ទំព័រដើម Bailey បាន - រូបមន្តសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបមួយ

គ្រឿងស្រវឹងគឺមិនខ្លាំងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងផ្អែមដែលរួមមានភាពខុសគ្នានៃស្រានិងស្រាក្រឡុកមួយ។ ភេសជ្ជៈទាំងនេះត្រូវស្រឡាញ់ជាពិសេសដោយស្ត្រី។ និងអ្នកគាំទ្ររបស់ភេសជ្ជៈផ្អែមផលិតផលដែលក្រុមហ៊ុននេះផលិតអៀរឡង់ RA Bailey បាន & Co ដែលគេស្គាល់ថា - គឺជាការ Bailey liqueur ។ រូបមន្តនៃ ក្រុមហ៊ុនផលិតផលត្រូវបានស្គាល់ថាជាការពិតណាស់, តែរង្វង់តូចចង្អៀតនៃជំនាញនោះទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើនដើរក្នុងចំណោមប្រជាជន, ដែលអាចបង្កើតបានជាស្រាក្រឡុកស្រដៀងគ្នានិងផ្ទះបាយធម្មតា។ នៅក្នុងរសជាតិវាគឺមិនអាក្រក់ជាងដើមអៀរឡង់។ ជាពិសេសមួយថាបន្ទាប់ពីការពិសោធន៍មួយចំនួនអាចទៅយកឡើងស្រាក្រឡុក Bailey វេជ្ជបញ្ជាតាមចំណង់របស់អ្នក។

ខាងក្រោមនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃពួកគេ។ យើងបានចាប់ផ្តើមជាមួយ caramel នេះ។ ចូរយកបួន tablespoons នៃផលិតផលនេះនិងដើម្បីដុតចេញលក្ខខណ្ឌធ្ងន់ធ្ងរ (ស្ទើរតែធ្យូង) ។ បន្ទាប់មកដើម្បីបន្ថែមខ្ញីដី caramel តិចតួចនិង vanilla ។ នៅក្នុងល្បាយដូចគ្នានឹងក្តិចនៃ cinnamon និងស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកឃ្មុំរាវមួយ។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់ស្រាក្រឡុកជាតិស្រវឹងនាពេលអនាគត Bailey បានមួយ។ រូបមន្តសម្រាប់គោលបំណងនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃការសេពគ្រឿងស្រវឹង 60% ក្នុងបរិមាណ 0,4 លីត្រ។ ហើយប្រសិនបើស្រាវីស្គីអៀរឡង់ទីនោះវានឹងត្រូវបានសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុន។ គ្រឹះគ្រឿងស្រវឹងពាក់កណ្តាលអាចត្រូវបានដកចេញពីវា។ ឥឡូវនេះត្រូវ សំបកដើមឈើអុក។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីទិញពីឱសថស្ថានមួយ។ បន្ថែមទៀតដូច្នេះដោយសារតែវាមិនត្រូវការច្រើន, គ្រាន់តែមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ សំបកបន្ថែមដើម្បីផ្តល់ឱ្យការសេពគ្រឿងស្រវឹងនិង infuse ល្បាយសម្រាប់សប្តាហ៍។ ច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃវាចាំបាច់ត្រូវកក្រើករំពើក។ ផុត infusion នេះគួរបង្ហូរ។

ប៉ុន្តែដើម្បីផលិតផលនេះគឺត្រូវបានត្រូវការភ្លងផងដែរ។ ដើម្បីយកវាលីត្រ 10% ក្រែមស្រស់និងមានគុណភាពខ្ពស់។ ពួកគេបានបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed - 0,4 លីត្រ។ បន្ទាប់មករំលាយស្លាបព្រាកាហ្វេល្អមួយផងដែរនិងចាក់នៅក្នុងការបំពេញ។ ហើយបន្ទាប់ពីស៊ុតនឹងពីរ yolks ។ ទាំងអស់នេះគឺដើម្បីវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយការប្រើឧបករណ៍លាយ។

នៅក្នុងជំហានបន្ទាប់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា caramel មូលដ្ឋានគ្រឿងស្រវឹងនិងការចាក់ប្រេងនិងបន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតទាំងអស់ដែលបានផ្តួលឡើង។ ប៉ុន្តែការផឹកផ្ទះ Bailey រហូតដល់វាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេ។ វាត្រូវតែត្រូវបានទទូចពីរបីថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះលេចឡើងជាតិខ្លាញ់លើសនិងភេសជ្ជៈនឹងប៉ះពាល់តែបានបញ្ចប់។ ចំពោះការនេះសម អំបោះ។ ហើយបន្ទាប់ពីនីតិវិធីដូចជាយូរមកហើយ Bailey ច្នៃឆ្ងាញ់។

