។ អ្នកអាចបម្រើជាមួយដំឡូង mashed, អង្ករឆ្អិនឬ risotto ។ នៅក្នុងត្រីអំបិលនៅក្នុង oven នេះពិតជាល្អដោយមាន blends នៅក្នុង salads បន្លែ។ salads មិនគួរជា Cream mayonnaise ឬ sour និងបន្លែតែប៉ុណ្ណោះឬប្រេងអូលីវ។ ស្រាក្រហមនឹងបំពេញរសជាតិល្អឥតខ្ចោះនៃត្រីនេះ។

ជំនួយចុងភៅ

របៀបចំអិនត្រីនៅក្នុងអំបិលនៅក្នុង oven នេះយើងយល់នោះទេប៉ុន្តែមិនបានរៀនល្បិចចម្អិនអាហារមួយចំនួន! យើងនឹងមិនបាត់បង់អ្វីនោះទេ, គ្រាន់តែដំបូន្មានអាននៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើជាម្ហូបល្អឥតខ្ចោះ។

1. តើខ្ញុំដឹងថាត្រីនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដោយរបៀបណា?

នៅក្នុងការរៀបចំត្រីនៅក្នុងអំបិលមួយនៃពីររូបមន្តចាកចេញពីក្បាលរបស់ត្រីនេះត្រូវបានគេមិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយអំបិល។ នេះបើយោងតាមភ្នែកអាចកំណត់ត្រៀមខ្លួន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលកាលពីដំបូងវាត្រូវបានសរសេរថាជាប្រធានគួរតែមានវត្តមានដោយគ្មានការបរាជ័យ។ នៅពេលដែលភ្នែកគឺស - ត្រីគឺមានរួចរាល់ហើយ។ វាជា propeklas យ៉ាងពេញលេញ, ពួកគេទំនងជាអាចបរិភោគឆៅបាត់!

2. ដើម្បីផ្តល់ម្ហូបនេះមានរសជាតិតែមួយគត់។

ត្រីនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយ lemon ។ ទឹក lemon បន្ថែមរសជាតិម្ហូបមួយដែលផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសនិងមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿ។ មុនពេលបម្រើ, ចាក់ត្រីជាមួយទឹក lemon ។

មានមនុស្សដែលមិនចូលចិត្តក្រូចឆ្មារមាន, ពួកគេមានប្រតិកម្មទៅនឹងក្រូច។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើ? សូមឱ្យភ្ញៀវគ្នាបានចំណាយដោយខ្លួនឯងបំណែកមួយនៃទឹកនេះ។ និងដើម្បីផ្តល់ឱ្យម្ហូបឆើតឆាយពេលបម្រើ, ប្រើដំបូន្មានជាក់ស្តែង: នៅក្នុង Pan នៅពេលដែលត្រីដុតនំដាក់ក្រូចឆ្មាច្រើនដូច្នេះ (ទាំងមូល), ដូចជាភ្ញៀវរំពឹងទុក។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដុតរួមជាមួយត្រី។ នៅពេលដែលការដាក់ពាក្យសុំទៅចូលរួមគ្នានៃពិធីបុណ្យដាក់ក្នុងចានក្រូចឆ្មា (ស្រេចចិត្ត, នៃការពិតណាស់), ធ្វើឱ្យកាត់បន្ថយនៅក្នុងពួកគេ។ នេះបានក្លាយទៅជាទឹកក្រូចឆ្មារដុតនំដែលពួកគេបានច្រើនដូច្នេះអ្នកអាចចាក់ត្រីគ្រាន់តែបាន។ គាត់ត្រូវបានប្រទានឱ្យនូវរសជាតិតែមួយគត់, វីតាមីននិងរសជាតិ។ វាជារឿងដំបូង។ ទីពីរ, មួយដុំតុបតែងជាមួយត្រីក្រូចឆ្មាដុតនំនៅពេលដាក់ស្នើរូបរាងអស្ចារ្យ, ល្អឥតខ្ចោះនិងអ្នកមានអើយ!

ពិសោធន៍, ហានិភ័យចែករំលែកជាមួយគ្នារូបមន្តផ្សេងទៀត។ មនុស្សគ្រប់គ្នារីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!