តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពន្លត់ដំឡូងជាមួយបន្លែនិងសាច់

ដំឡូងស្រឡាញ់មិនត្រឹមតែប្រទេសបេឡារុស, វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារប្រជាជននៃបណ្តាប្រទេសផ្សេងទៀតជាច្រើនរួមទាំងប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរ។ យើងនឹងមិនរាយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះទាំងអស់, លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍របស់ដំឡូងមួយ, យើងគ្រាន់តែចំណាំថាវាត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ, ឧទាហរណ៍, នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីសម្រកទំងន់នោះវាគឺជាការមិនចាំបាច់។ Suffice វាម្តងមួយសប្តាហ៍ក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផលនោះទេដូច្នេះវាបានបង្កើនរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍។

ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលរបបអាហាររបស់ពួកគេនឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូប - ដំឡូងsautéed Savoy ។ ផលិតផលបន្ថែមលើអ្វីដើម្បីទទួលបានវានឹងមិនត្រឹមតែមានរសជាតិអាស្រ័យទេថែមរៀងគ្នាចានកាឡូរី។ មែនហើយចូរយើងមើលពីរបៀបដើម្បីដាក់ចេញដំឡូងនោះទេ។ ចំណាំថាមានច្រើននៃការចម្អិនអាហាររូបមន្តមួយ។ យើងនឹងផ្តោតលើអ្នកដែលនឹងក្លាយជាការងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះ។

ខ្ញុំចង់គូរយកចិត្តទុកដាក់ទៅការពិតដែលថានេះ ដំឡូង និងចាស់នឹងមានរសជាតិផ្សេងគ្នា, សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកប្រើផលិតផលបន្ថែមដូចគ្នា។ ស្រឡាញ់អាហារដឹងថាដំឡូងស្រស់គឺឆ្ងាញ់មួយ, ដូច្នេះវាមិនមែនជាបំណងបង្អាក់រសជាតិនៃការជាច្រើននៃរដូវកាលនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពន្លត់ដំឡូងមួយ ជាមួយមាន់ឬសាច់ជ្រូក

អ្នកអាចយកផ្នែកមួយនៃសាច់មាន់នោះទេ, សូម្បីតែដោះព្រមទាំងទាសាច់តួកគី។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីសាច់ជ្រូក, បន្ទាប់មកយកមួយផ្នែកនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ថ្លោសអប្បបរមា។ មុនពេលដែលអ្នកបន្ថែមដំឡូងនេះវាជាការប្រសើរ fry, កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ដំឡូងស្អាតនៅក្នុងបែបនេះចំនួនទឹកប្រាក់នោះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលមួយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយវាឬ slices ។ សាច់មាន់ត្រូវកាត់បន្ថយផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ជើងនិងភ្លៅកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលសុដន់ - ចូលទៅក្នុងផ្នែកជាច្រើនស្លាបអាចត្រូវបានយកទាំងមូល។

រៀបចំការ៉ុត rubbed វានៅលើ grater មួយនិង onions - វាកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។

simmer ដំឡូងនេះវាជាការល្អបំផុតនៅក្នុង cauldron មួយប៉ុន្តែបើមិនបានសមនឹងខ្ទះជ្រៅណាមួយដែលមាននៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។ ដោយវិធីនេះដំណើរការពន្លត់ត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតនៅក្នុង oven នេះ, នៅក្នុងករណីនេះ, ដំឡូងនិងសាច់នឹងបើកការចេញឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែវាគឺអាចធ្វើទៅបានក្នុងការចំអិននៅលើចង្ក្រាននេះហើយដោយបានចំណាយពេលច្រើនជាងនេះបន្តិច។

ដូច្នេះរីករាលដាលនៅក្នុងបសុបក្សី Pan មួយឬសាច់ជ្រូក, ដំឡូង carrots និង onions ។ អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ, ប្រសិនបើអ្នកចង់គ្រឿងផ្សំរសជាតិអាចបន្ថែម។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលាយរឿងឡើងនិង sprinkle កំពូលជាមួយ Cream sour និងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ mayonnaise, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយដាក់សម្លនេះ។ សូមពិនិត្យមើលបន្ទាប់ពីដំឡូងខណៈពេលដែលមួយនិងសាច់ដើម្បីមើលថាតើម្ហូបនេះទៅចម្អិន។ ប្រសិនបើមានអាហារទន់, បន្ទាប់មកអ្នកអាចបិទកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យ ដំឡូងសម្ល ខាំបន្ទាប់មកនៅក្រោមគំរបបិទ។

ក្នុងនាមជាសម្លដំឡូងជាមួយបន្លែ

រូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើការដោយគ្មានសាច់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីសមាតដំឡូង, onions, carrots ។ បន្លែទាំងអស់លើកលែងតែដំឡូង lightly fry នៅក្នុង Pan មួយ។ ដំឡូងត្រូវបានដាក់ឱ្យឆ្អិន, បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, ចាក់ទឹកភាគច្រើនបំផុតនៃការចេញនេះបានចាកចេញពីបន្តិចបន្ថែមបន្លែលីងរបស់យើង, លាយទាំងអស់និង simmer សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ បម្រើ ដំឡូង stewed ជាមួយ Cream sour, អ្នកអាច sprinkle ជាមួយឱសថ, ចំអិនទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីដាក់ចេញដំឡូងនោះទេ។ កិនយ៉ាងខ្លាំងវាមិនគួរមានទេតែថែមទាំងល្អប្រសើរជាងមុនផងដែរបំណែកធំមិនពន្លត់។ បំណែកតូចមកចំអិនហើយប្រែក្លាយទៅជា mush, ប៉ុន្តែជាច្រើនផងដែរនឹងមិនអាចស្រូបយករសជាតិនិងផលិតផលទាក់ទងនឹងទឹក។