"ទឹកឃ្មុំ" សាច់មាន់នៅក្នុងសណ្តែកក្នុង multivarka ទឹកជ្រលក់មួយ។ អាហារឆ្ងាញ់នៅក្នុងនាទី

ជើងមាន់, ស្លាបឬត្រីត្រាំ - ផលិតផលទូទៅបំផុតដែល hostess គឺត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់ការធ្វើពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់ខ្លួន។ រៀបចំឱ្យពួកគេអាចធ្វើបានប្រហែលជាមួយលក្ខណៈផ្សេងគ្នាលាននាក់។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាមញ្ញណាស់និងរហ័ស - សាច់មាន់នៅក្នុងសណ្តែកក្នុង multivarka ទឹកជ្រលក់។ ផ្ទះបាយ«អ្នកជួយ»ជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់ស្ត្រីមេផ្ទះយ៉ាងខ្លាំងនេះហើយពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយដែលមិនអាចបរាជ័យដើម្បីផ្គាប់ចិត្តស្ត្រីសម័យទំនើបរវល់។

"ផ្អែមនិងជូរ" សាច់មាន់រូបមន្តមួយដែលមានគ្រាប់ល្ង

តាមរយៈការប្រើប្រាស់ Multivarki នេះសាច់នោះប្រែចេញណាស់ juicy និងហ៊ាន។ ប៉ុន្តែម្ហូបមួយមិនធម្មតានិងរសជាតិប្លែកផ្តល់ឱ្យទឹកជ្រលក់ខ្ញីនិងសណ្តែកដែលយើងនឹងប្រើដើម្បីរៀបចំ marinade នេះ។ ទឹកឃ្មុំផងដែរបន្ថែមរសជាតិផ្អែមនិងប្រៃយ៉ាងច្បាស់មួយគតិចតួចនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ។ លើសពីនេះទៅទៀតអាស្រ័យលើពូជនៃទឹកឃ្មុំដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ, ហើយនឹងផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃសាច់នោះ។

ចៀននៅជើងមាន់មួយ Pan, ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថាវត្ថុបុរាណអតីតកាលមួយ។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះស្ត្រីមេផ្ទះមាននិន្នាការដើម្បីរៀបចំលក្ខណៈសាមញ្ញនិងរហ័សនោះទេប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការដាក់និងរសជាតិដើមនៃអាហារ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

• ជើងមាន់ (ជើងឬ fillet) - 500 ក្រាម។
• តារាងចំហាយ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ។
• គូមួយនៃ cloves ខ្ទឹមស។
• 6-7 ស្លាបព្រាតារាង។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ។
• ស្លាបព្រាបាយពីរកើនឡើង។ ប្រេង។
• ពីគ្រឿងទេសត្រូវអំបិល, រមៀត, ម្រេចដីខ្មៅ, paprika និង pinch នៃម្រេចក្តៅក្រហម។
• ស្រេចចិត្ត - គ្រាប់ល្ងសំរាប់ប្រោះ។

ជំហានទីមួយ: សាច់មាន់

ដើម្បីចាប់ផ្តើមដើម្បីកំណត់សាច់។ សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់សណ្តែកក្នុងទឹកឃ្មុំអាចនឹងខុសគ្នា multivarka ។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសជើង, បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានកាត់ទៅជាបីផ្នែក។ ទ្រូងមាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, portioned ។ ស្លាប - រក្សាដដែល។ កុំភ្លេចលាងជមែះសាច់នៅក្រោមទឹកហូរ។ បើទោះបីជាវាត្រូវបានគេទិញនៅក្នុងហាងបានពិនិត្យសំអាតមាន់ផ្កាឈូកត្រជាក់មិនដែលឈឺ។

បន្ទាប់ពី "មុជទឹក" កន្សែងក្រដាស obsushivayut មាន់និងលុបគ្រឿងក្រអូប។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើពួកគេមានក្រអូបនិងសម្បូរបែប។ ក្នុងករណីនេះសាច់ក្លិននៅខាងក្នុង, ដែលបន្ថែមរសជាតិសូម្បីតែសម្បូរបែបបន្ថែមទៀតនៃចាន។

ជំហានទីពីរ: បាន marinade

Pour ចូលទៅក្នុងមួយចានភាគច្រើនទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ដាក់ទឹកឃ្មុំ។ ប្រសិនបើវាគឺជាការក្រាស់ពេក, បន្ទាប់មកវាត្រូវតែជាលើកដំបូងត្រូវរលាយក្នុងទឹកងូតទឹកមួយឬនៅក្នុង microwave oven មួយ។ ខ្ទឹមសត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតនិងកិនដោយប្រើកាសែតពិសេស។ ការបន្ថែមនិងការ marinade របស់ខ្លួន។

