តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើ horseradish សម្រាប់រដូវរងារពីបន្លែស្រស់?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើ crap, មិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងទេ។ អាហារសម្រន់បែបនេះគឺជា ការរៀបចំរដូវរងារ រុស្ស៊ីផ្តាច់មុខទាំងស្រុងដែលត្រូវបានធ្វើឡើងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតក្នុងអំឡុងពេលទុំនៃប៉េងប៉ោះ។ វាមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាក្នុងការបង្កើតទឹកជ្រលក់ស្រស់នេះមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេ។ ដូច្នេះរូបមន្តដូចខាងក្រោមអាចត្រូវបានអនុវត្តសូម្បីតែដោយចំអិនម្ហូបមួយ។

ហាន់នុយ ប៉េងប៉ោះហឹរ : រូបមន្ត សម្រាប់រដូវរងារ

ធាតុផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់សំបុត្រយន្តហោះ:

• ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមធំ - 1 គីឡូក្រាម។
• ខ្ទឹមធំស្រស់ - 100 ក្រាម
• ជា Root horseradish វ័យក្មេង - 200-300 ក្រាម (អាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលចង់បាន);
• តារាងអំបិលគឺល្អ - បន្ថែមរសជាតិ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - ស្លាបព្រាធំ ៗ ពីរបី។

ជម្រើសនៃផលិតផលសំខាន់

មុនពេលអ្នក ធ្វើលាមកអ្នក ត្រូវទិញបន្លែចាំបាច់ទាំងអស់។ ប៉េងប៉ោះសម្រាប់អាហារសម្រន់គួរតែត្រូវបានគេយកធំពណ៌ក្រហមនិងទន់។ ប៉ុន្ដែឫសនៃ horseradish ត្រូវតែមានជាពិសេសរឹងនិងមានពណ៌ស។ ប្រសិនបើអ្នកទិញផលិតផលស្រួចសម្រាប់ទឹកជ្រលក់នេះរលុងនិងលឿងបន្ទាប់មកការញ៉ាំអាហារមិនបានក្លាយទៅជាខ្លាំងក្លាហើយហេតុដូច្នេះវាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនយ៉ាងឆាប់រហ័សសូម្បីនៅក្នុងបន្ទប់ទូទឹកកក។

កែច្នៃបន្លែ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើ crap ដើម្បីធ្វើឱ្យវាហ៊ាននិង juicy? ដើម្បីធ្វើបែបនេះបានប៉េងប៉ោះដែលទទួលបានទាំងអស់ត្រូវលាងសម្អាតឱ្យស្អាតហើយសម្អាតធ្មេញហើយបន្ទាប់មកស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលាងជម្រះឫសរបស់ horseradish យកស្បែកចេញពីពួកវាហើយកាត់វាដើម្បីឱ្យវាហូរបានល្អតាមករបស់កិនសាច់។ បន្ទាប់ពីនោះបន្លែទាំងពីរគួរតែត្រូវបានកំទេចនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលមានឈ្មោះថាមានបឋមដែលបានដាក់វានៅលើកាបូបជ័រមួយ។ ល្បិចនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យជៀសវាងការជ្រាបទឹកនិងការបែកញើសពីផលិតផលស្រួច។

ដើម្បីយល់ពីរបៀបធ្វើ horseradish សម្រាប់រដូវរងារវាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាដូចជាការស្លៀកពាក់មួយផងដែររួមបញ្ចូលទាំង chives ដឹងគុណនៃខ្ទឹមស។ សមាសភាគនេះនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិបន្ថែមរសជាតិនិងហ៊ាន។ វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ទៅប៉េងប៉ោះកំទេចនិង horseradish រួមជាមួយ អំបិលតុ ពិន័យហើយបន្ទាប់មកលាយផងដែរ។

ដំណើរការនៃការរមូរ workpieces នេះ

ដើម្បីទឹកជ្រលក់យ៉ាងរឹងមាំសម្រាប់រយៈពេលយូរបំផុតរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬទូទឹកកកវាត្រូវតែត្រូវបានដបតែនៅលើពាងមាប់មគ។ បន្ទាប់ពីការស្លៀកពាក់ប៉េងប៉ោះទាំងអស់ត្រូវបានចែកចាយនៅលើកប៉ាល់កញ្ចក់វាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យគ្របវាជាមួយស្រទាប់ប្រេងបន្លែ (1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់) និងគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយ lids ។ បន្ទាប់ hrenovinu គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់និងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងវាសម្រាប់ 5-6 ខែ។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាទឹកជ្រលក់ដែលមានភាពរឹងមាំយូរជាងនេះគឺនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬទូរទឹកកករបស់អ្នកកាន់តែច្រើនវាបាត់បង់នូវភាពមុតស្រួចរបស់វា។ ក្នុងន័យនេះកុំទុកស្ថានីយ៍ហ្គាសបែបនេះយូរពេក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យមតិព័ត៌មាននៅរដូវទទេរដូវរងាត្រឹមត្រូវទៅក្នុងតារាង

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន horseradish សម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះ។ អាហារសម្រន់នេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំរបស់វា។ ជាទូទៅវាត្រូវបានគេបំរើដល់តុជាទឹកជ្រលក់ស្រួចសម្រាប់ចានដូចជា manti, pelmeni, បន្លែ, cereal ឬ pasta garnishes ។ លើសពីនេះទៀតដែកធ្វើដោយខ្លួនឯងអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ goulash ផ្សេងគ្នាជាមួយ gravy ។