តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំ

វានឹងហាក់បីដូចដែលអាចមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់នំធម្មតាដូចជនជាតិរុស្ស៊ីដែលបានសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិនអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់ឬអាហារពេលល្ងាច? ជាការពិតណាស់សម្រាប់ការរៀបចំចានត្រូវការឈីក្រុម Fulham ប៉ុណ្ណោះ, ស៊ុត, ម្សៅនិងពេលវេលាតិចតួចណាស់។

ទោះយ៉ាងណាម្ចាស់ថ្មីថ្មោងជាញឹកញាប់ត្អូញត្អែរថាពួកគេបានធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នាបាន curd ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារឬទទួលខៀវស្រងាត់។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះអ្នកត្រូវដឹងថាក្បួនសាមញ្ញមួយចំនួន, របៀបដើម្បីធ្វើនំឈីស។

ជម្រើសនៃការឈីស

ឈីសមួយចំនួនក្នុងការជ្រើសរើសដើម្បីទទួលបានច្រើនបំផុតនិងបាន curd ឆ្ងាញ់ទន់ភ្លន់? hostess បានជួបប្រទះបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទិញផលិតផលនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យមនិងស្ងួតគ្រប់គ្រាន់។ នំឈីក្រុម Fulham សើមពីឬខ្លាញ់នឹងធ្លាក់ដាច់ពីគ្នា, បន្ទាប់មកយើងត្រូវការដើម្បីបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេម្សៅច្រើនពេក, ដែលនឹងធ្វើឱ្យពួកគេមើលទៅដូច pancakes ឈីក្រុម Fulham ។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំឈីសពិតជាហ៊ាន។ វាត្រូវបានគេជឿថាវាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើឈីក្រុម Fulham បានធ្វើឱ្យផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកមួយពាងបីលីត្រនៃទឹកដោះគោបន្ថែមស្លាបព្រានៃ Cream sour ជាមួយនិងទុកនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពីរថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, ទឹកដោះគោ sour និងបើកចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរដែលអ្នកចង់បាននៅក្នុង colander ឱ្យអង្គុយជាមួយ cheesecloth និងអនុញ្ញាតឱ្យសេរ៉ូមបង្ហូរ។ ទៅក្រុម Fulham គឺស្ងួតជាច្រើនទៀត, ពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្រោមកាសែតចងមារៈបង់រុំនេះ។ ក្នុងករណីណាមួយវាគួរតែស្រស់និង nonacidic ។

សម្ងាត់នៃការនំចម្អិនអាហារ

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបអាចចែករំលែករឿងសម្ងាត់របស់ពួកគេនៃរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំឈីឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។

ឧទាហរណ៍នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីក្លាយជាខៀវស្រងាត់និង ឈីសទន់ គួរតែត្រូវបាន rubbed តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់បាន curd ក្រាស់, ម្សៅគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដាក់បន្ថែមទៀត។ ដើម្បីនំប្រែទៅជាចេញដេញថ្លៃចំនួននៃម្សៅនេះគួរតែត្រូវបានធ្លាក់ចុះ។

រូបមន្តនេះគឺតែងតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើឱ្យការផ្លាស់ប្តូរតាមចំណង់របស់អ្នក។ ឈីក្រុម Fulham, អ្នកអាចបន្ថែម vanilla, ក្រវាញ, raisins បំណែកនៃផ្លែឈើ, berries, គ្រាប់, mint, zest lemon ។

ចុងភៅមានបទពិសោធដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំឈីស fluffy និងហ៊ាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវបានណែនាំឱ្យជំនួសបន្ថែមម្សៅ semolina នេះ។

ដើម្បី curd បានប្រែក្លាយសុទ្ធតែមានជោគជ័យនិងការដេញថ្លៃ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ចូលទៅក្នុង Pan នេះច្រើននៃប្រេងបន្លែ។

curd អាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅផ្នែកខាងលើនោះទេប៉ុន្តែផងដែរនៅក្នុង oven នេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំរបបអាហារ? ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានដាក់នៅក្នុងរំពុះ, ទឹកអំបិលបន្តិចនិងការចំអិនរហូតដល់ពួកគេបានអណ្ដែត។

ម្ចាស់ណាមួយដែលមានឱកាសក្នុងការបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃរបស់ខ្លួនទាំងអស់នៅពេលដែលការដាក់ពាក្យត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនំទៅក្នុងតារាងនេះ។ ពួកគេត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយនឹងការវាយប្រហារទៅឆ្ងាយ, នេន, ទឹកឃ្មុំ, ស្ករម្សៅ berries ។ curd អាចផឹកទឹកដោះគោឬបំរើតែ។

នំរូបមន្តបុរាណ

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះគឺសាមញ្ញណាស់បុរាណនំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីបំបែកចូលទៅក្នុងចានមួយស៊ុតមួយនិងតូចមួយនៃ whip របស់គាត់។

ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅក្នុងរសជាតិស្ករនិងវាយម្តងទៀត។

បន្ទាប់ពីនោះដាក់នៅក្នុងស៊ុតលាយ 400 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham, tablespoons បន្ថែមមួយពីរបីម្សៅនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទម្រង់នៃការ tortillas ជុំរង្គាល curd និងរមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅនោះទេ។ Preheat ចានដើម្បី Pan ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែដែលគួរតែគ្រប់គ្រាន់ថាវាគ្របដណ្តប់ប្រមាណពាក់កណ្តាលនៃការនំនេះកម្រាស់នេះ។ ឆា curd លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោត។