Fritters នៃ zucchini: រូបមន្តសម្រាប់ថ្ងៃនីមួយ

ចូរនឹកចាំពាក្យមួយឃ្លាពីការគោរពកំប្លែងភាពយន្តសូវៀត, "Caviar នេះបានបំផ្លាញ! បរទេស "? គោរព skvozyaschee ក្នុងពាក្យទាំងនេះអំពីក្នុងឱកាសបុណ្យអាហារ Ivana Groznogo ជិតការពិតប្រវត្តិសាស្រ្ត។ អឺរ៉ុបបានស្គាល់ទាក់ទងកម្រនិងអសកម្មនេះនៃល្ពៅតែនៅក្នុងសតវត្សទី XVI បានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបានកោតសរសើរចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍របស់ខ្លួន។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងអាច (ប្រសិនបើស្បែកនៅដដែល) នៅតែមានសម្រាប់រដូវរងារទាំងមូល។ និងសម្រាប់អ្នកដែលមានលើសទម្ងន់, វានឹងពិតជាមានការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការដឹងថាការបំផ្លាញកាឡូរីតិចតួចណាស់មាន។ ប៉ុន្តែនេះគឺមិនសំខាន់ទេ។ Caviar - គឺមិនមែនជារឿងតែមួយគត់ដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីបន្លែនេះ។ គ្មានការបំផ្លាញហ៊ានតិច pancakes, រូបមន្តមួយ ដែលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យខាងក្រោម។

pancakes ទាំងនេះជាហ៊ានបានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់, ដែលជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការខ្ចប់អាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់ផ្លូវ។ ឈុតការរៀបចំខ្លួនទាំងក្មេងទាំងចាស់មានផ្លែ។ មានតែជាមួយបន្លែវ័យក្មេងសំបកគឺមិនចាំបាច់និង zucchini, ប្រមូលបាននៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចុងគួរតែត្រូវបានសម្អាតនៅខាងក្រៅនិងខាងក្នុងនៃគ្រាប់ពូជ។ ដោយអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកមានរួមបញ្ចូលបន្ថែមទៀតនៅក្នុងម្ហូប, និងរូបមន្តនេះប្រែប្រួល។ រូបថត« Pancakes ពី courgettes "អ្នកមើលឃើញ, ជាការ pancakes បុរាណដោយគ្មានបរិសុទ្ធណាមួយឡើយ។

ផ្លែឈើមធ្យមចំនួនពីរគឺដីទៅ grater ពិន័យមួយ។ យើងទុកសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ នៅពេលដែលទម្ងន់នៃទឹកទទេនោះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន decant រាវ។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ការព្យាយាមដើម្បីជំរុញការស៊ុតពីរនាក់និងចាក់ស្លាបព្រាម្សៅប្រាំនាក់។ អំបិលនិង batter ម្រេច។ បើចាំបាច់, ចាក់ម្សៅដើម្បីធ្វើឱ្យទំងន់គឺជា pancakes នេះ។ Fry fritters ការ នៃបង្កាន់ដៃ zucchini បានផ្តល់នូវការលើប្រេងបន្លែ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំឡើងយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកស្លាបព្រាដាក់ចេញ dough ទៅក្នុង Pan បាន។ នៅពេលដែលបានបង្កើតឡើង appetizing សំបកមាស - ផ្កាប់។ បម្រើជាមួយ Cream sour មួយគឺល្អបំផុត។

ធុញទ្រាន់នឹងការបុរាណ zucchini pancakes? រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានកែប្រែដើម្បីរួមបញ្ចូលចំនួននៃសមាសភាគគំនិតនិងខ្ទឹមមួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅម្ហូបនោះ។ ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះត្រូវបានស្ទើរតែមិនបានផ្លាស់ប្តូរ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវតែយំ។ រួមជាមួយនឹងមធ្យម zucchini គួរត្រូវបាន rubbed និងការសម្អាតអំពូល។ ប៉ុន្តែ cloves ខ្ទឹមសពីរអាចត្រូវបានឆ្លងតាមរយៈកាសែត។ dough នេះត្រូវបានជំរុញស៊ុតបន្ថែមម្សៅកែវ, ម្រេចក្រហមនិងអំបិលមួយ។ វាមើលទៅល្អនៅទីនោះនិង chopped ការផាកពិន័យ dill ។ fry, ជាធម្មតា, នៅក្នុងប្រេង sunflower ។

និងម្ហូបក្រោយនេះ - មិនមែនគ្រាន់តែអាហារសម្រន់មួយ។ ឥតខ្ចោះបំពេញ fritters zucchini សាច់អត់ឃ្លានរបស់។ រូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យមានមួយដើម្បីយកផ្លែឈើពី 300 ក្រាមនៃសាច់។ ណាមួយ - សាច់ជ្រូក, សាច់គោ, មាន់, និងសូម្បីតែត្រី។ នៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះនឹងនៅតែដូចគ្នា - ពីរស៊ុតខ្ទឹមបារាំងពីរ, ម្សៅនិងគ្រឿងទេស។ ប៉ុន្តែអ្នក fritters ហ៊ានទាំងនេះតែប៉ុណ្ណោះក្តៅជាមួយនឹងកំដៅពីកំដៅនេះ។

តើអ្នកដឹងទេថាអ្នកអាចធ្វើឱ្យ pancakes បង្អែមមួយ zucchini? រូបមន្តផ្តល់នូវដើម្បីវ័យក្មេង zucchini, កាត់បន្ថយឱ្យពួកគេជាមួយនឹង peel, ការកាត់បន្ថយលើកដំបូងនៅលើ puck និងអំបិល។ នៅពេលពួកគេចាប់ផ្តើមឡើងទឹក, drained និងផ្លែឈើលាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ដើម្បីយកអំបិលច្រើនហួសហេតុពេក។ បន្ទាប់ពីនោះ, លុបដឹងគុណ zucchini ។ បន្ថែមទៅលើទម្ងន់នៃការពីរស្លាបព្រានៃស្ករជាមួយនឹងការបញ្ចាំងស្លាយនៅក្នុងផោននៃ zucchini, ការស៊ុតមួយ, soda ដុតនំនៅលើគែមកាំបិត។ Pour ម្សៅនៅក្នុងជំនាន់, sifting វាតាមរយៈ Sieve ដើម្បីជៀសវាងដុំ។ dough នេះជាថ្មីម្តងទៀតបានផ្តួលជាមួយ fork និងបានរីករាលដាលជាមួយស្លាបព្រានៅក្នុងប្រេងយ៉ាងល្អ heated ។ នៅលើតុមាន pancakes បានបំរើការជាមួយទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមី Cream sour ជាមួយស្ករឬទឹកជ្រលក់ផ្អែមមួយចំនួនផ្សេងទៀត។