តើអ្នកដឹងទេថាមិនមានរូបមន្តមួយសម្រាប់ waffle សម្រាប់ wafer អគ្គិសនីនោះទេប៉ុន្តែជាច្រើនមានជាច្រើន? ប្រាកដថា!

ហើយប្រសិនបើភ្ញៀវមានរួចទៅហើយនៅលើកម្រិតចាប់ផ្តើមហើយ - មិនបានរំពឹងទុក? តើម្ចាស់ផ្ទះមានរូបមន្តម្ហូបអាហារនៅក្នុងដៃអាវរបស់នាងដូច្នេះម្ហូបអាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយងាយស្រួលហើយវាគ្មានអ្វីគួរឱ្យអាម៉ាស់ក្នុងការបម្រើវានៅលើតុនោះទេ? អូ៎ប្រសិនបើប្តីប្រពន្ធដែលយកចិត្តទុកដាក់ត្រូវបានបង្ហាញជូនស្ត្រីបេះដូងជាមួយនឹង wafer អេឡិចត្រូនិចសម្រាប់ wafers ស្តើងនោះមេមាន់ប្រាកដជាមិនមានបញ្ហាជាមួយបង្អែមផ្អែម! ខ្ញុំដឹងរឿងនេះពីបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំ។

ដូច្នេះខ្ញុំគ្រាន់តែចង់ចែករំលែកនូវអាថ៌កំបាំងមួយជាមួយម្ចាស់វ័យក្មេងប៉ុណ្ណោះថាបន្ទះក្រណាត់អេឡិចត្រូនិកមានកម្រាស់ស្តើងហើយក្រោយពីបង្រួមពុកចង្កាបន្តិចបន្តួចខ្ញុំបង្វិល 90 ដឺក្រេ។ នំភីងខេនវ៉ាហ្វេខនពីនេះបានក្លាយជាស្តើងហើយស្អាត។

ចំពោះឯកតានីមួយៗរួមជាមួយនឹងការណែនាំត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយរូបមន្តសំខាន់នៃ wafers សម្រាប់ wafer អគ្គិសនី។ វាមាននៅក្នុងការពិតដែលថាអ្នកត្រូវយកខ្លាញ់ 200 ក្រាមឬម្សៅប៊ឺរចោលទៅជាបំណែកនៅក្នុងចានដែកមួយរលាយនៅលើភ្លើងដើម្បីរក្សាចានជាមួយប្រេងឆ្អឹង។ ដូច្នេះជាតិខ្លាញ់មានការរលាកតិចនិងលឿនជាងមុន។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ពន្លឺបន្ថែមកែវម្សៅនិងស្ករនិងពងចំនួន 6 ។ បន្ទាប់ពីការលាយអ្នកគួរតែទទួលបាន dough stringy ពណ៌លឿងនៅក្នុងស្ថិរភាពស្រដៀងទៅនឹង Cream sour មួយ។

បន្ទាប់ពីបានយកចេញ waffle វាភ្លាមគួរតែត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងបំពង់មួយឬ kulochek ខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅនិង deformable ។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើមានអ្នកជំនួយការនៅក្បែរវាដែលដាក់ផ្នែកនៃម្សៅនៅលើផ្ទៃក្តៅឬផ្តល់ឱ្យវាជារូបរាងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់សាច់មាន់ឬបំពង់អ្នកត្រូវការវត្ថុវា។ សមល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការនេះត្រូវបាន whipped ជាមួយស្ករ, whipped ឬ butter Cream, ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន, យៈសាពូនមីឬសូម្បីតែការ៉េម។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត waffle crumbly, បន្ទាប់មកអ្នកនឹងពិតជា រូបមន្តនៃរូបមន្ត waffles នៃ wafers សម្រាប់ wafer អគ្គិសនី - "lemon Wafers" ។

គ្រឿងផ្សំគឺស្ទើរតែដូចគ្នានឹងរូបមន្តមុនម្សៅតែត្រូវបានជំនួសដោយម្សៅហើយវាត្រូវចំណាយពេលទ្វេដងដល់ទៅពីរកែវ។ លើសពីនេះទៀតយើងត្រូវការ lemon ផ្សេងទៀតឬជា crust rubbed របស់ខ្លួន។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើតាមរបៀបដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។

ដោយវិធីមួយស្លាបព្រានៃអាល់កុលវេជ្ជសាស្រ្តឬ vodka បានបន្ថែមទៅ dough នេះ intensifies friability និង wafers crunch ខ្លាំងជាង។ អ្នកអាចព្យាយាមបន្ថែមភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀតប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែបោះបង់ចោលជាតិក្រូចឆ្មា។ ហើយឈ្មោះអាហាររបស់អ្នកនឹងផ្លាស់ប្តូរ។

ហើយនៅទីនេះគឺ រូបមន្ត មួយផ្សេងទៀត សម្រាប់ waffle សម្រាប់ wafer អគ្គិសនី។ ដោយប្រើវាអ្នកអាចធ្វើនំភីងខេនដែលមិនត្រឹមតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំពង់ឬកោណប៉ុណ្ណោះទេតែវាថែមទាំងបង្កើតនំមួយដ៏ល្អផងដែរ។

អ្នកនឹងត្រូវការលាប 125 ក្រាមនៃប៊ឺរឬប៊ឺរៀនថ្នម ៗ ខណៈពេលដែលអ្នកបន្តវាយល្បាយបន្ថែមស្ករទៅចាន - 3 ស្លាបព្រា។ លើសពីនេះទៀតតិចតួចដោយដាក់តិចតួចម្សៅនៅក្នុងល្បាយនេះបន្ទាប់មក Cream ដែលបន្តដើម្បីយ៉ាងសកម្មផ្តួល dough នេះ។ យើងត្រូវការកន្លះកែវម្សៅនិងក្រែម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកអាចចាក់ថង់ Vanillin ។

ស៊ុតគួរតែត្រូវបានវាយដំមុនជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ទំរង់ស្នោក្រាស់។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបញ្ចូល Foam ចូលទៅក្នុង dough និង whip ម្តងទៀត។ រូបមន្តនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលព្យាយាមមិនរំលោភបំពានស្ករពីព្រោះវាជាការពិតបន្តិចនៅទីនេះ។ ហើយជាពិសេសសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលបានដាក់បំរាមទាំងស្រុងលើជាតិស្ករមានដូចជារូបមន្តសម្រាប់ waffles សម្រាប់ wafer អគ្គិសនី - "នៅលើ kefir" ។ ម្សៅមួយពែងកន្លះត្រូវបានលាយជាមួយកែវ kefir ពីរនិងកែវទី 3 នៃប្រេងបន្លែ។ មានបន្ថែមស្លាបព្រានៃសូដានិងម្សៅដុតនំនិងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយកេស។ បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមពងពីរកែវរួចហើយម្សៅត្រូវបានចាក់ម្តងទៀតនិងដុត។

និងរូបមន្តសាមញ្ញណាស់សម្រាប់ wafers unsweetened ស្រស់។ មានស្ករមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានប៊ឺណាមួយទេ។ មានតែកែវម្សៅតែមួយកែវនិងកែវទឹក។ រឿងដ៏ល្អមួយទៀតដើម្បីបន្ថែមទៅ dough គឺអំបិលបន្តិចនិងសូដា។ wafers ទាំងនេះបន្ទាប់ពីការរុំនៅក្នុងការបំពេញពួកគេត្រូវបាន heated នៅក្នុងចាន frying មួយ។ ហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេពីនំដូចនំដើម, ដោយបានខកខាន wafers curd ជាមួយបំណែកនៃផ្លែ។