នៅតែជ្រមុជសាច់មាន់នៅក្នុង marinade និងដាក់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការពីរបីម៉ោង។ hostess និយាយថាសាច់មាន់នៅក្នុងសណ្តែកក្នុង multivarka ទឹកជ្រលក់នឹងមានក្រអូបនិងហ៊ានប្រសិនបើសាច់នេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុង marinade សម្រាប់រយៈពេលប្រហែលមួយថ្ងៃ។ នៅក្នុងទូទៅ, យូរជាងនេះវានឹង marinate, ល្អប្រសើរជាងនេះ។

ជំហានទីបី: រៀបចំ

នៅពេលដែលសាច់នេះត្រូវបានប្រឡាក់ឆ្អែតក្លិននៃគ្រឿងទេស, វាអាចត្រូវបានផ្ញើទៅ multivarku ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃតម្រូវការក្នុងការបន្ថែមពីរបន្លែឬប្រេងអូលីវបន្តក់មួយសាច់មិនឆេះ។ ការរៀបចំមាន់នៅក្នុងទឹកឃ្មុំនិងសណ្តែកទឹកជ្រលក់ដែលនៅក្នុង multivarka យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សម្រាប់ការរៀបចំនេះវានឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 30-35 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកចង់, អាចត្រូវបានភាគីទាំងពីរមាន់ចៀនរហូតដល់មុនឆ្ងាញ់ស្រួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីបើកសាច់ដូច្នេះវានឹងចំអិនរាបស្មើ។

សាច់មាន់ចម្អិននៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅ multivarka គឺសម្បូរណាស់នៅក្នុងណ៍។ បម្រើវាអនុសាសន៍លើស្លឹកបៃតងភ្លឺនៃសាឡាត់, វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បី "កំណត់បិទ" ផ្ទៃសុទ្ធតែមានជោគជ័យមាសនៃសាច់។ sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។

នំបុ័ងសាច់មាន់សុដន់

សាច់មាន់ breaded នៅក្នុងសណ្តែកក្នុង multivarka ទឹកជ្រលក់ម្ភៃដើម្បីរៀបចំសាមសិបនាទី។ ប៉ុន្តែបើទោះបីភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំនិងលទ្ធភាពនៃគ្រឿងផ្សំម្ហូបនេះនឹងមានការផាកពិន័យនៅលើតុគន្លឹះថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថា, សម្រាប់វានឹងមិនត្រូវខ្មាស់នៅចំពោះមុខភ្ញៀវបានជួបប្រជុំគ្នានេះ។

• fillet សាច់មាន់ - បី។
• croutons នំបុ័ង។
• ខ្ញី។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ។
• ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ។
• អំបិល។
• គ្រឿងទេសសម្រាប់មាន់។
• ម្រេច, paprika, រមៀត។

សម្រាប់រូបមន្តនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកមាន់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើសុដន់នេះគឺមិននៅក្នុងដៃបន្ទាប់មកសមនិងជើងនិងភ្លៅនិងជើងទាប, និងសូម្បីតែស្លាប។ សាច់នេះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតនិងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបិទផ្ទះបាយដោយមានជំនួយពីញញួរមួយ។ នៅពេលដែលការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបិទ fillet មាន់ចេញមានសំណើមលើសកម្រិតដែលធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងការគ្រប់គ្រាន់នៃគ្រឿងទេសនិងការស្រូបយកសាច់ marinade នេះ។

សុដន់សាច់មាន់កងម៉ារីននឹងមាននៅក្នុងល្បាយនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ, grated នៅលើឫសខ្ញី grater ពិន័យនិង tablespoon នៃទឹកឃ្មុំរាវ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺលាយបញ្ចូលគ្នានិង heated បន្តិចក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ ការជ្រមុជនេះ fillet មាន់និង pickle សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើមានទឹកជ្រលក់ក្តៅឬសូម្បីតែក្តៅ, ដំណើរការនេះគឺជាការលឿនជាងមុន។ លាងសមាតផលិតផលទូទឹកកកមិនត្រូវបានទាមទារ។

chop ប្រឡាក់ចៀននិងសាច់មាន់នំបុ័ងក្នុងចាន Multivarki មួយពីភាគីទាំងពីរ។ ថែរក្សាដើម្បីមិន overheat នំបុ័ង។ ដាក់សាច់លើចាន, តុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់ slice របស់ lemon មួយ។ ក្រអូបខ្លាំងណាស់និងប្រភេទនៃសាច់មាន់នៅក្នុងសណ្តែកក្នុង multivarka ទឹកជ្រលក់រសជាតិអ្នកមាននោះ។ រូបមន្តនៃការចម្អិនអាហារគឺដូច្នេះសាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការដែលថាដើម្បីទប់ទល់នឹងពួកគេសូម្បីតែ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធ។