ពោតក្នុងអង្ករ: អាថ៌កំបាំងនៃការចម្អិនអាហារ

ពោតត្រូវបានក្លាយជាការពេញនិយមជាមួយប្រជាជនរបស់យើងនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅ។ គុណសម្បត្តិនៃក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិរបស់វាទាក់ទាញអ្នកគាំទ្រជាច្រើនឱ្យញ៉ាំ។ ពោតមានប្រសិទ្ធភាពលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។ នៅក្នុងមួយ cob, ម៉ាស់វីតាមីនត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ: B, C, D, K, PP, និងធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនផងដែរ: ម៉ាញេស្យូម, សមាសធាតុផូស្វ័រ, ប៉ូតាស្យូមជាដើម។

ជ្រើសរើសពោត

ដើម្បីឱ្យពោតឆ្អិនបាននាំមកនូវការសប្បាយវាជាការចាំបាច់ដើម្បីចូលទៅក្នុងដំណើរការនៃជម្រើសដោយប្រាជ្ញា។ សូមព្យាយាមទិញបន្លែវ័យក្មេងដែលកោរសក់ដែលមានម្លប់ពណ៌លឿង - លឿង។ នៅពេលពិនិត្យគ្រាប់ពូជសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភាពទន់ភ្លន់និងភាពទន់ភ្លន់របស់ពួកគេក្នុងពេលតែមួយ។ ពោតលឿងភ្លឺក៏អាចប្រើបានដែរប៉ុន្តែវានឹងពិបាកបន្តិច។ ស្លឹកគួរនៅជាប់នឹងខ្លួននិងបញ្ចេញចោលបន្តិចបន្តួចពីវាមានរូបរាងស្រស់និងមានពណ៌លឿង។ ប្រសិនបើមិនមានស្លឹកនៅលើពោតនោះវាអាចបង្ហាញពីការព្យាបាលនៃរុក្ខជាតិជាមួយថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។ នៅក្នុងករណីនេះស្លឹកត្រូវបានបត់និងមើលទៅមិនទាក់ទាញ។ ដើម្បីកុំឱ្យដាច់ខាតអ្នកទិញពួកគេត្រូវបានដកចេញជាមុនដោយពន្យល់ពីការពិតនេះដោយហេតុផលផ្សេងទៀត។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

នៅពេលដែលពោតត្រូវបានជ្រើសអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដំណើរការចំអិន។ លឿនបំផុតគឺពោតចំឡិននៅក្នុងឡចំហាយ។ មុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការយើងគូសយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៀត។ អ្នកគួររើសយកធូលីដែលមានទំហំស្រដៀងគ្នានិងជាធូលីស្រដៀងគ្នា។ ប្រសិនបើមានពស់វែកធំធំហើយដូច្នេះមានបញ្ហាជាមួយនឹង របៀបចំអិនពោត នៅក្នុងចង្រ្កានពីរដងរួចហើយកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ជាពីរ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការសំអាតស្លឹកវត្តមានរបស់ពួកគេក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចដល់រសជាតិនៃផលិតផលនោះទេ។ ប្រសិនបើមានពេលវេលា, បន្ទាប់មកអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យខ្លួនឯងព្យាបាលនៅក្នុងទឹកត្រជាក់មួយ, បន្ទាប់មកពោតចំអិននៅក្នុងចង្រ្កានពីរដងនឹងទទួលបានជោគជ័យបន្ថែមទៀត។

ប្រសិនបើពោតពោតបានរកឃើញគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្ទាប់មកយើងយកពួកវាចេញ។ មុនពេលផ្ទុកពោតទៅក្នុងទឹកវត្ថុរាវត្រូវតែស្ងោរនិងអំបិល។ ពោតនៅក្នុងឡចំហាយអាចត្រូវបានគេរៀបចំពីកន្លះម៉ោងទៅពីរម៉ោង។ នេះប៉ះពាល់ដល់ភាពចាស់ទុំនៃទារក។

កំណត់ការត្រៀមខ្លួននៃពោត

វិធីសាស្រ្តបំផុតសម្រាប់កំណត់កម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៃពោតគឺដើម្បីយកគំរូ។ សម្រាប់ការនេះយើងញែកគ្រាប់ធញ្ញជាតិពីកន្ទុយហើយពេញចិត្តនឹងការត្រៀមខ្លួន។ ផ្តោតលើចំណូលចិត្តរសជាតិ។ មុនពេលបំបៅត្រចៀកអ្នកអាចលាបជាមួយប៊ឺ។ អំបិលដាច់ដោយឡែក។

ពោតនៅក្នុងឡចំហាយមិនមែនជាជម្រើសចម្អិនតែមួយនោះទេ។ អ្នកអាចប្រើចង្ក្រានមួយចង្ក្រានសម្ពាធឬមីក្រូវ៉េវ។ ប្រសិនបើជម្រើសនៅតែធ្លាក់នៅលើចំហាយទឹកបន្ទាប់មកមុនពេលចម្អិនអាហារ, cobs ជម្រះគួរត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ butter (Creamy) ។ សម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃរសជាតិពោតមិនប្រពៃណីអ្នកអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់ពិសេសពីប៊ឺក្រាមក្រៀមនិងវ៉ាល់ណាត់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយដាក់វានៅលើភ្លើងរយៈពេលពីរបីនាទី។ ចម្អិនពោតឆ្អិននៅលើចានមួយទឹកដែលមានជាតិណាត់ចម្រាញ់ហើយប្រើជាមួយអំបិល (ក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ) ។ ពោតនៅក្នុងឡចំហាយពីរ - ជម្រើសងាយស្រួលសម្រាប់ hostess បាន, ដោយសារតែ cob មិនអាចត្រូវបានជម្រះពីស្លឹក។