ទឹកឃ្មុំភ្នំ។ រូបមន្តនិងល្បិចតិចតួច

រសជាតិពិសេសដែលពោរពេញទៅដោយក្លិននៃទឹកឃ្មុំនិងផ្លែឈើស្ងួតដូចជាមនុស្សគ្រប់រូបដោយគ្មានករណីលើកលែង។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ប្រទានឱ្យយើងខាងកើតពិសាអាហារតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួន។ ការបញ្ចាំងស្លាយទឹកឃ្មុំនេះ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញដើម្បីអនុវត្តនិងក្រអូមមាត់ចាំបាច់ត្រូវបានកោតសរសើរដោយបានទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។

សង្ខេបនិងប្រភពដើម

នេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងខុសពីធម្មតាដើម្បីរៀបចំជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបបានចូលមកដល់យើងពីខាងកើត។ នៅទីនោះវាត្រូវបានហៅចក់-ចាកចាត់ទុកថាជាបុណ្យខ្លាំងណាស់និងបម្រើតែមួយគត់ដើម្បីបុណ្យធំ។ hostess របស់យើងបានបកប្រែវាបន្តិច, និងទទួលបានការមួយដែលមិនប្រក្រតីដែលបានបន្តទៅទឹកឃ្មុំភ្នំ, រូបមន្តធាតុផ្សំទាំងអស់រួមបញ្ចូលទាំងការដែលសំខាន់ - ទឹកឃ្មុំក្រអូប, ម្សៅ, ស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។

សម្ងាត់និងល្បិចតិចតួច

ម្សៅចៀនជ្រៅក្បាលដីបន្ទាប់ពី syrup ផ្អែមមួយដែលបានរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាតនិងតែងតែទទឹកជោក - នេះគឺជាការធ្លាក់ទឹកឃ្មុំ។ រូបមន្តនេះ (រូបថតរបស់លទ្ធផលបានបញ្ចប់) រួមបញ្ចូលទាំងមួយចំនួននៃការ nuances ដែលអាចធ្វើឱ្យម្ហូបនេះហ៊ានដែលអាចធ្វើបាន។

1. កំប៉ុងស្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងដែល dough នេះ, វាអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងនេះ។ ស្រីកំណាន់បានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់គោលបំណងនេះប្រភេទរបស់ខ្លួនដែលជាច្រើនបន្ទាប់ពី chebureks ចម្អិនអាហារឬផលិតផលដែលស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។
2. បំពងដើម្បីកំណ្តើជាងកំដៅមធ្យមមិនមែនដើម្បីយកទៅក្នុងក្បាលដីឆ្ងាញ់ស្តើង។
3. បំពេញរៀបចំដោយគ្មានទឹកប្រើតែទឹកឃ្មុំនិងស្ករក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។

ការរៀបចំអាហារ

ដើម្បីទទួលបានការបញ្ចាំងស្លាយទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់រូបមន្តមួយដែលនឹងត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងដំណាក់កាល, និងផ្លែឈើ, គ្រាប់និងថ្នាំគ្រាប់មានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតបានទិញនៅក្នុងជាមុនស្ងួត។ dough ដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចការលំបាក, ក្រាស់, ដូចជាមី។ ម្សៅ (1,5 ពែង) បន្ថែមស៊ុត (កុំព្យូទ័រ PC 3-4 ។ ) ហើយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកដោះគោ (100 ក្រាម) ។

1. កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីដែល dough ពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រមួយអំពីការព្យាយាមមិនឱ្យច្រើនដើម្បីឱ្យពួកគេជាមួយម្សៅធ្វើពិធីប្រោះ, ចៀនឬបំពងវាបានយ៉ាងលឿននិងការដុតនិងការ spoils រសជាតិម្ហូបគុណភាពខាងក្រៅនៃការបញ្ចប់។
2. នឹងមិនផ្លាស់ទីទៅឆ្ងាយពីចាននោះក្បាលដីដែលត្រូវបានចៀនគ្រាន់តែ 15 វិនាទី, ទាញពួកគេចេញជាមួយស្លាបព្រា slotted មួយនិងត្រូវប្រាកដថាដើម្បីផ្តល់ឱ្យប្រេងដើម្បីបង្ហូរនោះ។
3. យើងបានដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែត heaped ដោយឡែកពីគ្នារៀបចំ provarivaya syrup ផ្អែម 2 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិង 200 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំសម្រាប់ប្រាំនាទីនៅលើកំដៅទាប។
4. សូមឱ្យយើងរចនា - បំណែកដាក់រោះនៃ dough, គ្របដណ្តប់នៅលើកំពូលនៃផ្លែឈើស្ងួត, គ្រាប់ធ្លាក់ចុះដេកលក់បំពេញវាជាមួយ syrup ក្រាស់មួយ។
5. ការសម្ងាត់តិចតួច: នៅក្នុងពីរបីនាទីនៅពេលដែលម្ហូបបាន cooled បន្តិច, ទន់ភ្លន់ចុចចុះជាមួយម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីផ្តល់ឱ្យវាមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់នៃផលិតផលបានបញ្ចប់។

អត្ថប្រយោជន៍និង contraindications

នេះជាធម្មជាតិរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតាទឹកឃ្មុំភ្នំ, រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញដូចជាអាចធ្វើទៅបាន, ការពេញនិយមដេលឆ្កួតជាមួយកុមារ។ ដោយសារតែការទៅមាតិកាខ្ពស់នៃទឹកឃ្មុំនិងការបន្ថែមមានប្រយោជន៍ (គ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួត) យើងអាចពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ប៉ុន្តែដើម្បីប្រើវាដូចចានម្សៅចៀនទាំងអស់, វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ក្នុងបរិមាណធំ។