តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ dough ផ្សិតសម្រាប់ pies អស្ចារ្យ។ រូបមន្ត dough សម្រាប់នំខៀវស្រងាត់

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ dough ផ្សិតសម្រាប់ pies អស្ចារ្យ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានប្រមូលផ្តុំគ្នារូបមន្តសាមញ្ញនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ dough yeast គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការកុម្មង់នំផ្អែម។ ជ្រើស, ព្យាយាម, ការពិសោធន៍, ស្រមៃ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

dough yeast ជាមួយទឹកដោះគោ

រូបមន្តសាមញ្ញដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យស្រីកំណាន់ជាច្រើន។ សូមសាកល្បងវានិងអ្នក។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ប្រាំស៊ុតឆៅ;
• ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកដោះគោ
• ម្សៅស្រូវសាលីគីឡូក្រាម!
• ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានប្រេងបន្លែ;
• ម្ភៃប្រាំក្រាមនៃផ្សិត;
• ហុកសិបក្រាមនៃ butter;
• មួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករ។

រៀបចំ:

1. ផោនស៊ុតនៃជាតិស្ករ, ចាក់នៅក្នុងល្បាយនៃទឹកដោះគោឆ្អិនក្តៅនេះ។
2. កូរឱ្យបានល្អហើយចាក់ផ្សិតនេះ។
3. ឥឡូវនេះ, បន្ថែមម្សៅមួយត្រីមាសនេះគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់ក្រាស់និងទុកសម្រាប់សាមសិបនាទី។
4. បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងបន្លែ, អំបិលប្រោះ។
5. បន្ថែម butter និងលាយ។
6. នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយដើម្បីចាក់ម្សៅនិងកូររហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់អ្នកទទួលបានមានអ្នកចង់បាន។
7. dough yeast ជាមួយទឹកដោះគោដើម្បីយកកំដៅសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ធ្វើ! ឥឡូវនេះអ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀត។

dough yeast នៅលើ Kefir

វិធីពេញនិយមមួយផ្សេងទៀត។ រៀបចំសម្រាប់ការនេះផ្សិតរូបមន្ត dough សម្រាប់ pies ល្អប្រណីត, ខ្យល់។

សមាសភាគសំខាន់:

• មួយពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ;
• ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានទឹកក្តៅ;
• មួយរយក្រាមនៃ butter;
• ពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• បួនពែងម្សៅ;
• ប្តីប្រពន្ធមួយនៃការស៊ុតឆៅ;
• ស្លាបព្រាតូចអំបិល;
• ពីរស្លាបព្រាបាយផ្សិត។

ជំហានដោយរូបមន្តជំហាន:

1. ទឹកដោះគោជូរលាយជាមួយទឹកនិងប្រេងបន្លែ។
2. ផោនស៊ុតនៃជាតិស្ករ, អំបិល។
3. ភ្ជាប់មានមេម្សៅផ្នែកចាក់លាយ Kefir ។
4. នៅចុងបញ្ចប់, ចាក់ប្រេងបន្លែនិងលាយ។
5. រួចរាល់ហើយដែលផលិតពី dough yeast, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយ។
6. ហុកសិបនាទី, អ្នកអាចដុតនំ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយនឹងមិនចំណាយពេលច្រើន។

រូបមន្តធ្វើតេស្តរហ័សសម្រាប់ទឹក

គាត់គឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនិងអ្នកដែលមិនចង់ចំណាយពេលវេលាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - វ៉ែនតាពីរ;
• ស្លាបព្រាធំមួយនៃផ្សិត;
• បីរយមីលីលីត្រនៃទឹក;
• ស្លាបព្រាធំពីរនៃជាតិស្ករ;
• ប្រេងបន្លែ។

អាទិភាពនៃសកម្មភាព:

