ត្រីជាភាសាបារាំង: ហ៊ាន, មានប្រយោជន៍, ដែលមានល្បឿនលឿន។ រូបមន្តក្នុងការតំណាងជាច្រើន

ត្រីនៅក្នុងប្រទេសបារាំងដោយមិនគិតពីរូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំដោយស្មើភាពជាមួយនឹងការរំខានយ៉ាងរហ័សនិងមានតិចតួច។ កាឡូរីម្ហូបបានបញ្ចប់គឺភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំ។ សម្រាប់គ្រឹះរបស់លោកអាចយក fillet ត្រី ដែលជាប្រភេទសត្វរបបអាហារ (hake, cod, pollack) និងខ្លាញ់ច្រើន (perch, ត្រីសាម៉ុង, ត្រីឬត្រី salmon) ។ ជាធម្មតាបានរៀបចំម្ហូបនៅក្នុង oven នេះស្ថិតនៅក្រោមការទឹកជ្រលក់ការ mayonnaise, Cream sour ឬគ្រាន់តែ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។

រូបមន្តរបបអាហារ សម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ

500 ក្រាម hake fillet ត្រូវការគំនិតធំក្រហម mayonnaise តិចតួចមួយដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប, ប្រេងបន្លែ, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក់រសជាតិផងដែរ ឈីហូឡង់ (ប្រហែល 150 ក្រាម), និង lemon ។

ដំបូងអ្នកត្រូវ defrost ត្រីលាងសមាតវានិងស្ងួត។ បន្ទាប់មកត្រីត្រាំអំបិលនិងរដូវកាលត្រូវបានប្រោះលើភាគីទាំងពីរ (វាអាចដាក់កម្រិតម្រេចឬត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការប្រើល្បាយមួយ) ។ នៅថ្ងៃចាក់ខ្ទះប្រេងមួយចំនួន, រីករាលដាល hake បន្ទាប់មក onions, sliced ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនិង mayonnaise ។ ផ្ញើនៅក្នុង oven ក្តៅមួយសម្រាប់ 15-20 នាទី។ ត្រីនិងបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងការដុតនំសម្រាប់ 5-7 នាទីផ្សេងទៀត។ បម្រើតុបតែងជាមួយ lemon អង្ករឬដំឡូងឆ្អិន។ អស់អ្នកដែលរក្សារបបអាហារតឹងរឹងនោះវាអាចជាការគួរផ្តល់ឱ្យឡើងឈីសនិង mayonnaise ។

Zander

ត្រីនៅក្នុងប្រទេសបារាំងនៅក្នុង oven នេះប្រែចេញហ៊ានខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់នៃប្រភេទសត្វដែលមានតម្លៃថ្លៃបន្ថែមទៀត។ សង្ស័យ, វានឹងក្លាយជាត្រី salmon ល្អឬត្រីម្យ៉ាងនោះទេប៉ុន្តែគឺជាការមិន fillet perch ដើម្បីដាក់នៅលើខ្មាស់តុមានបុណ្យមួយ។ ហើយប្រសិនបើនៅក្នុងទូទឹកកក, មានផ្សិតស្រស់ប៉ុន្មាន, អ្នកទទួលបានជា appetizer ក្តៅសេចក្តីថ្លៃថ្នូរទាំងអស់។

នៅលើ shelves នៃ fillets ត្រីគួរតែយកកញ្ចក់នៃជាតិខ្លាញ់ទាបនិង Cream sour, គំនិតនិងស្លាបព្រានៃម្សៅមួយធំ។ 150g តម្រូវមួយផ្សេងទៀតនៃផ្សិត (ឬផ្សិត oyster), អំបិល, គ្រឿងទេសនិងប្រេងបន្លែ។ ដើម្បីតុបតែងក្រូចឆ្មាមានប្រយោជន៍និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

ដំបូងអ្នកត្រូវអំបិលត្រីនិង sprinkle វាជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកខណៈពេលដែលវានឹងត្រូវបាន pickled, គំនិតស្អាត, chopped ការផាកពិន័យបន្ថែមទៀតថាបន្ថែមនិង sliced លាយផ្សិតត្រូវបានគេចេះរលត់នៅក្នុង Pan មួយឬនៅក្នុង microwave oven មួយ។ ក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ប្រេងជាមួយនឹងការរីករាលដាលត្រីនៅលើកំពូលនៃការ onions និងផ្សិត, ចាក់ Cream sour លាយជាមួយម្សៅនិងបញ្ជូនទៅ 20 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។ ការចម្អិនម្ហូបមួយដែលល្អបំផុតក្នុងការបំរើធុងហើយពួកគេបាននាំយកទៅក្នុងតារាងនោះតុបតែងជាមួយ greenery ។

ត្រីសាម៉ុងត្រីជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មា

ច្រើនបំផុតសមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះនឹងត្រីនៅក្នុងភាសាបារាំង, រូបមន្តដែលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យខាងក្រោម។ 3 ផ្នែកគួរតែយក 500 ក្រាម skinless ក្នុង fillets និង fins, ប៊ឺ 50 ក្រាមនិងស្លាបព្រានៃអូលីវមួយ។ ក្រុម Spice ត្រូវម្រេចសនិងអំបិល។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ - 2 និង 40 ក្រាមនៃ butter lemon ។ ម្ហូបតុបតែង បន្លែបៃតងនិងឆ្អិនដែលអាចត្រូវបានប្រើជា garnish ។

ត្រីនៅក្នុងការនិមិត្តរបស់បារាំងនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្នែកនិងដុតនំសរុប។ ត្រីត្រាំគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមអំបិល sprinkle ជាមួយម្រេចវិលជុំនៅក្នុងម្សៅនិង fry នៅក្នុងល្បាយនៃប៊ឺនិងប្រេងអូលីវមួយ។ បន្ទាប់មកបំណែកត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយនិង 10 នាទីត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេ។ ត្រីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់បារាំងដែលត្រូវបានរៀបចំដោយលាយប៊ឺជាមួយទឹកនៃរលាយក្រូចបាន 1,5 ។ ពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់ត្រូវបានតុបតែងលម្អចាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្ត?

គ្មានបញ្ហាក្នុងជម្រើសអ្វីដែលនឹងត្រូវបានចម្អិនត្រីនៅក្នុងប្រទេសបារាំង, វាជាការអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំឱ្យមានបុណ្យ។ ក្នុងករណីនេះវានឹងអាចក្លាយទៅជាគ្រឿងតុបតែងនៃតារាងជប់លៀងមួយ។ ជាប្រពៃណីសម្រាប់ការនេះមានគោលបំណង, lemon, សាឡាត់, dill និង parsley ។ ចុងភៅចក្ខុវិស័យពេលខ្លះកាត់បន្ថយភាពខុសគ្នានៃរូបចម្លាក់ធ្វើពីបន្លែឆ្អិន (ដំឡូង, ការ៉ុត, ផ្កាស្ពៃខៀវ) ដែលក្នុងពេលដំណាលគ្នាអាចបម្រើជា garnish ពន្លឺមួយ។

ជម្រើសការស្នាក់នៅមួយផ្សេងទៀត - ដើម្បីដាក់ដុំគ្នានៃអង្ករឆ្អិនត្រីនៅលើចានឬបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងដំឡូង mashed មួយ។ នៅក្នុងទូទៅ, ការរចនាក្នុងករណីនេះគឺមិនតិចសំខាន់ជាងការចម្អិនអាហារដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។