តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំល្ពៅជាមួយ buckwheat

នេះបើយោងតាមការ buckwheat ភាពឆបគ្នាល្ពៅតារាង - ជាផលិតផលពីរដែលត្រូវបានសមតាមឧត្ដមគតិទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។ នេះជាការរួមបញ្ចូលគ្នាទទួលបានជោគជ័យនៃការទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ច្រើននិងមានសុខភាពល្អមួយ។

porridge ជាមួយបន្លែ

ម្ហូបរុស្ស៊ីមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់គិតថាវាជាម្ហូបឆ្អិនមួយគ្រាន់តែធញ្ញជាតិ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានគេប្រើជា garnish មួយឬជាផ្នែកមួយនៃការបំពេញស្មុគស្មាញមួយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើការបបរធម្មតាដើម្បីបន្ថែម, ឧទាហរណ៍, បន្លែ, នាងភ្លាមប្រែទៅជាម្ហូបដើមនិងហ៊ានណាស់។ គំរូល្អបែបរួមបញ្ចូលគ្នាមួយគឺជាការ buckwheat ល្ពៅ។

ដោយវិធីនេះ, ដូចជាបបរខ្លាំងណាស់ដូចជាកូនក្មេង។ ចម្អិនអាហារពួកគេមិនមែនជាការលំបាក។ និងផលិតផលនេះនឹងត្រូវបានសាមញ្ញបំផុត: pulp នៃល្ពៅ, ទឹកដោះគោ, អំបិល, ជាតិស្ករនិងការ buckwheat នេះ។

ដំណើរការទាំងមូលគឺមានល្បឿនលឿនណាស់:

1. គូទដំបូងចាំបាច់ត្រូវចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនេះបានចាក់ទឹកនៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 និងឆ្អិនរហូតដល់ស្ទើរតែចម្អិន។
2. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ល្ពៅសម្អាតអាចកាត់បន្ថយគូបទំហំធំដាក់ពួកគេនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកដោះគោនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, អ្នកត្រូវតែបន្ថែមអំបិលនិងស្ករតិចភ្លាម។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារល្ពៅត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 25-30 នាទី។
3. ភ្ជាប់ផលិតផលជាមួយគ្នានិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 15 នាទី។

វាប្រែចេញដេញថ្លៃណាស់និងល្ពៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការ buckwheat ។ ប្រសិនបើបានម្ហូបបានបម្រុងទុកសម្រាប់ទារកដែលមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីអាហារូបត្ថម្ភមនុស្សពេញវ័យ gruel អាចត្រូវបានមុន stretch យ៉ាងល្អជាមួយ blender មួយ។

អាហារពេលល្ងាចពេញលេញ

វាត្រូវបានគេយូរមកហើយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីស្រឡាញ់ក្នុងការចំអិន porridge ជាមួយសាច់។ លទ្ធផលគឺជាម្ហូបក្នុងការដែល garnish នេះគឺមានរួចទៅហើយនៅខាងក្នុង។ សមាសភាពដូចជាអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមនិងគ្រឿងផ្សំប្រសិនបើចង់ផ្សេងទៀត។ នេះគឺជាការមិនត្រឹមតែងាយស្រួលណាស់, ប៉ុន្តែដែរឆ្ងាញ់។ ក្នុងចំណោមរូបមន្តពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ប្រចាំថ្ងៃប្រើល្ពៅឥតខ្ចោះជាមួយ buckwheat និងសាច់។ សម្រាប់ប្រតិបត្តិការជាលើកដំបូងនៅក្នុងការរៀបចំសមាសភាគជាមូលដ្ឋាន: ការ buckwheat កញ្ចក់ 1 clove ខ្ទឹម, 250 ក្រាមនៃសាច់និងដែល pulp ល្ពៅ, គំនិត, អំបិលមួយចំនួន, ច្រកដាក់ស្លឹក 2, allspice, ប្រេងនិងរដូវកាលណាមួយ។

វិធីសាស្រ្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាមាន quirks:

1. រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរំពុះនៅក្នុងការ buckwheat អំបិលទឹក។
2. នៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុងប្រេងរំពុះ lightly fry គំនិតនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ចុះនៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
3. ប្រេងដូចគ្នាទៅនឹងកំខ្ទឹមស peeled ។ បន្ទាប់ពីការចៀនឬបំពងវាអាចត្រូវបានបដិសេធចោលទៅឆ្ងាយ។
4. pulp ល្ពៅកាត់ទៅជាបំណែកដាក់ពួកវាទៅក្នុង Pan និងបានដាក់ចេញសម្រាប់ 10 នាទីក្នុងប្រេងខ្ទឹមស។
5. ក្នុងឆា Pan មួយដាច់ដោយឡែករួមគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងទេសសាច់, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។
6. ភ្ជាប់ផលិតផលនៅក្នុងចានជ្រៅនិងបម្រើភ្លាម។

បបរមិនធម្មតាប្រែចេញក្រអូបឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តណាស់។

បរិក្ខារជួយ

ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវបានក្លាយកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចំអិន។ នៅលើការលក់គឺមានមួយចំនួនធំនៃការប្រើប្រាស់ចម្រុះដែលបានធ្វើការងារទាំងអស់នៅក្នុងផ្ទះបាយនោះប្រែទៅជាអារម្មណ៍រីករាយពិតប្រាកដ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុង multivarka លឿននិងងាយស្រួលរៀបចំការ buckwheat ជាមួយល្ពៅ។ រូបមន្តផ្តល់នូវសមាមាត្រខាងក្រោមនៃគ្រឿងផ្សំ: ទឹកការ buckwheat multistakan 4 ដងច្រើនជាងមួយ, អំបិល, ជាតិស្ករក្រាមល្ពៅ 200-300, 50 ក្រាមនៃ butter ។

ដំណើរការនេះបានកើតឡើងជាពីរដំណាក់កាល:

1. ជាដំបូងអ្នកមានដើម្បីរៀបចំម្ហូបអាហារ: ធញ្ញជាតិទៅតាមរយៈនិងលាងជមែះនិងសាច់ល្ពៅត្រូវបានកាត់បន្ថយអំពើចិត្តជាមួយនឹងកាំបិត។
2. ផលិតផលដែលអាចប្រើបានទាំងអស់ត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងចាន Multivarki, កំណត់របៀប "buckwheat" និងទុកឱ្យពួកគេតែម្នាក់ឯងរហូតដល់សញ្ញាកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលា។ បន្ទាប់ពីការហៅមិនចាំបាច់ប្រញាប់ប្រញាល់ទៅបើកគំរប។ បបរគួរតែជាបន្តិចនៅពេលក្រោយ។ បន្ទាប់ពីនោះវានឹងក្លាយទៅជាសភាពទន់និងក្រអូបសូម្បីតែច្រើនទៀត។

ម្ហូបបានបញ្ចប់អាចជាជម្រើសល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាចឬចិត្តនាំឱ្ពន្លឺ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចានអាចបន្ថែមប្រេងបន្តិចបន្ថែមទៀតឬទឹកឃ្មុំ។ ដូច្នេះវានឹងមានច្រើន tastier ។

ចានពី oven

buckwheat - ជា croup ល្អឥតខ្ចោះ, ដែលមិនគួរតែអាចចម្អិន។ នាងនឹងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខ្លួននាងផ្ទាល់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌចាំបាច់សម្រាប់ការនេះនិងការព្យាយាមមិនឱ្យរំខានមួយនឹងវគ្គសិក្សានៃដំណើរការនេះ។ ផលិតផលផ្សេងទៀតកាន់តែល្អប្រសើរក្នុងការដោះស្រាយដោយឡែកពីគ្នា។ បើយោងទៅតាមគោលការណ៍នេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចំអិនល្ពៅ ការ buckwheat នៅក្នុង oven នេះ។ រូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យមានផលិតផលដូចខាងក្រោម: 1 tbsp ។ buckwheat, គំនិត, ដៃនៃផ្សិតស្ងួត, អំបិល 20 ក្រាមនៃ butter 2 CUPS នៃទឹក, clove នៃខ្ទឹមសមួយ, 200 ក្រាមនៃល្ពៅ, ម្រេចខ្មៅនិង 35 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំអាហារក្នុងជំហានពីរ:

1. ការ buckwheat ដំបូងចាំបាច់ដើម្បីបំពេញនៅក្នុង Pan ឬសក្តានុពលសេរ៉ាមិច។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទឹកអំបិលហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតសើម។ ពតបានដាក់នៅលើម៉ោងនៅក្នុង oven នេះមុនកំដៅវាទៅ 180 ដឺក្រេ។
2. ខ្ទឹមនិង onions ទៅ chop និងកាត់សាច់ល្ពៅ slices បំពាន។ ផលិតផល fry សម្រាប់ 5 នាទីនៅលើឆាក្តៅនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ប៉ុន្តែនេះតែត្រូវបានធ្វើឡើងភ្លាមដូច្នេះពួកគេមិនត្រជាក់ចុះឆាប់ពេក។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមការ roasting 10 នាទីរហូតដល់ធញ្ញជាតិឆ្អិន។

មុនពេលបម្រើ, បបរ crumbly ចាំបាច់ត្រូវដាក់ចេញចាននិងកំពូលរាបស្មើរីករាលដាល sauteed បន្លែនោះទេ។

ល្ពៅ stuffed

buckwheat ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ណាស់ដែលជាអាហារសម្រាប់ stuffing មួយ។ លោកបានបន្ថែមថាសាច់នោះអ្នកអាចធ្វើឱ្យរឿងនេះលាយជាហ៊ាននិងមានកាឡូរីខ្ពស់។ និងជាវត្ថុនៃ stuffing នេះនឹងសមនឹងល្ពៅទុំធម្មតា។ នេះជាកំណែដើមនៃការសម្តែងនេះគឺប្រាកដថាដើម្បីប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អ្នកគាំទ្ររបស់គំនិតមិនធម្មតា។ buckwheat ជាមួយសាច់នៅក្នុងល្ពៅមួយដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះគឺមានតម្លៃវា។ នេះទាមទារឱ្យមាននៃផលិតផល: 1 ល្ពៅធំ, buckwheat កែវ, អំបិល, ការ៉ុត, 300 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក, គំនិត, chives 2, ម្រេចដីពាក់កណ្តាលកែវទឹកធម្មតាឬទំពាំងបាយជូរមួយ 85 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។

អ្នកត្រូវតែរៀបចំដូចខាងក្រោម:

1. លាងសមាតល្ពៅនិងកាត់ចេញពីកំពូលនៃរបស់នាងហើយបន្ទាប់មកយកគ្រាប់ពូជទាំងអស់និងនៅខាងក្នុងនៃ pulp ដែលមានស្រាប់។ កំរាស់ជញ្ជាំងនៃការនេះគួរតែនៅតែតិចជាង 3 សង់ទីម៉ែត្រ។
2. រៀបចំសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅល្ពៅនៅក្នុងអំបិល, ម្រេចនិងខ្ទឹម, ហើយបន្ទាប់មក impregnated យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយប្រេង។
3. ចៀនដោយឡែកពីគ្នាខ្ទឹមបារាំងនិង carrots និងសាច់, កាលពីមុនកាប់សាច់ជាដុំ។
4. នៅខាងក្នុងល្ពៅដើម្បីបំពេញគូទ។
5. នៅលើកំពូលដាក់សាច់រៀបចំនិងបន្លែ។
6. ផលិតផលចាក់ទំពាំងបាយជូរ, បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ការកាត់បន្ថយរន្ធកំពូល។
7. ល្ពៅនេះបានកំណត់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេនឹងត្រូវការពីរបីម៉ោង។

ផលិតផល stuffed រួចរាល់ហើយត្រូវបានបម្រើល្អប្រសើរជាងមុនទាំងស្រុង។ វានឹងក្លាយជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ស្រស់ស្អាតនិងជាការពិតណាស់, ដែលឆ្ងាញ់។