1. ភ្ជាប់ចានស្លាបព្រាបីនៃម្សៅស្ករ, ទឹកនិងផ្សិត។
2. លាយបានល្អនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។
3. បន្ថែម butter និងអំបិល។
4. ដាក់ម្សៅនិង mesim dough នេះ។
5. ជាថ្មីម្តងទៀតអនុញ្ញាតឱ្យវាឈរនៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ម្ភៃនាទី។

dough yeast ផ្អែម

ការរៀបចំវាជាការសាមញ្ញណាស់។ ពីការធ្វើតេស្តនេះបានប្រែក្លាយនំផ្អែមឆ្ងាញ់, កុម្មង់នំនិងចត់។

គ្រឿងផ្សំដែលយើងត្រូវការ:

• ម្សៅគីឡូ!
• ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកដោះគោ
• ពីររយហុកសិបក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ហាសិបក្រាមនៃផ្សិតស្ងួត;
• រយ margarine Gramov ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន dough yeast ផ្អែមសម្រាប់ pies magnificent:

1. រលាយ margarine នេះភ្ជាប់វាទៅក្នុងទឹកដោះគោ។
2. យើងបានដាក់ផ្សិត, ស្ករ, អំបិល។
3. អ្វីគ្រប់យ៉ាងបានល្អកូរ។
4. ផ្នែកចាក់នៅក្នុងចានមួយម្សៅ។
5. ជារៀងរាល់កូរពេលដើម្បីជៀសវាងដុំ។
6. ជក់ Pan ជាមួយនឹង butter ដាក់ dough នេះនៅក្នុងវា, គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។
7. ហុកសិបនាទីអាចដុតនំនំផ្អែម។

dough ក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងនោះ

ដើម្បីរៀបចំអ្នកចំណាយពេលប្រមាណមួយម៉ោងកន្លះ។

យក:

• ពីររយហាសិបមីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ
• ស៊ុតឆៅមួយ;
• ហាសិបក្រាមនៃ margarine;
• រយៈពេលបួនក្រាមនៃម្សៅ;
• ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• ស្លាបព្រា 1,5 ផ្សិត;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃអំបិល។

រៀបចំ:

1. កំដៅទឹកដោះគោនិងចាក់វាចូលទៅក្នុងចាន "ជំនួយការ" របស់អ្នក។
2. ផងដែរវាមានចាក់ butter ប៊ឺសូកូឡា។
3. បន្ថែមស៊ុត, ស្ករ, អំបិល, ម្សៅនិងផ្សិត។
4. រួមទាំងរបៀបពិសេស។

បែបនេះ ពី dough yeast សម្រាប់ pies ខៀវស្រងាត់, ដែលឆ្ងាញ់និងការដេញថ្លៃ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីសាកល្បង។

dough yeast ដោយគ្មានការស៊ុត

វាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់វាបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកអាចធ្វើបានកុម្មង់នំ Lenten ពីការធ្វើតេស្តបែបនេះ។

សមាសភាពនៃបង្កាន់ដៃនេះ:

• បីរយមីលីលីត្រនៃទឹក;
• បួនរយហាសិបក្រាមនៃម្សៅ;
• ម្ភៃក្រាមនៃផ្សិត;
• ពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល;
• ប៉ែតសិបមីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ។

រូបមន្តនៃការ:

1. ក្នុងចានមួយលាយទឹកក្តៅ, បួន tablespoons នៃម្សៅស្ករនិងផ្សិត។
2. ទុកឱ្យនៅលើសម្រាប់ម្ភៃនាទី។
3. ឥឡូវនេះបន្ថែមប្រេង, អំបិលនិងម្សៅ។
4. Knead dough នេះ។ សូមចាំថាវាមិនជាប់នឹងដៃ។

នំឆ្ងាញ់និងចំណង់អាហារបុណ្យ!

ពន្លិច dough yeast នៅក្នុងទឹកត្រជាក់

រូបមន្តមិនធម្មតាជាង។ dough កើនឡើងដោយសារតែការពិតដែលថាវាមកពីកាបូនឌីអុកស៊ីត។

សមាសភាគសំខាន់:

• ប្រាំរយក្រាមនៃម្សៅ;
• ស៊ុតមួយ;
• បីរយហាសិបមីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ
• ម្ភៃក្រាមនៃផ្សិត;
• ដប់ប្រាំក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• មួយរយក្រាមនៃ margarine;
• pinch អំបិលមួយ។