ប៉ុន្តែនេះមិនមែនវិធីតែមួយគត់សម្រាប់ការរៀបចំនៃស្រាក្រឡុកនេះ។ អ្នកអាចចម្អិននិងវិធីលឿនជាងមុននិងគ្មាន Bailey ឆ្ងាញ់តិច។ រូបមន្តដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីបង្កើតមួយក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃដូច្នេះ។

ចូរយកក្បឿងសូកូឡាល្វីង។ វាចាំបាច់ត្រូវរលាយក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ មួយ 0,3 លីត្រក្រែមវាយលាយជាមួយស្ករ vanilla បាន។ វានឹងត្រូវការបីស្លាបព្រាកាហ្វេ។ បន្ទាប់មកក្រែមត្រូវបានបន្ថែមទៅសូកូឡា, កាលពីមុនត្រជាក់និង condensed ធនាគារទឹកដោះគោ។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានជាតិស្រា vodka ដែលមានគុណភាពសមរម្យ - 0.5 លីត្រ។ ទាំងអស់នេះគួរតែលាយបានយ៉ាងល្អនិងអនុញ្ញាតឱ្យល្បាយទៅញ៉ាំរយៈពេល 24 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃ, ភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

វាមាន Bailey បាន, វេជ្ជបញ្ជាដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនដោយគ្មានរលាយភេសជ្ជៈសូកូឡា, ការងូតទឹកទឹកនិងកំដៅណាមួយ។ ចំពោះមូលដ្ឋានគ្រឿងស្រវឹងត្រូវការ 0,5 លីត្រ vodka ល្អនិង 50 ក្រាមនៃស្រាវីស្គី។ ស្រាវីស្គីយ៉ាងខ្លាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនិងក្លិននៃផលិតផលបានបញ្ចប់។ សមនិង brandy ប៉ុន្តែរសជាតិគឺមិនដូចគ្នា។ បញ្ចូលទាមទារឱ្យមានស្ដង់ដាររបស់ធនាគារ condensed ទឹកដោះគោ, ស៊ុតមាន់ទាំងពីរនាក់, 0,4 លីត្រក្រែម (10 ឬ 20%) ពីរស្លាបព្រានៃ កាហ្វេបន្ទាន់ (រលាយមួយរយមីលីលីត្រក្នុងទឹកក្តៅ) និង vanillin ឬស្ករ vanilla បាន។

លំដាប់ចម្អិនអាហារ:

1. នៅលាយល្បឿនទាបទន់ភ្លន់ទឹកដោះគោខាប់លាយ, vanilla និង yolks ពីរ។ Vanillin ត្រូវបានយកតិចតួចមួយនៅខាងចុងម្ជុលនៃការកាំបិតមួយ។
2. លោកបានបន្ថែមថាកាហ្វេដែលជារលាយក្នុងទឹកក្តៅនិងលាយ។
3. បន្ថែម Cream និងប្រូតេអ៊ីនពីស៊ុត (Cream ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយបន្ទាយផលិតផលដែលបានបញ្ចប់) និងលាយ។
4. បន្ទាប់មកបានបន្ថែមទៅស្រាវីស្គីនិង vodka និងល្បាយលាយបញ្ចូលគ្នាដោយគ្មានការទាំងមូលគឺ frothing ។
5. នៅក្នុងជំហានបន្ទាប់អ្នកអាចលៃតម្រូវបន្ទាយស្រាក្រឡុក។ ប្រសិនបើវាខ្លាំងពេក, បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream និងល្បាយដែលបានត្រូវបានបង្កម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកលាយនេះត្រូវតែជាតិចតួចក្នុងការឈរនៅក្នុងម្ហូបមួយដើម្បីបង្ហួតបើកចំហជាតិអាល់កុលលើសអាចធ្វើបាន។
6. ឥឡូវបេលីហ្សអាចធ្វើបានដើម្បីដបនិងឱ្យគាត់សម្រាប់ថ្ងៃនៅ Infuse សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
7. បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 7-10 ថ្ងៃ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ទៀតទេ។

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តចំនួនបី, ដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចម្រុះនៃ Belize មួយនៅក្នុងផ្ទះបាយធម្មតាមាន។