តើអ្វីទៅជាចម្អិន mince មានល្បឿនលឿននិងឆ្ងាញ់: រូបមន្តដើម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន nautically pasta ឬ meatballs, ដឹងថាមនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែ។ ប៉ុន្តែគិតអំពីអ្វីដើម្បីចំអិនសាច់ minced ហ៊ាន, មិនចាំបាច់ជ្រើសរើសយកចានអផ្សុកទាំងនេះ, បើទោះបីជាពេលវេលាគឺមិនមានច្រើនដូច្នេះ។ មានរូបមន្តផ្សេងទៀតនៅក្នុងការប្រញាប់មាន, ប្រាកដថាដើម្បីរីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។ ពេលជ្រើស អ្វីដែលត្រូវចម្អិន mince មានល្បឿនលឿននិងឆ្ងាញ់, មានតម្លៃមួយនៅលើរមៀលឈប់ដំឡូងមួយឬប៉េងប៉ោះអាហារសម្រន់មួយដែលឆ្ងាញ់។

ប៉េងប៉ោះ stuffed

នេះគឺជាម្ហូបហ៊ានណាស់, សូម្បីតែតារាងឈប់សម្រាកសមរម្យ។ នៅពេលដូចគ្នានេះដើម្បីចម្អិនវាមិនមែនជាបញ្ហា។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ចេញពាក់កណ្តាលកាំបិតមុតស្រួចនៅក្នុងគ្នានៃពួកគេ, ការបំពេញលទ្ធផលសាច់ minced អវកាសជាមួយនឹងការលាយជាមួយគំនិត, ខ្ទឹម, ត្រាំនំបុ័ង, ម្រេចនិងអំបិល។ sprinkle ជាងឈីដឹងគុណក្រាស់នេះ។ ផ្ញើនៅក្នុង oven សម្រាប់ម្ភៃនាទីហើយបន្ទាប់មកបម្រើ។ បែបគំនិតនៅលើអ្វីដែលចម្អិន mince មានល្បឿនលឿននិងឆ្ងាញ់មួយត្រូវប្រាកដថាដើម្បីស្នាក់នៅក្នុងរូបមន្តធនាគារបេសកកម្មរបស់អ្នក។

roulade ដំឡូង

រហ័សមួយផ្សេងទៀត, សាមញ្ញនិងនៅពេលដូចគ្នាហ៊ានម្ហូប។ ចូរយកដំឡូងការ៉ុតធំដប់និង peel, មួយនិងដាក់សម្ល, ទឹកប្រៃឡើងវិញបាន។ chop គំនិតនិង fry រហូតដល់ Golden ត្នោតបន្ថែមខ្ទះ minced នោះ fry រហូតដល់ឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិនិងខ្ទឹម។ ដំឡូងរួចរាល់ហើយលុប, លាយជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោក្តៅមួយនិងបួន tablespoons នៃប៊ឺទន់, whisk បន្ថែមស៊ុតនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់សុទ្ធទទួលបាននៅក្នុងកណាត់សើមមួយដាក់ stuffing នៅលើកំពូលនិងនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះដាក់ carrots នេះ។ លើកគែមនៃការណាត់និងផ្តល់ឱ្យរាង roulade ។ lubricate វាជាមួយនិង Cream sour, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងការដុតនំរហូតដល់ crust ឆ្ងាញ់។

សំណួរនៃអ្វីដែលត្រូវចម្អិន mince មានល្បឿនលឿននិងឆ្ងាញ់នេះនឹងមិនរំខានអ្នក - គ្រាន់តែដើម្បីអាចកិន, ដើម្បីដោះស្រាយជាមួយដូចជាម្ហូបមួយដូចនេះ។

វិលសាច់

ឆ្ងាញ់រទេះ La ចានមួយផ្សេងទៀត។ វាផ្ដល់នូវអាហារសម្រន់ធំឬ អាហារពេលល្ងាចរហ័ស។ បំបែកប្រាំស៊ុតនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលនិងម្សៅពីរស្លាបព្រាបាយ, whisk pancakes ដុតនំនិងក្រាស់បានត្រឹមត្រូវ, ស៊ុតចៀន។ fry សាច់ minced ជាមួយ onions និងគ្រឿងទេស, លាយវាជាមួយ mayonnaise, ខ្ទឹម c hopped, cilantro និងគ្រាប់កំទេច។ ការរីករាលដាលការលាយសាច់មួយក្រាស់នៅលើ omelets និងយកបំពង់របស់ពួកគេ។ ផ្តល់ឱ្យក្រុមហ៊ុន Rolls ឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចំណិត។ ម្ហូបនេះ - មួយនៃចម្លើយដើមបំផុតទៅនឹងសំណួរនៃអ្វីដែលដើម្បីរៀបចំពីសាច់។ វិលរូបថតបញ្ជាក់ថាវាគឺជាស្រស់ស្អាត។

casserole ស្រូវ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងនៅតែឆ្ងល់ថាតើមានអ្វីក្នុងការចំអិន minced រហ័សនិងហ៊ានពិចារណាជម្រើសដូចខាងក្រោម។ យកនៅសល់ស្រូវ porridge viscous, ដោះស៊ុត, tablespoons បន្ថែមមួយពីរបី breadcrumbs, គ្រឿងទេស, ចូលទៅក្នុង parchment Pan ដែលមានលាបខ្លាញ់និង sprinkled ជាមួយ breadcrumbs ។ ទីកន្លែងស្រទាប់នៃ pudding និងសាច់គោអាំង, រីករាលដាលជាង carrots ចៀនជាមួយ onions, ចាក់ស៊ុត whipped ជាមួយទឹកដោះគោនិងដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ Golden ត្នោតនេះ។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់។ វាជាការសាមញ្ញណាស់ក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យ casserole ទៅកែច្នៃបបរកាលពីម្សិលមិញយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងចំអិនអ្វីដែលថ្មីនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។