វិធីសាស្រ្តមួយសម្រាប់ការរៀបចំពី dough yeast មួយ:

1. ជូត yeast ជាមួយនឹងស្ករនោះទេ។
2. Pour ទឹកដោះគោក្តៅ, បន្ថែមម្សៅចំនួនប្រាំមួយស្លាបព្រាបាយ។
3. កូរឱ្យបានល្អរហូតដល់រលូន។
4. ត្រាំនៅក្នុងភាពកក់ក្តៅម្ភៃនាទី។
5. ស៊ុតអំបិលមួយ whisk ។
6. បន្ថែមល្បាយនេះដើម្បីដូចគ្នាផ្ញើបំណែកប្រេង។
7. Pour ម្សៅនិង knead dough នេះ។
8. ឥឡូវបន្ថយវាចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់។
9. ដប់នាទីក្រោយមកវានឹងលេចឡើងដែលវាអាចទទួលបាន។
10. បង្ហូរនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។
11. នោះហើយជាវា! dough នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

នំក្រូ apricot ពោរពេញទៅដោយការស្ទះ

ដុតនំមួយដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហ៊ានគឺនិងក្រអូប។ បានផ្ដល់អនុសាសន៍!

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• បីរយហាសិបមីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ
• ប្រាំរយក្រាមនៃម្សៅ;
• បីរយហាសិបក្រាមនៃ butter;
• ហាសិបក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ដប់បួនក្រាមនៃផ្សិត;
• ពីររយក្រាមយៈសាពូនមី apricot ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ:

1. កម្តៅទឹកដោះគោ។
2. នៅក្នុងវាដើម្បីរំលាយ yeast នោះចាក់ស្ករបីរយហាសិបក្រាមនៃម្សៅនិងអំបិល។
3. គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងរង់ចាំដប់នាទី។
4. បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់និង knead dough នេះ។
5. ប៊ឺកកកាត់ទៅជាបំណែក។
6. ដាក់ពួកវានៅលើពិសេស ក្រដាសដុតនំ, គ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកមួយផ្សេងទៀតនិងរមៀលមួយជើង pin រំកិល។
7. រមៀលចេញ dough ដូច្នេះដើម្បីទទួលបានចតុកោណកែង។
8. យកក្រដាសដែលបានមកពីប្រេង។
9. បានដាក់នៅលើ dough ត្រូវបាន rolled បួនដង។
10. ស្អាតក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ហុកសិបនាទី។
11. រមៀលចេញ dough ដែលរុំលើនិងយកបួនម៉ោង។
12. កាត់វាទៅក្នុងត្រីកោណ, ដាក់ stuffing នៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះ។
13. រឹតបន្តឹងការ dough នេះចូលទៅក្នុងនំក្រូសម្រាប់ការចាកចេញមួយម៉ោងដូច្នេះពួកគេបានកើនឡើង។
14. ដុតនំសម្រាប់ម្ភៃនាទីនៅសីតុណ្ហភាពពីររយដឺក្រេ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាកុម្មង់នំឆ្ងាញ់មួយដែលអាចរកបានពីយើង។ ផ្សិត រូបមន្ត dough យើងបានប្រមូលសម្រាប់អ្នកងាយស្រួលក្នុងការកើនឡើងនិងមិនបង្កឱ្យមានបញ្ហាច្រើនពេក។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះនឹងចូលចិត្តអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។

ពាក្យមួយចំនួននៅក្នុងការសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន dough ផ្សិតនៅឯផ្ទះ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, នេះគឺមិនមានកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។ លើសពីនេះទៀតការរៀបចំការធ្វើតេស្តអ្នកយកប្រមាណមួយម៉ោងកន្លះ។ ប៉ុន្តែវានឹងត្រូវបាន tastier ច្រើនដែលបានទិញនិងនំទទួលបានខៀវស្រងាត់, មាសពិតនិងផ្ទះ។ យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកទទួលបានជោគជ័យនិងស្នាមញញឹមដឹងគុណគ្រួសារ hostess គួរឱ្យស្រឡាញ់! បុណ្យចំណង់អាហារ! អ្នកកុម្មង់នំឆ្ងាញ់!